الصلصة الأرشيف - دار الامارات

الكشري بالصلصة الحارة بالطريقة المصورة 2024.

الكشري بالصلصة الحارة

و اليكم الطبق بالطريقة

تسلم يدك روعة
باين عليك ست بيت شاطرة الله يبارك فيك أختي

دار

الكشري من ألذ الأكلات
تسلم يديك ياسمينة…

فراخ بالصلصة الحااااااارة لذيذة 2024.

المقادير:
واحدة فرخةكبيرة
5وحدات طماطم
3وحدات بصل
8قرون فلفل اخضر حامى
6فصوص ثوم صحيح
2مكعب مرقة
ملح وفلفل وشطة للتذوق

3معالق زبدة
الطريقة:
نسلق الفرخةفي ماء مغلي اولا ثم ناتى بوعاء ونضع فيها الطماطم والبصل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الاسود ثم نضعهم على النار هادئة لمدة نصف ساعة ثم بعد التسوية ناخذهم ونضعهم في الخلاط ثم ناتى بالفرخة ونضع عليها الصالصة المخفوقة وعليها الزبدة ثم نضعهافى الفرن لمدة نصف ساعة
😮

يمي يمي

يسلمووو يالغلا

ررروووعة يعطيك الف عافية
مشكوووووورة حبيبتي

دار دار السلام عليكي حبيبتي تتا تتو علي الوصفه ده وانا هجربها لاني بحب الاكل الحار والف شكر ليكي يا عسل

يعطيك العافيه ان شاء الله راااح اجربهااا وتسلمين خيتووووووووووووه

مشكوره على الطريقه

ارز با الصلصة و اللحم 2024.

ارز با الصلصة و اللحم حصريا على منتدى رجيم الطعم رائع والمنضر روووووعة سهلة التحضير وبمكونات سهلة اليكم الطريقة و المقادير

المقادير
ارز

البتلاء

طماطم مصبرة

فلفل اسود

ملح

بصل

جزر

بطاطا

اللحم

بتلاء وبطاطا وجزر

ارز

ثم نقوم بقلي اللحم مع جميع البهارات

نسكب لتر من الماء في طنجرة الضغط حتى الغليان ثم نضع جميع الخضر ونغلق لمدة ساعة الا ربع

ثم نقوم بطهي الارز كوبين ارز بكاس ماء على نار هادئة

بعد طهي الارز نضعه في صحن التقديم ونسكب عليه الصلصة والخضار

وبا الهنا والشفا ارجو ان ينال اعجابكم

خصوصا و حبيبي الفلفل الحار في الصووووووووووووره

تسلم ايديكي نوال ماشاء الله شكلو يشهي
و تم النشر حبيبتي

طبق شهي
تسلم الايادي 🙂

بزاااف يشهي حنونة نوال يعطيك الف صحة راكي مبدعة في المطبخ تبارك الله دار

عاااشت ايدك حبيبتي ع الطبق

الله يوفقك

عاشت ايدك
شكلو يشهي

صينية الدجاج بالخضار مع الصلصة البيضاء من مطبخي 2024.

يسعدلي أيامكم و ردات رجيم الغاليات

اليوم حابه أنزلكم غدانا اليوم أخويه طلبني صينية الدجاج بالخضار يحبها مرره
و سويتها اليوم و بالعافيه علينا ياارب

طبعاً أنا بسبب الحميه أكلت لقمه و نص

طريقتها معروفه و سهله و لزيييزه

نبدأ بسم الله

المقــادير :

دجاجه مسلوقه

بهارات حسب الرغبه أنا أستخدم ( كمون_فلفل أسود_كركم _كزبره مطحونه_ماجي ) ثوم
الخضار ( بطاطس _ جزر_باذنجان_كوسا_كزبره أو بقدونس _بصل )

مكونات الصلصه البيضا :

جبنه سايله _ مايونيز _ قشطه

الطريقه :

1_ نسلق الدجاجه و نفتتها

2_ نقطع البطاطس و الكوسا و الباذنجان و نقليها
و أضيف لها بعد القلي ملح و فلفل أسود

3_ أقطع الكزبره و أبشر الجزر

4_ و نبدأ في عمل الدجاجه :

أحمس البصل في شويه زيت و أضيف الماجي مكعبين و البهارات ثم أضيف الجزر و الكزبره و أقلبهم الين يذبلو شويه
و نضيف الدجاج اللي فتتناه و نقلبهم سوا

5_ نجهز الصلصه البيضا عشان خلاص نبدأ في ترتيب كل شي في الصينيه :

نخلط الجبنه و القشطه و المايونيز مع بعض

خلاص دحين نجيب الصينيه

أول طبقه الخضار اللي قليناها

تاني طبقه الدجاج اللي عملناه

تالت طبقه الصلصه البيضا

و أخيرا ندخلها الفرن من فوق شويه عشان تحمر

و بالعاااافيه

و في حفظ الرحمن

يم يم يم شكلها لذيذ بنوكة يسلموو ايدينك الحلوين
صحة وهنا يا روحى
احلى تقييم لعيون احلى بنوكة
دار

ووووووووووووووووووا

شكلها حلووووووووو كتير

من شفتها جوعت

يسلمو على الوصفة

تقييمي

يممم يمممي
شكلها شهي ولذيذ ياقلبي
جاري التجربة
احلى تقييم لعيونك

واو بنوكه تسلم الايادى حبيبتى
شكلها شهى جداااا واكيد انتى اكلتى لقمه منها لانها تخرب اى رجيم بمكوناتها الفتاكه
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من اكلاتك الشهيه

دار دار دار
يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
ع الوصفه الشهية والذيذة ….. دار
صينية الدجاج بالخضار مع الصلصة البيضاء من مطبخي

.. تقــبلي م’ـــروري وتقييمي لكِ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد …

الريش مع الصلصة 2024.

المقادير :

كيلو ريش غنم صغيرة ، 1 م ك خل ، 4 م ك صلصة الصويا

1 م ص ملح ، ربع م ص فلفل اسود خشن، 3/4 كوب دقيق

1 م ك اوريجانو ، 1/4 كوب زيت ذرة، 2 بصل شرائح طويلة

3 فص ثوم شرائح رفيعة، 4 طماطم مقشرة ومفرومة، مكعب ماجي

2 م ك دبس الرمان او عصير ليمون، 1/2 1 م ص بهارات

1 م ك برش برتقال

للتزيين : بقدونس مفروم / ملح / فلفل اسود

الطريقة:

ضعي الريش في طبق رشي عليها الخل والصلصة والملح والفلفل قلبي الريش جيدا و غطيه بالنايلون وضعيه في الثلاجه حوالي ربع ساعة او اكثر حسب الرغبة ( انا اجهزه بالليل للغداء او الظهر للعشاء )

ضعي الدقيق و اوريجانو في طبق عميق و قلبيه، خذي الريش وغطسيها واحده وحده بالدقيق بس تسوي طبقة خفيفة

سخني الزيت في مقلاة واسعة اقلي الريش الى ان يصبح لونها ذهبي حلو اخرجيها من المقلاة واتركيها جانبا

الزيت الباقي من القلي اضيفي عليه البصل والثوم و قلبي الى ان يذبل

اضيفي الطماطم و الماجي و دبس الرمان و البهارات والبرتقال وحركي جيدا واتركيه على نار قويه حتى يبدا بالغليان ثم اضيفي الريش

خففي النار غطي المقلاة دعيها على النار الهادئة حوالي 30 -35 دقيقة الى ان تنضج الريش

ذوقي الصلصة واضبطي الملح والفلفل اضيفي الماء اذا دعا الامر الصلصة لا تصير ناشفة

للتقديم

اخرجي قطع الريش في طبق ثم صبي عليها الصلصة وزينيها بالبقدونس المفروم

وقدميها مع المعكرونة او الرز المشخول او بطاطس مقلية

يارب يخليك ويعطيك الف
عافية تسلمين ياعسل

بالهنا والعافية حبيبتي امواج

يعطيك العافيه نود على الاطباق الشهيه

دار

تسلمين سمورة ياقمر

دجاج و بازلاء بالصلصة البيضاء 2024.

مسائكم صباحكم سعيد

يارب كلكم تكونون بخير

دجاج و بازلاء بالصوص الأبيض
كثير طَيب و لذيذ و سهللللللل

الخطوات 🌷
تتبل الدجاج بالابهارات و الخل الأبيض
اجيب صينية الفرن اخلي شوي زيت بصلة ناعمة فصين ثوم ناعم ملعقتين طحين مطيبات فلفل اسود مكعب مرق الدجاج بس طبعا اذا تعملون زي و تخلون دائما مرق الدجاج و اللحم بالفريزر تستخدمون كباية مرق دجاج كوب حليب وتخلط لغاية مايذوب الطحين بعدين نزيد رشة بقدونس بصل اخضر الي تحبوا المهم الصلصة تكون ساااائلة يعني زيدوا مي معلش وبعدها خلي البازلاء فطر و قطع الدجاج كل هذا بدون نار

بعدها نلفها بورق ألمنيوم وندخلها الفرن
وراح تطلع بهذا الشكل

لذيذة جداً جداً

الف صحة و عافية

يارب تكون عجبتكم الطريقة
دعواتكم ياحلوات

شكرا علي الطبق الحلو

مممممممممم جججججعت حرام غرووودتي
انا بوقف اكل الساعه سته
و انتي منزلتيها ا سته و نص ووووووووووووووواع عذاب عذذذذذذذذذاب
تم النشر و احلى تقييم

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ويزة

شكرا علي الطبق الحلو

عفوا حبيبتي اشتقنالك وين الغيبة
ولي ماتريد على رسائلي

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة Rjeem ❤ Nehla

مممممممممم جججججعت حرام غرووودتي
انا بوقف اكل الساعه سته
و انتي منزلتيها ا سته و نص ووووووووووووووواع عذاب عذذذذذذذذذاب
تم النشر و احلى تقييم

ياقلبي عليكي
تعالي نخبصها سوى
ههههههه
تسلميلي الله لا يحرمني من الإطلالة الحلوة

انا رديت علي الخاص

اطباق البطاطس بالخصار والصلصة البيضاء 2024.

😮

بسم الله الرحمن الرحيم

هذة اول مشاركة لي واتمني انها تنال اعجابكم

المقادير

بطاطس متوسطة الحجم
كوب بسلة
كوب جزر مقطع
بصلة مفرومة ناعم
كوسة مكعبات
فاصوليا
نصف كيلو لحم مفروم
مكعبان ماجي
ماح وفلفل للتتبيل
جبن رومي او موزاريلا
دقيق وحليب لعمل الصلصة البيضاء

الطريقة

اعمل علي غسل البطاطس جيدا بالماء ومن ثم اضعها تسلق بقشرتها الخارجيةالي ان تصل الي نضج متوسط
ومن ثم اعمل علي شقها نصفين وتفريغ محتواها بالملعقة ووصعة جانبا
اعمل علي تحمير البصلة الي ان يصبح لونها برنزي واضع الخضار المقطع معها واقوم بالتشويح قليلا من ثم اضف كوب من الماء لكي يتم نضج الخضار اكون عملت علي تعصيج اللحمة المفرومة وتتبيلها بالملح والفلفل الاسودعندما يتم نضج الخضار اضع معاة خمس ملاعق من الطحين لعمل ال صلصة البيضاء فية
اكون قد جهزت 4 اكواب من الحليب ووضع مكعبين ماجي فية وعندما ياخذ الدقيق رائحة البشمل المميز اضيف الحليب الية وواعمل علي التقليب الي ان يغلظ قوام الصلصة البيصاء
احضر صينية كبيرة واعمل علي احضاراطباق البطاطس التي صنعناها من الاول
واضع مفيها ملعقة من اللحم المفروم وملعقة من البشمل بالخضار واصيف الجبنة الرومي من فوقهم وارص قوارب او اطباق البطاطس في الصينية وادخلها الفرن الي ان يحمر الوجة ويزوب الجبن والف صحة وهناء وبالعافية

شكرا نهى على الطبق اللذيذ 🙂

مرسي علي مرورك حبيبتي

لذ

يذه تسلم ايدك نجربها في رمصان

طبق فعلا لذيذ happy

تسلمــــــــــــــــــــــي

لذيذه امممممممممممم

المعكرونة بالصلصة البيضاء 2024.

——————————————————————————–

المعكرونه بالصلصه البيضاء

5 اشخاص

المقادير
كيس معكرونه
علبة مشروم مقطع كبيره
2 علبه قيمر
1 جبن كلاصي صغير
1 صدر دجاج
3 كوب حليب
3 ملاعق طحين
3 ملاعق **ده
2 مكعب ماجي خضار
فلفل أسود
جبن موزوريلا وشيدر

العمل

·
أسلقي المعكرونه وصفيها من الماء
·
أسلقي قطعة الدجاج مع قطعتين دارسين عشان الريحه ثم نتفيه
·
أغلي الحليب مع الطحين وال**ده والماجي خضار مع التحريك المستمر
·
أضيفي الماجي والقيمر والجبن مع التحريك إلى أن يمتزج
·
أضيفي الدجاج المنتف والمشروم
·
سوف تتكون صلصه بيضاء أضيفيها إلى المعكرونه وخليطيها جيدا
·
ضعيها في صينية الفرن وأضيفي عليها جبن موزوريلا وشيدر وضعيه في فرن ساخن مدة 10 دقائق أو إلى أن تذوب الجبنه

شو هو قيمر شو معنى المشروم

قيمر دي قشطة

المشروم هو عش الغراب

تسلمين ياقمر

ممكن توضح اكثر شو هو عش الغراب لاني بدي اجربها

وردة الروح

هو لونه ابيض بيباة موجود في السوبر

ماركت في علب مكتوب عليها

فطر أومشروم

فطر شكرا عرفتوا و راح اجربها يعطيك العافية

الهريس السعودى بالخطوات والصور واسهل مشخول دجاج بالصلصة 2024.

الهريس من الذ الاطباق السعودية وطريقته بسيطة واليكم الهريس السعودى بالخطوات والصور واسهل مشخول دجاج بالصلصة حصرياً على رجيم

اهلين فيكم الهريس طبق شهى ومن الذ الاطباق السعودية لكن دسم مع اضافة السمن الطبيعى
وطريقتها سهلة غير انه بياخذ وقت بالنضج لين تذوب مكوناتها ويسهل دمجها

دجاجة كبيرة وتكون افضل اذا مخلية من العظام ستخفف دمجه بسهولة
وقمح وماء وبصل وحبة طماطم وتوابل

ترفع الدجاج على النار مع ملعقتى سمن وملعقة زيت والبصل وتشوح عدة دقائق

ثم يضاف القمح المغسول وباقى المكونات

ثم يضاف الماء تحتاج ماء لغمر المكونات ولتمام النضج

وهذا شكلها بعد النضج حبيبات القمح انتفخت واخرجت النشا والدجاج ذاب
المهم الخطوة الثانية نزيل العظام ستطلع بكل سهولة ونبدأ بهرس المكونات

وهذا شكلها بعد الهرس وبخفف الدهن او السمن الطبيعى قدر المستطاع

لانه لابد من تقديمها مع السمن وبحاول تقديمها بشكل اخف واقل دسامة

وطعمها راااائع

وان شاء الله اعجبتكم

واتفضلوا الهريس

مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير

وهذا اسهل طريقة لعمل مشخول الدجاج
دجاجة صغيرة ماتاخذ وقت بالنضج والبهار وطماطم وفصين ثوم مهروس وصلصة وبطاطا وباذنجان مقلى باءى شكل

نرفع الدجاج على النار مع البصل والثوم والبهار ومكعب ماجى

وبمجرد مايتشوح الدجاج نضيف الطماطم والصلصة

وبعد نضج الدجاج نضيف البطاطا والباذنجان لعدة دقائق

نجهز الارز المشخول والتى تعنى ان الارز طبخ بطريقة السلق ثم شخل بالمشخال (المصفاة)
ويضاف له بعض الزعفران حسب الرغبة
وتصف خلطة الدجاج بقالب ويضاف الارز

وتدخل الفرن حتى تتبحر المقادير وتتشرب النكهة ثم تقدم بألف عافية

وان شاء الله عجبتكم وتجربوها دار

دار

مسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير

ماشاء الله عليك
يسلمووو الإيادي عزيزتي
يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه . دار

.ع الوصفه الشهية والذيذة ….
يمي يمي يمي شكله مرررررررررررررررررررررر لذيذ

دار
دار أسعدتني
الله مآآيحرمنا منكـ ولا من توآآجدكـ الغآآلي
لكـ كل الشكر والتقدير وتقييمي لك ياقلبي دار
دار

دار

سلمت يداكي

عبوووووورتي جبتيلي حوووووووووول
ماشاء الله عليك يا عسل
الاكل و كمان المفرش
حاسه انو مخصوص لي اعترفي
الله يحميك و يحفظك حبيبتي

يسلمو حبيبتى

الكانيلوني بالدجاج والصلصة البيضاء 2024.

المقادير:

بيضتان
كوب ونصف دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
خمسة ونصف أكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاثة أرباع دجاجة مسلوقة
ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير:

الخطوه الاولى
—————–
عجين الكانيلوني
1- ضعي كوبا ونصف دقيق وكوبا ونصف لبن والبيض في وعاء كبير واخفقيهم جيدا حتى يصبح الخليط أملسا بدون أي كتل.
2- ادهني مقلاة صغيرة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزبد وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حوالي ملئ فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكل دائرة متجانسة.
3- اتركي المزيج لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدا وضعيه على طبق مسطح. كرري الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.

الثانيا:
——–
البشاميل

1- أذيبي الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل.
2- أضيفي أربعة أكواب لبن واخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 7:5 دقائق.

والاخيره
———-
الكانيلوني
1- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخلطيه مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني 2:1 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفيها وكرري العملية مع باقي الرقائق.
2- ضعي لفائف الكانيلوني في صينية ثم اسكبي فوقها البشاميل المتبقي، وانثري باقي الجبن على السطح، وضعيها في فرن درجة حرارته مئتي مئوية واتركيها لمدة 35:30 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبيا.

تسلم ايدك حبيبتي

دار

مشكوره حبيبتي شكلهااا طيب من الووووصف