|
احلى طريقة كفتة الدجاج مشوية , طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية
كفتة الدجاج مشوية , طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية
كفتة الدجاج مشوية , طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية كفتة الدجاج مشوية , طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية كفتة الدجاج مشوية , طريقة عمل كفتة الدجاج مشوية كفتة الدجاج مشوية
♨ المقادير : 500 جم دجاج أوراك مفرومة افرمي الأوراك وادخليه الفريزر ثم ضعي فوقها البصل المفروم والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل وبهار الدجاج
|
الوسم: الدجاج
الشركسية مع الدجاج والارز,اطعم شركسية 2024.
الشركسية مع الدجاج والارز,اطعم شركسية
المقادير:
3 أكواب من الأرز المصري
دجاجتان
ربع كيلوغرام من الجوز
6 شرائح من الخبز الافرنجي الطري
بصلتان متوسطتان
حبتان من حب الهال
حبتان من المسكة
ملح وفلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
نصف كوب من الزبدة والقليل من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
يسلق الدجاج في الماء المغلي، ويضاف إليه البصل وحب الهال والمسكة والملح والفلفل الأسود
يخرج الدجاج من القدر ويصفى الحساء في وعاء مستقل
يغسل الأرز ويوضع في مصفاة. ينقل بعدها إلى قدر ويطهى فوق النار لمدة 5 دقائق مع نصف كمية الزبدة والقليل من زيت الذرة
تضاف مرقة الدجاج (نحو 6 أكواب) إلى الأرز لغمره تماماً، ويطهى الأرز فوق نار متوسطة حتى يغلي. تخفف النار ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تماماً.
يتم التخلص من الحواف الداكنة في شرائح الخبز الافرنجي ويوضع اللب الأبيض في وعاء مع القليل من مرقة الدجاج لتطريته
يضاف الجوز إلى الخبز، ويخلط الاثنان في الخلاط.
يقلى البصل المبشور في قطعة من الزبدة والقليل من الزيت إلى أن يتغير لون البصل.
يضاف هذا البصل المقلي إلى خليط الجوز والخبز. يرش الملح والفلفل والفلفل الأحمر والقليل من مرقة الدجاج فوق هذا المزيج. يحرك الكل حتى يصبح أكثر كثافة من قوام اللبن.
يقطع الدجاج إلى قطع، وينزع عنه الجلد، ثم يرصف حول الأرز في طبق التقديم.
تقدم الصلصة الشركسية مع هذا الطبق وتضاف إلى الأرز
شورية الدجاج بالكريمة علي طريقتي يام يام يام 2024.
انا بعمل شوربة الكريمة بتكون تحفة وغير اي طريقة تانية مختلفة بس جميلة ياريت تجربوها وتقولولي النتيجة
المقادير :~~~
علبة زبادي
معلقتين كبار دقيق
شوربة فراخ 4 او 5 كوب
قطع فراخ مسلوقة منسلة حسب الرغبة لو تحبيها كتير او قليل والشوربة اكتر
طبعا الشوربة فيها ملح وفلفل وحبهان وكل شئ تضعيه في شوربة الفراخ وانتي تسلقيها
الطريقة :~~~
تخلطي الزبادي بالدقيق جيدا ًوتتركيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة
تضعي الشوربة علي النار لتغلي
بعدها تضعي خليط الزبادي مع الشوربة في الخلاط
لان لو حطيتيه علي النار ممكن الدقيق يكلكع
وتحطيه علي النار مرة اخري وتضيفي قطع الفراخ
غلوتين واطفي
وبالف هنا وشفا
ايه رايكم حبيباتي
[IMG]http://abeermahmoud.***********/339-thanks.gif[/IMG]
ايه يا بنااااااااااااااات طريقتي معجبتكوش 🙁
تسلم ايديكى ياقمر
طاجن الكوسة بالدجاج 2024.
المقادير
كوسا حسب الكمية (7حبات يعني نصف كيلو)
نصف كيلو من صدورة الدجاج مفروم ناعم)
بندورة(2حبة)
فليفلة (2حبة)
فطر طبيعي(عدد7 حبات كبيرة)
ملح
بهارات مشكلة
بصلة
بقدونس مفروم(ربع كوب)
زيت للقلي
2 معلقة طعام زبدة لتقلية الخضار
مقادير صلصة التغطية :
2بندورة كبيرة كاسة ماء ملح
بهار 2
معلقة طعام معجون البندورة
3 فصوص ثوم
معلقة طعام زيت زيتون
لتغطية الوجه:
علبة جبنة كرفت تشيدر مبشورة
الطريقة:
-ينظف الكوسا خارجيا ويغسل ويحفر قليلا ويقسم نصفين و يقلى بالزيت
-تصف قوارب الكوسا بطاجن ونحضرالحشوة نسيح الزبدة ونحمس الدجاج و البصل و الفطر والفليفلة والبندورة و الملح والبهارات المشكلة ،ناخذ الحشوة ونصبها بالقوارب .
صلصة التغطية:
– ندق الثوم ونحمسه بزيت الزيتون على جنب نضيف البندورة مع الماء على الخلاط
– نصبهم فوق الثوم ونضيف معجون البندورة والملح والبهار المشكل ونتركهم مدة 10 دقائق و نصبهم فوق الطاجن
– نضيف جبنة تشيدر المبشورة على الوجه نزين بالبقدونس
– نغطي الطبق بورق سلوفان.
– ندخل الطبق في الفرن نصف ساعة
وبالعافيه
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو و مرسي
الدجاج بالخضار 2024.
دجاج بالخضار مع شوربه شعيريه ومتبل باذنجان وتنفع للريجيم نسبه الدهون والزيوت قليله
المقادير
دجاج وخضروات مشكله من كوسا وجزر وفلفل حلو وحار وثوم وبندوره وبطاطا وبصل
اولا تسلق الدجاجه نص استوا لسببين الاول عشان الخضار لاتحتاج لوقت كبير للاستواء او اذا وضعت مع الدجاج مباشره رح تذوب ويكون شكلها مش جميل والسبب الثاني علشان الدهون الي على الدجاج تسيح ونقدر نتخلص من اكبر كميه من الدهون
هنا تم سلق الدجاج مع فلفل اسود وملح وشويه هيل وكسبره ناشفه
وفي اثناء سلق الدجاج نقطع الخضار بها الطريقه
ثم توضع الخضار داخل الدجاجه وعلى اطرافها بهذا الشكل
ونضيف لها شويه من مرق الدجاج وبهارات مشكله وشويه ملح وملعقتين زيت زيتون وهذا شكلها النهائي
ويقدم معها شوربه شعيريه وطريقتها كالتالي
توضع الشعيريه و بدل قليها تقلب مع ملعقه صغيره من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي غامق
ثم نضيف لها مرق الدجاج ورشه ملح ونتركها تغلي شويه
ويقدم معها متبل الباذنجان باللبن الخالي من الدسم
و هذا الشكل النهائي لوجبتنا
منقول بتصرف
وصفة جميلة جدااااااااا
تسلمي علي الاختيار الموفق
بارك الله فيك حبيبتي
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة دينار
وصفة جميلة جدااااااااا
تسلمي علي الاختيار الموفق
بارك الله فيك حبيبتي
أشكرك غاليتي على مرورك المتألق
قد يهمك أيضاً:
ايه الجمال ده
مشكووووووورة كتير يا قمر
بارك الله فيك
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة توتا البنوتة 22
ايه الجمال ده
مشكووووووورة كتير يا قمر
بارك الله فيك
مشكووووووورة كتير يا قمر
بارك الله فيك
قد يهمك أيضاً:
الدجاج المشوي في الفرن الصور 2024.
السلام عليكم
حبيت انزلكم طبخات من عمل يدي
اول شي قولو ماشاءالله
واول طبخه
الدجاج المشوي في الفرن
الدجاج المشوي في الفرن
المقادير:
دجاجه
نص كاس صغير زيت
ملح
فلفل ابيض
بابريكا
صبقة الرز
وتوابل الدجاج
ثوم مفروم
نص كاس صغير زيت
ملح
فلفل ابيض
بابريكا
صبقة الرز
وتوابل الدجاج
ثوم مفروم
الطريقه :
نخلاط جميع المقادير ونضعها على الدجاجه ثم نضعها في شواية الفرن لمدة ساعه كامله وبالهناء والعافيه وهذي الصوره بعد ما استوت
وهذي لتعذيب
[motr]
ما شاء الله والله انتى فعلا مبدعه يادودو
ما شاء الله والله انتى فعلا مبدعه يادودو
تسلم ايدك بجد ماشاء الله شكلها تحفه
[/motr]
روعة يا دودو
تسلم يديكي…
الدجاج المحشي بطريقتي 2024.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا باخواتي الغاليات
جلبت لكم طريقة
عمل الدجاج المحشي بطريقتي
ارجو أن تنال اعجابكم
نبدا
اولا :
من الليل قبلها بيوم يتم وضع الدجاج في ماء وملح حتى نقدر نحشيها بشكل جيد
ناتي في اليوم التالي
ونبدا بتحضير الاكلة
************
المقادير
دجاجة
2 كوب رز نصف طبخة
لحم مثروم ربع كيلو جرام
بطاطا مقلية مربعات ناعمة
بازاليا
القليل من المعجون
زيت
زنجبيل
خيط وابرة لاجراء العملية الجراحية
طريقة العمل
* نقوم بغسل الدجاجة من الماء والملح غسل جيدا وتنطيفها
ثم نضع نصف ملعقة اكل ملح ووضعها على الدجاجة من الداخل ومن الخارج
* نجلب الرز الذي قلنا انه يتم عمله نصف طبخة يعني لا يستوى كاملا
* نخلط اللحم وقد تم استواه والبطاطا ونضع عليهم ملح وكاري وفلفل
وبعد نضع الرز في مكان واسع ونضع فوقه البازاليا
ونضع بعد ذلك اللحم والبطاطا ونضع بعض البهارات التي تم ذكرها سابقا ونخلطهم جيدا
* نجلب الدجاجة ونقوم بحشوها من الخلف ونقوم بفتح الجلد ونضع الخلطة
وبعد تم حشوها من الخلف نقوم بجلب الابرة والخيط ونقوم بغلقها جيدا
ومن الامام كذلك حتى تصبح هكذا
ثم نحضر معجون وزيت وقليل من الزنجبيل
ونضعها على الوجة والخلف
ونقوم بتغطيها بالورق الفضي بهذا الشكل
ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة عالية
وااااااااااو
ماشاء الله
شكلها كتييير شهى حبيبتى
وحشتنا اكلاتك ياقمر تسلم الايادى
احلى وسام وتقييم لعيونك
فى انتظار جديدك
🙂
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
وااااااااااو
ماشاء الله
شكلها كتييير شهى حبيبتى
وحشتنا اكلاتك ياقمر تسلم الايادى
احلى وسام وتقييم لعيونك
فى انتظار جديدك
🙂
هلا وغلااااااااااا
شكرا لك حبيبتي بوسي
نورتي موضوعي
شكرا لك حبيبتي بوسي
نورتي موضوعي
قد يهمك أيضاً:
وآآآآآآآآآآآآآآآو
لـذيـذة
يمممممممممممممممم
ماشاء الله عليك
تسلم الأيادي
رووووووووووووووووووووعة
تفتح النفس ويشهي على الإكل
بصراحة لاتقاوم طمعها شكله لذيذ جداً مغري
أخ منكِ راح يزيد وزني منكِ
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة طموحي داعية
وآآآآآآآآآآآآآآآو
لـذيـذة
يمممممممممممممممم
ماشاء الله عليك
تسلم الأيادي
رووووووووووووووووووووعة
تفتح النفس ويشهي على الإكل
بصراحة لاتقاوم طمعها شكله لذيذ جداً مغري
لـذيـذة
يمممممممممممممممم
ماشاء الله عليك
تسلم الأيادي
رووووووووووووووووووووعة
تفتح النفس ويشهي على الإكل
بصراحة لاتقاوم طمعها شكله لذيذ جداً مغري
أخ منكِ راح يزيد وزني منكِ
مييييييييييييين نور موضوعي
ياهلا بالحبيبة
سعدت بمرورك الراقي والمميز
الحمد لله
ياريت يزيد وزنك
شكرا لطلتك المميزة
ياهلا بالحبيبة
سعدت بمرورك الراقي والمميز
الحمد لله
ياريت يزيد وزنك
شكرا لطلتك المميزة
قد يهمك أيضاً:
له له له له
مين عندنا اليوم ومنورنا بالقسم وجايبه طبق لذييييييييذ كمان
تسلم الايادي الحلوة ياايمي والله لك وحشه قد الكووون
والله عجبتني الحشووووة كثير
ان شاء الله ماننحرم منك ياقمر
مين عندنا اليوم ومنورنا بالقسم وجايبه طبق لذييييييييذ كمان
تسلم الايادي الحلوة ياايمي والله لك وحشه قد الكووون
والله عجبتني الحشووووة كثير
ان شاء الله ماننحرم منك ياقمر
الدجاج المحمر من مطبخي 2024.
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
حبيباتي وردات ريجيم اليوم جبت لكم الدجاج المحمر بالفرن ان شاء الله يعجبكم
ناخذ الدجاجة و نغليها في الماء وورق الغار و الليمون والكركم مدة 30 دقيقة
بعد نضع الدجاج في طبق ونظيف له البهارات من توابل و ثوم و ملح و هريسة "فلفل أحمر مهروس" و كركم وأكليل الجبل المرحي
نظيف بعض شرائح طماطم و بصل و مقدار ملعقتين زيت زيتون
نغطيه ونحطه في الفرن مدة 45 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة
ويقدم مع السلطة والأرز
والطعم أمممممممممممممممممم خياااااااااااااااااااااااااااااااااال
أرجو أن ينال أعجابكم
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
الدجاج المحمر من مطبخي
شكله يشهي
تسلم الايادي
تقبلي مروري
تسلم الايادي
تقبلي مروري
تقبلى تقييمى
تسلم ايديك الحلوه
وصفه كتير طيبه
حلوة اوى انااا بحب الفراخ كتيررر
تسلم ايدك
تقبلى تقيمى
وااااااااااااااو
والله شكله بيشهي
تسلم اديكي يا قمرة
ةايمت العزيمة لنحضر حالنا
والله شكله بيشهي
تسلم اديكي يا قمرة
ةايمت العزيمة لنحضر حالنا
شكلها رائع ومشهى
وطريقتك كثير حلوة بشويها بالفرن
تسلم ايدينك الحلوة حبيبتى
وماننحرم من وصفاتك المشهية
ومبارك الوسام
وطريقتك كثير حلوة بشويها بالفرن
تسلم ايدينك الحلوة حبيبتى
وماننحرم من وصفاتك المشهية
ومبارك الوسام
,, طريقتي السريعه لعمل شوارما الدجاج بالصور ,, 2024.
السلام عليكم اليكم طريقتي السريعه للشوارما ….
آخذ صدر الدجاج واسويه شرايح ضعيفة وابهره بالليمون والملح والفلفل الاسود
واشويهم بالشوايه وعقب اقطعه بالسكين بعد الشواء 
ويصلح للدايت
والخبز لبناني اسمر
……………………………
وهذي طريقة ثانية مقليه بشويه دهن …
اقطع صدور الدجاج شرايح وابهره
بالليمون والفلفل الاسود و شويه صلصله صويا وملح
واقليه بشوووويه دهن علشان ما يلتزق او يستوي احسسن
يممممممممممممم عجيب حده
وحياكم الله … وانتظروا المزيد
رائعة عن حق
يسلموا
كيفية عمل وجبة الدجاج بالمشمش والبندق 2024 , وجبة الدجاج بالمشمش والبندق2024 2024.
المقادير:
* دجاجة 11كج ونصف (أو حسب الرغبة ).
* حوالى 500جرام مشمش ناضج، مقطع نصفين منزوع النواة.
* حبات البندق.
* مقدار 100 مللي رحيق المشمش.
* ملعقة خل بلسمي.
* من 1/2 1/2حب الشمر .
* من 1/2 1/2 فلفل المحار.
* عدد 1ملعقة سكر
التجهيز :
أهرسي ثمرة مشمش كبيرة مع نصف ملعقة حب الشمر وفلفل المحار. انثريه علي الدجاجة، ضعيها ( منزوعة الدهن) في طبق فرن ععميق مع 100 سنتي ماء، اتركيها لمدة ساعة في الحرارة المحيطة، خلال ذلك الوقت، اسحقي البندق بحجم كبير في الخلاط, اتركيها علي نار متوسطة حتي الأصفرار في وعاء بدون دهن، انثري السكر، اتركيها لتأخذ قوام كريمي، دعيها تبرد، أعدي المشمش.
قبل التقديم ب55 دقيقة : سخني الفرن علي 180 درجة م.. أتركي الدجاجة في الفرن لمدة 45 دقيقة. أرفعي الدجاجة من الفرن، اتركيها ساخنة. ألقي الدهن من الطبق، صبي عليها المشمش دون شطف، رحيق المشمش، الحوصلات والقلب، الخل، نصف ملعقة حب الشمر، ونصف ملعقة فلفل المحار، ملح، دعيها ترتعد علي نارهادئة لمدة 5 دقائق. اكشطي قاع الطبق.
للتقديم:
قطعي الدجاجة، صبي الحساء الناتج في طبق طهي مع الكبد نيئا ومقطعا. اتركيه لينضج لمدة 2-3 دقائق. ضعي الدجاجة ساخنة في طبق سرفيس جميل, ضعي عليها المشمشن البندق، اسقي الدجاجة بالصوص .
نصيحة :
– الدجاج من أغني الطيور بالروتين : لحمه يحتوي علي 23%. فقير في الدهون (2%) . يحتوي علي حديد بنسبة تفوق السمك بثلاث مرات .
– أضيفي الأرز بسمتي معطرا بزيت البندق
تسلمى حبيبتى على الوصفة الشهية..
