الوسم: المقلي

حبيباتي

امي حبيبتي كانت دائما تعمل لنا هذا الفطير و كنا بنحبه جداااا

فعملته للاولاد و فعلا عجبهم جدا..جدا..جدا

فقلت اعملهلكم و ان شاء الله ينال اعجابكم

المقادير : 2 كوب دقيق – 4/3 كوب ماء ( او لبن )- نصف م.ص بيكنج بودر

بيضه- رشه ملح-م.ك سمن

الطريقه : نضع الدقيق و البيكنج بودر و السمن ونفركهم مع بعض كويس ( باليد )

ثم نضع البيضه

ثم الماء

و نقلب لحد لما العجينه تتكورو تكون طريه ( و لا تلتصق باليد )

نكور العجينه ونفرها على طبق ( ممكن وضع نقطة زيت في الطبق حتى لا تلتصق به العجينه )

و تحمر في الزيت

ممكن ان ترش بالسكر البورة

ويمكن ان تقدم مع العسل الاسود و الجبنه

جربوه و ان شاء الله يعجبكوا

تسلم الايااااااادى احلى احلى دندونة..
يااااااااه….من زماااااان ماعملتوش..
انا باعشقه بالجبنة..
تسلم ايديكى و ايد احلى ام بالدنياااااااااا..

ماشاء الله
شكلة طعم جدااااااااااااااااااااااا
تسلم ايديكى وايدين ماما
ممتااااااااااااااااز ياعيونى

تقييمي طلع يجري وسبقني
انا بحبها بالسكر بس علي
خفيف جميله يا احلي دندونه
ماشاء الله عليك

تسلم ايديكى انا كمان بحبه بالجبنه

تسلم الايادي حبيبتي
فكرتيني لمّا كنا صغار ونعمله
هههههههههه
احلى تقييم يا قمر

الجمبري المقلي اللذيذ بالصور

الطبق سهل وما يبيله مقادير وتعب

تنظفي الجمبري او تجيبي المثلج الجاهز نظيف ويكون حجم كبير

التتبيله عصير ليمون وثوم وكزبره خضرا مفرومه ناعم وبشر برتقاله وليمونه وزنجبيل اخضر مبشور وملح

وفلفل اسود وكمون وهرد(كركم).

تخليه في التتبيله من المساء ليوم ثاني

تجهزي 3 اوعيه واحد دقيق وواحد بيض وواحد بقسماط

تغطسي الجمبريايه في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط الين تخلصي المقدار

تقليه في الزيت ويقدم مع الرز الابيض

وبالعافية

مممممممم روعه
تسلم ايدك نود ويعطيك الف عافيه
امووووت فى الجمبرى

بالهنا والعافية ميرا

وقوليلي رايك

يعطيك العافيه ياقلبي

تسلم أيديك على الوصفه

جوودي

رووووعة

تسلم ايدك حبيبتي

مبروك الوسام و لك ودي و تقييمي

يسلمو الايادى ياقمر ويعطيك العافية
فضلاً حبيبتى هذى الوصفة من اعدادك
اذا كانت وصفتك ياريت تكتبى اسمك على الصور
وبانتظار ردك

تسلم الايادي حبيبتي

وصفاتك شهية وجميلة

بانتظار جديدك دائما

يجب نقع الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين على الأقل، لذلك يجب التحضير لهذا الطبق مسبقا.

المقادير

{ دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
{ بيضة
{ 1 كوب لبن
{ 1 كوب طحين
{ زيت للقلي
{ ملح
{ فلفل أسود
{ 2 سن ثوم (اختياري)

الطريقة

• في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
• تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة.
• تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل.
• يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا.

تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر

منقووووووووووووول

يسلمووووووووووووايديكي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أقدم لكن اليوم وجبةالباذنجان بطريقة سهلة وسريعة ولكنها لذيذة الطعم
المكونات

باذنجان + جبنة + بيض للتغليف + خيزة مطحونة بقسماط + شوية كمون+ ملح+
ليمون يعصر على الباذنجان بعد التقشير.

يقطع الباذنجان لدوائر رقيقة ونأخذ دائرة ونضع عليها شريحة جبنة ونعطيها بقطعة باذنجان ثم
نضعهم في البيض والبقسماط ويقلى في زيت غزير .

ويقدم مع الليمون والسلطة .

حبيباتي
اليوم عملت لكم أكلة سمك سريعة

تبلته بعصير ليمونتين و ثوم مبشور و بهار خاص للسمك و كمون و كزبرة ناشفة و فلفل أسود و ملح و فلفل أحمر حلو مطحون و قطع من الليمون
بس نسيت أصورهم

هنا السمك بعد التتبيل

تركته ليلة كاملة في الثلاجة

قبل القلي نقلبه في الدقيق

و يقدم مع الرز و البصل المقلي

أتمنى يعجبكم

إلى اللقاء في أكلة جديدة

الله ياهوني انا بحب السمك جدا جدا جدا

وشكله حلو ويفتح النفس

يسلموا الايادي

واجمل تقييم

ماشاء الله

وااااو جمييل اوووى

تسلم الايادى حبيبتى هونى

احلى وسام وتقييم

وفى انتظار جديدك

🙂

يمي يمي
طبق لذيذ ولا يمل منه
تسلم الايادي ياهوني
احلى تقييم

روووووووووووعة
انا بموت بالسمك
تسلم الايادي
واحلى تقييم

السمك المقلي من مطبخي بالصور
اول حاجه انا بنضف السمك اوعلى راي اختي ولا احلى بالعه هدومه او لما اكون عايزه اقليه افضل عمله قطع صغيره بهذا الشكل

او طبعا بيكون منقوع بالثوم والبهارات والليمون لمده ساعه او اثنين او بعد كده بحضر طحين او بضع عليه ملح وبهارات مشكله وبغمر قطع السمك فيه بها الشكل

او بعد هيك بنحمي الزيت وبنبدا بالقلي

لحد متبا بهذا الشكل وبنصفيها من الزيت كويس وبتبا جاهزه للتقديم

او هيك طبقنا جاهز

وعملت جنبه سلطه مشكله والشعيريه المفلفله وطبختها بنفس طريقه الارز لكن الاول حمرتها لغايه مخذت هذا اللون واضفتلها البهارات والكسبره الخضرا وماجي وماء

او هيك وجبتنا جاهزه

او طبعا كاالعاده هذا من نصيب اول رد

صحتين وعافيه

الله يسلم اديك حبيبتي
انا بموت في السمك
طبق بيشهي
و شكرا ليكي على مشاركاتك المتميزه في القسم
ان شاء الله دايمه حبيبتي

ماشاء الله عليكى فلور انا بموووووووووووووووت ف السمك

وشكل الوجبة شهية جدا

تسلم ايدك ولما اجى ازور الاردن ان شاء الله ليا عندك اكلة سمك

احلى طريقة القرنبيط المقلي , طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي , طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي , طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي , طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي , طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي ♨ المقادير : زهرة قرنبيط " الحجم حسب الرغبة " الخلطة لبن بيضة ملعقتين دقيق ملح توابل بقدونس ♨ الطريقة : نقطع زهور القرنبيط ونسلقها في ماء ساخن نصف سلق نحضر الخلطة " لبن ، بيضه ، ملعقتين دقيق، ملح ، توابل، بقدونس " ونخلطهم جيداً ونضع القرنبيط فى الخلطة ثم نقليه فى زيت حار وعميق إلى أن يصبح لونه ذهبي ويمكن عمل نفس الخلطة للبطاطس وتقدم مع القرنبيط

جميل اوى القرنبيط

على الرغم انى زمان لم احبه

بس دلوقتى بموووووووووووت فيه

المقادير

2 كأس ارز بسمتير مزة حبة طويله ((ممكن الروافد او الشعلان )
جمبري حجم وسط منظف
بصل اخضر مقطع قطع مائله
فلفل حر مقطع قطع مائله
ملعقة صغيره ثوم مفروم

مكعب ماجي _ 3 ملاعق صلصة صويا خفيفه _ وملعقة وسط زنجبيل اخضر مفروم ناعم

3 ملاعق سكر ((للكراميل ))

الطريقة

يسلق الأرز مع قليل من الزيت والملح ((نصف مسلوق ))

احضري (مقلاه كبيره ) وضعي فيها قليل من الزيت ثم ضعي الثوم والزنجبيل وحركيه الى ان يصفر

ضعي مكعب الماجي وحركيه حتى يذوب

اضيفي الجمبري وقليبه لمدة 8 دقائق الى ان يجف ماءه

ضعي البصل الاخضر الفلفل وصلصة الصويا وحركيه قليلا

اضيفي الأرز وقلبيه باستمرار مع وضع رشة من الماء كلما شعرت ان الارز بدا يلتصق بالمقلاه ((لمدة عشردقائق تقريبا ))

الان ذوبي ثلاث ملاعق سكر في مقلاه صغيره الى ان يصبح لونها بنى محمر مثل لون الكراميل

صبي الكراميل على الارز وقلبيه

والف عافيه

مشكوره حبيبتي

تسلم يدك على الطبق الشهى