الوسم: الكريمة

غالياتى فى رجيم..

الجلاش من الحلويات التى يحبها الكبار و الصغار..
جلاش بالكريمة من مطبخى بالصور و الخطوات..احلى من الجاهز..
ان شاء الله يعجبكن..

المطلوب..

نصف كيلو جلاش / مقدار من الشراب / مقدار من المهلبية مضاف اليها
2 ملعقة قشطة و فانيليا.(الكريمة)…/ سمن + زيت نباتى..

الطريقة..

نقص الجلاش مقاس الصينية ثم ندهنها
جيدا بالسمن و نرص نصف كمية الجلاش..و بين كل طبقتين نضع
بعض السمن السايح و الزيت..

نضع مقدار الكريمة فى المنتصف
دون ان نصل الى الحواف..ثم نضع الجزء الباقى من الجلاش..
(بين كل طبقتين نضع مقدار من السمن و الزيت..)

نقطع الجلاش بحرص حتى لا تخرج الكريمة
اثناء التقطيع..ثم نقدح باقى السمن و الزيت و نضيفهم
على الوجة..(سر الطبقة المورقة الرااااائعة..)

نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تحمر
ثم تحت الشواية دقيقتين..

تسقى بالشراب البارد فور خروجها..

ما شاء الله مورقة ازاى..ممممممممممممم

رووووووووعة…

ان شاء الله تعجبكوا…..
اشكركن للمرور اللطيف..

جلاش بالكريمة بالخطوات و الصور
جلاش بالكريمة بالخطوات و الصور
جلاش بالكريمة بالخطوات و الصور

غالياتى فى رجيم..

هذه طريقتى لعمل الكنافة بالكريمة..

لذيييييييذة جــــــــــدا و ان شاء الله تعجبكن..

و خاصة دينار حبيبتى..وعدتها انى اعمل لها حاجة حلووووة..

المطلوب :

نصف كيلو كنافة / كوب سمن سايح..

مقادير الكريمة..

3 كوب حليب + سكر بسيط +3م.ك.نشا + فانيليا..
على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يثخن..
نضيف 3م.ك.قشطة او علبة ويبنج كريم..
و تترك تبرد..

الشراب :

2 كوب سكر + كوب ماء و يوضع على نارهادئة حتى يذوب السكر
ثم نرفع النار و نتركه يغلى 5 دقائق و نضيف نصف م.ص.ملح ليمون او عصير ليمون.

نقطع الكنافة بأيدينا مع اضافة السمن
و توزيعها على الكنافة..

توضع نصف كمية الكنافة فى صينية مدهونة
ثم نضع الكريمة و لا نصل الى الحواف..

نضع باقى كمية الكنافة بحرص..

تدخل الفرن حتى تنضج..

و نضع الوجه تحت الشواية حتى تحمر..

تسقى بالشراب البارد اول خروجها من الفرن..

..ماشاء الله رووووووووعة..

مممممممممممم

ان شاء الله تعجبكن حبيباتى..