الوسم: الأعشاب

الأنفلونزا ونزلات البرد والسعال الذي لا يتوقف ولا ينتهي، والفيروسات الجديدة من الأنفلونزا التي لم نسمع عنها كلها تظهر مع موجات البرد والصقيع، وإذا كانت الصيدليات قد قدَّمت العديد من أصناف الدواء، فإن طب الأعشاب يدخل المعركة، مؤكدًا أنه يستطيع أن يواجه الأنفلونزا وتبعاتها ومتاعبها.

ومن هذه الأعشاب أن يعمل مستحلب من أزهار الزيزفون والحبة السوداء وورق الجوافة والنعناع والشمر ولبان الذكر وبذور الكتان والزعتر والعرقسوس وحب الرشاد والأهليلج "الكبلي" ويشرب المستحلب ساخنًا ومحلى بعسل النحل مرتين يوميًا على الأقل.

كما نجح استخدام مسحوق البابونج استنشاقًا بعد أن يضاف مع ماء مغليٍّ، حيث يساعد على وقف الرشح والزكام، وأيضًا بخار الكافور الناتج من وضعه في ماء مغليٍّ واستنشاق البخار الناتج منه.

الحبة السوداء : يقول ابن سينا " الشوينز حريفا يقطع البلغم ويحلل الرياح ويحل الأورام البلغمية والصلبة ومع الخل يقضي على القروح البلغمية والجرب المتقرح وينفع في الزكام خصوصا مسحوقا ومجعولا قي صورة كتان ويطلي على الجبهة من به صداع وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطى للمريض كي يستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس

القرفة " الدارسين " : كانت القرفة منذ القدم لعلاج الزكام والانفلونزا والمشكلات الهضمية ولا تزال تستخدم حتى اليوم بنفس الطريقة.

الزنجبيل : يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحا ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.
لنزلات البرد: يشرب عصير برتقال عليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون مع تدليك الصدر والظهر قبل النوم بزيت حبة البركة.

الميرامية " القصعين " : نقيع بالماء الساخن : قبضة من القصعين ترمى في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان ثم يغطى الوعاء .. ويصبر عليه 10 – 15 دقيقة . يصفى ويشرب مل ء بياله 3 – 4 مرات يوميا يعالج به الحالات التالية :
الهضم الصعب ، النفخة ، ثقل المعدة ، الإسهال ، الدوار ، القيء ، النزلات المعوية ، غازات الأمعاء ، متاعب الكبد ، مغص الكليتين ، الخفقان ارتفاع الضغط ،. الزكام النزلات الصدرية ، الأرق ، الكابة ، الهستيريا ، ارتفاع الحرارة ، الوهن وانحطاط القوى ، التعب ، الفكري والجسدي.

الزيزفون : شجرة ضخمة تسمى أيضا التليو وتستعمل بذور هذا النبات لاستخراج زيت يشبه إلى حد ما زيت الزيتون والجزء الطبي من الشجرة هو العناقيد الزهرية وخشب الأغصان وقشورها. المواد الفعالة فيها زيت طيار ومواد هلامية مع المواد الصابونية وتستخدم كمضادة للتشنجات ومعرقة وطاردة للبلغم. مغلي الازهار والأوراق مسكن للسعال ونزلات البرد وهو منوم مهدئ للأعصاب وعادة يستعمل منوما للأطفال مهدئا لأعصابهم في بعض الحالات المرضية وإذا حضر منه مغلي ثقيل كان منوما للكبار

وللوقاية يعتبر مغلي جذور نبات الجينسنج والحبة السوداء والبابونج والسفرجل والمحلب المحلَّى بعسل النحل وغذاء ملكات النحل من أهم الأعشاب التي تزيد من مناعة الجسم لمواجهة أمراض البرد والأنفلونزا، وكذلك الإكثار من تناول المشروبات الدافئة سالفة الذكر التي تزيد من الطاقة الطبيعية لجسم الإنسان لمقاومة الإصابة بالبرد والنزلات الشعبية.

كما أن الفواكه الشتوية كالموالح ومنها الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت والكيوي والجوافة وتناول الخضراوات الطازجة والجزر والجرجير وبعض الحبوب كالقمح والشعير لها تأثير جيد للوقاية.

وأيضًا الزيوت العطرية المستخلصة من بعض النباتات يمكن استخدامها كنقط للأنف لمقاومة الرشح والزكام ومنها خلط مزيج من زيت الحبة السوداء والبردقوش واللوز المر والورد والنعناع وحصى اللبان للتقطير منها للأنف بمعدَّل مرتين أو ثلاث مرات يوميًا لتخفيف حدة احتقان الجهاز التنفسي والرشح.

أما الأطفال فلهم وصفات خاصة بهم، حيث ما يستطيع أن يتحمله الكبير قد لا يصلح للصغير، ويسبِّب له متاعب، واستخدام عصير الجزر بعد تحليته بالسكر أفضل علاج لسعال الأطفال، ويمكن استخدام مزيج مكوَّن من مطبوخ شرائح البصل الممزوجة بعسل النحل، وأيضًا استخدام مغلي الشوفان والخزامى والكاموميل والتليو المضاف إليه عسل النحل بعد تصفيته كعلاج فعّال لنزلات البرد والقضاء على السعال عند الأطفال.

م ن

موضوع رائع …………………جزاك الله خيرا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كتبت لكم هاد الموضوع بعد معاناتي الشخصيه من النزف الغير مبرر لمده 3 شهور تقريبا متواصله وبكميه كبيره

رحت لكل الأطباء اللي موجودين عندنا وما خليت حدا كلهم
(بيقولوا مافي سبب طبي )
وما كنت بعرف انو العلاج عندي
لكن ربي شاء وهداني الى علاجي اثناء قرائتي
لكتاب الأعشاب وفعلا طبقته وفي يومين بس والنزيف
زي الكزب ولا كأنه كان (سبحانك ربي ) وبعد هيك سرت لما
اروح عند الدكتوره النسائيه احكي تجربتي لكل الموجودين حتى يستفيدوا منه وبلاش المصاريف والأدويه المضره وحتى كمان الدكتوره بعد ما شافت النتجه صارت تحكي للمراجعات بسبب النزيف الغير مبرر العلاج الطبي و الأعشاب ولمريضه هي تختار

عفوا اطلت عليكم سامحوني الوصفه :

حلب البقر الطازج وأزا مافي طازج ممكن الحليب البقري البارد السائل كوب حليب ويضاف له ملعقة صغيره من مسحوق ورق التين الجاف(اليابس)ويغلى على النار الخفيفه (الهادئه) لمدة 3 دقائق ويصفى ويشرب وهو ساخن 3 مرات يوميا ولمدة يومين فقط

سبحانك ربي ما اعظمك

اي استفسار انا جاهزه

والله الموفق

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شـكـــــرا لك تمنى لك العافيه

بارك الله فيكى اختى
و جزاكى الله كل الخير
و عفاكى الله من كل مكروة

شكرا لك عزيزتي الغاليه من بلادي الغاليه على مرورك الكريم

وبعد اذنك ::: اسمحيلي اقتبس من توقيعك ما احببت ولمس وجداني

اللهم من اعتز بك فلن يذل ، ومن اهتدى بك فلن يضل ، ومن استكثر بك فلن يقل ، ومن استقوى بك فلن يضعف

دوالى الساقين وطرق علاجها طبياً وبالأعشاب

دوالى الساقين وطرق علاجها طبياً وبالأعشاب
حملة سماء الابداع 2

	دوالى الساقين وطرق علاجها طبياً وبالأعشاب سماء الابداع ياهلا فيكم ياقمرااات اليوم حبيت الخص لكم من كتاب طب الاعشاب عن دوالى الساقيين وخصوصاً لان اختى الحبيبة دينا بتعانى من الدوالى وان شاء الله تتعافى منه ويفيدها ويفيدكم ياقمراات دوالى الساقيين عبارة عن أوردة منتفخة ومتعددة بها عقد تظهر على جانب واحد من الساق او الجانبيين معاً تنتج عن ركود مجرى الدم أو ذبذته مع ضعف جدار الأوردة وتصيب الأوردة الأشخاص الذين يضطرون للوقوف لمدة طويلة وايضاً للذين يجلسون فترة طويلة دون حركة يعنى خير الأمور عدم الجلوس او الوقوف لفترة طويلة والحركة باستمرار وايضاً تصيب الحوامل وبالأخص بالأشهر الأخيرة من الحمل وممكن ان تكون الوراثة لها دور بالأصابة بها سماء الابداع اذا ماهى اسباب الدوالى ان الدم يجرى من الساقيين صاعداً للقلب من خلال الأوردة وذلك فى اتجاه مضاد للجاذبية الأرضية فهمتم هذى العبارة يعنى الدم يرتفع للأعلى من الأسفل من خلال الاوردة التى بها صمامات على مسافات متقاربة تفتح لتحرك الدم بحرية للأعلى صعوداً للقلب وأما اذا جرى الدم فى أتجاه معاكس أغلقت الصمامات لتمنع حركة الدم فى هذا الأتجاه اذا الوقوف او الجلوس لمدة طويلة يشكل عبئاً وثقلاً على هذة الأوردة وبغير تدليك العضلات يميل الدم للرجوع أو الأرتداد ولما كان الوريد الأجوف السفلى وهو وريد البطين السفلى الكبير الذى يحمل الدم للساقيين عديم الصمامات فاءن وزن العمود الدموى الذى فيه يزيد الضغط على أوردة الساقيين عندما يقف النسان لمدة طويلة وثقل الدم بضغطه على الصمامات المقفلة يسبب تمدد جدران الاوردة الوريدية المقفلة وبسبب هذا التمدد تفقد الاوردة مرونتها الطبيعية فلا يحكم اغلاق الصمامات لذلك وإذا فقدت عدة صمامات قدرتها على العمل تجمع الدم فى الاوردة وانفتحت تدريجياً فزاد توسعها وتزيد هذة الحالة عند الحمل لزيادة الحاجة إلى دفع الدم الى الاوردة لأن الرحم يضغط على الأوردة الواردة من الساقيين وبذلك يعوق جريان الدم فيها فيزيد الضغط العكسى فى الأوردة الدوالية فترتخى وتتضخم ويحتقن الدم مما يسبب الاام تشنجية فى الساق ويشعر المريض بثقل وامتلاء بالطرف المصاب بعد الوقوف او المشى لمدة طويلة وقد يصاحب ذلك ورم فى الركبتين وأى احتكاك بمنطقة الدوالى يؤدى لحدوث التهاب جلدى او قرحة الدوالى وتبدأ الاوردة بالنزف واذا ترك بدون علاج ينتشر وتعلظ جدران الاوردة وتصبح صلبة الملمس ويشعر المريض بوخز وألم ونسأل الله ان يعافى الجميع سماء الابداع ولراحة المريض فى هذة الحالة عليه ان يستلقى على السرير ويرفع الساقيين للاعلى لكى يتوقف النزف ويحذر عليهم الوقوف لمدة طويلة وتجنب الأمساك او استعمال الملينات مثل زيت البرافيين وتناول السوائل بكثرة وتدليك الساقيين بلطف ماعلاج دوالى الساقيين سماء الابداع اولاً بالأعشاب قسطل هندى يعرف علمياً Assculus Hippocastanum عبارة عن شجرة ارتفاعها 25 متر لها اوراق كبيرة مكونة من عدة وريقات تحمل أزهار بيضاء إلى قرمزية وثمار خضراء شوكية تحمل بداخلها ثلاث بذور ذات لون بنى لامع موطنها الجبال العالية غزيرة الأشجار فى البلقان وفى غرب آسيا الجزء المستعمل من النبات : الثمار والأوراق والقشور يستعمل على نطاق واسع فى ألمانيا وبعض دول أوروبا لعلاج الالتهابات وكمقبض وعلاج لدوالى الساقيين والقسطل الهندى أفضل الأدوية تأثيراً على مرض الدوالى البنفسج Violet نبات عشبى معمر له عدة أنواع وهو ذو أزهار ملونة منها البنفسجى والأصفر المخطط بالأزرق والأحمر وأهم الانواع المستخدمة طبياً مايعرف باسم Viola tnicolor. Viola odorata وموطنه الأصلى أوروبا ودول حوض المتوسط وآسيا والجزء المستخدم من النبات الأزهار والأوراق والجذور تستعمل لعلاج الدوالى حيث يأخذ نصف كوب من الأزهار ويضاف إليها ملء كوب ماء مغلى ويترك 10 دقائق ثم يصفى ويشرب مرة واحدة باليوم ولاتوجد أى آضرار لاستعمال هذا النبات سماء الابداع الهمامليس Witch Hazel: يعرف علمياً باسم Hamamelis virginiana الجزء المستخدم من النبات الأوراق والقشور والزيت الطيار استعمالاته العلاجية يستخدم الأوراق ككمادات لعلاج الدوالى ويستخدم مغلى قشور النبات ككمادات لعلاج أى اورام على الجلد أو التهابات وكذلك كمشروب لعلاج النزف وبالأخص الدم الزائد بالعادة الشهرية ويستخدم كعلاج للأوردة التالفة مقشة الجزار يعرف علمياً Ruscus acleatus يعد من أفضل المركبات لعلاج الالتهابات حيث يسبب انقباض الاوعية الدموية وعلى هذا الاساس يستعمل فى علاج الدوالى ولقد استعمل هذا النبات العالم الإغريقى ديستوقريدس لعلاج انحباس البول ببداية القرن الأول الميلادى وكذلك لإيقاف الدم الزائد بالعادة الشهرية وكعلاج لحصاة المثانة والصفار والصداع واستعماله بالوقت الحاضر قاصر على مرض الدوالى مع ملاحظة عدم استخدامه للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الليمون والكل يعرف الليمون اكيد وثبت ان قشور الليمون تفيد فى علاج دوالى الساقيين ويجب على المرضى تقطيع قشر الليمون مع عصيره يومياً للاستفادة من تأثيره على المرض البصل لعلاج الدوالى يجب ان يطبخ البصل مع الماء بقشره وعند النضج يزال الغلاف الخارجى ويشرب ماء الطبخ وكذلك البصل المقشور الجنكة تعمل على تحسين سير الدورة الدموية فى جسم الإنسان وتستخدم لعلاج الدوالى وتباع على هيئة مستحضر دوائى زيت الخروع يستحصل عليه من البذور بعد التخلص من المادة السامة التى تحتويها ومعروفة باسم Ricin وهى عبارة عن بروتين وهى من أخطر السموم وعلى الاشخاص الذين يعانون الدوالى تدليك سيقانهم وارجلهم بزيت الخروع فى المساء ويلبس شراباً متسعاَ ويكرر 3 مرات بالأسبوع وتزداد حالات التدليك حسب الضرورة والحاجة جذور السرخس موطنها أوروبا وآسيا والولايات المتحدة الأمريكية يعرف باسم Dryopteris Flixix-Masoleo-Resin يستعمل مغلى جذور السرخس لعلاج آلام دوالى الساقيين وذلك باءضافته الى ماء الحمام (البانيو) واذا تعذر يملاء وعاء كبير باءضافة 100 جرام من الجذور الطازجة الى لتر من الماء مده ساعتين على نار هادئة ثم يضاف خلاصة المغلى بعد تصفيته لماء الحمام وتغمرفيه الساق المصابة من 30 -40 دقيقة ويكرر هذا الحمام مرة او مرتين باليوم الواحد من مده اسبوعين الى أربعة أسابيع واذا لم تتيسر العشبة الطازجة فيمكن استخدام العشبة المجففة لسان الحمل السنانى يعرف علمياً Plantago Major الجزء المستعمل من النبات الأوراق وموطنه أوروبا وآسيا يستعمل كعلاج بغسل الاوراق الطازجة وتهرس وتوضع فوق موضع الالتهاب بالدوالى فتسكن الآلم والحرقان ويمكن شرب مغلى ملعقة صغيرة منه توضع بكأس ماء مغلى وتترك 10 دقائق مرة واحدة باليوم بعد الاكل الملفوف تؤخذ اوراق الملفوف وتبسط بواسطة نشابة العجين وتليين الاوراق بعد نزع الغروق العريضة وتوضع حوالى 3 او 4 طبقات على المكان المصاب وتثبت بقطعة قماش وتترك لمدة 3-4 ساعات ويستحسن ان تكون هذة العملية قبل النوم بعدة ساعات خل طبيعى او خل التفاح يستخدم اى منهما كدهان وتدليك الاوردة تدليكاً خفيفاً مرة بالصباح واخرى بالمساء وبعد شهر ستلاحظى اختفاء الاوردة وآلامها ويستخدم الخل ايضاً حيث يشرب ملعقتين صغيرتين ذائبتين بكوب ماء مرتين يومياً بعد اى وجبة شاى الأعشاب يستعمل مزيج من البردقوش والريحان والنعناع بمقدار ملعقة صغيرة لكل واحد منهم وتوضع بكوب ويملاء بالماء المغلى ويترك 10 دقائق ثم يصفى ويشرب كوب قبل الإفطار وآخر قبل الغداء الطين الطبى تؤخذ كمية مناسبة من الطين الطبى يباع لدى العطاريين ويعجن جيداً بالماء حيث يكون كالمرهم ثم يوضع على قطعة شاش او قماش مزدوج حيث يكون سمك العجينة على الشاش فى سماكة الأصبع ثم توضع على الدوالى وتترك لمدة لاتقل عن ساعة وتكون قبل النوم وتكرر حتى يزول الألم وأعراض الدوالى النقل يعرف علمياً Melilotus Officialis يستعمل هذا النبات داخلياً وخارجياً لعلاج الدوالى والروماتزم ويستخدم ايضاً لعلاج التقلصات ومضاد للأرق وبالأخص الأطفال ولعلاج مشاكل الهضم والتهاب الشعب المزمن ويجب عدم استخدامه للمرضى الذين يستعملون أدوية مرققة للدم ويجب استعماله طازجاً حال قطعه أو يجفف جيداً ثم يستعمل النوع نصف المجفف حيث انه فى هذة الحالة يكون ساماً سماء الابداع العلاج الطبى العلاج بالحقن فى بعض الحالات المتقدمة لايجدى الراحة والتمرينات ولذا فاءن هذة الاوردة الدوالية تحقن بمحاليل (تصلب الأوردة الداولية) ويجب اجراء الحقن على يد طبيب مختص وبعد الحقن تصير الأوردة صلبة مؤلمة ثم يزول الألم بعد أيام قلائل من مباشرة العلاج وتذبل الأوردة بعد حوالى شهرين ويتوقف عدد الحقن اللازمة للعلاج على مدى انتشار وعدد الأوردة الدوالية المصابة الجراحة تسبب الأوردة الدوالية الكثير من الضرر، إذ يؤدى بطء الدورة الدموية إلى حدوث قرحة مؤلمة وصعبة الالتئام لذا فاءن الأطباء يوصون بعلاج الحالات المتقدمة جراحياً وذلك بربط الأوردة المصابة واستئصالها وهذا هو الحل الطبى الجراحى الناجح واى علاج آخر مجرد تسكين للألم ونسأل الله العافية للجميع واتمنى أفدتكن ياقمرااااااااات

موضوع حلووووووووووووووووووووو كتير

ان شاء الله الجميع يستفيد والله يشفي جميع المرضى

في ميزان حسناتك ان شاء الله

احلى تقييم واعجاب ياغالية

ماشاء الله

رووووووووعه موضوعك

قيم وثري بالمعلومات

لكِ مني أحلى:-
إعجاب + تقيماتي + لـايك

ما شاء الله والله موضوع مفيد ومنسق ومتعوب عليه.
جزاكي الله خيرا".

حبيبتي
بارك الله فيك وأثابك جزيل الأجر
وجعل ماجادت به يمينيك في موازين حسناتك
وأمطر قلبك بالحب والإيمان والسعادة ،،
ورزقك الفردوس الأعلى من الجنة

موضوع مهم جداً يستحق العرض والطرح نفع الله بكِ الإسلام والمسلمين
كل الشكر لكِ على مجهودكِ المتميز ..
ولاتحرمنا من جديدكِ المتميز ..
الله يجزاك خير ويجعل هالتعب شاهد لكِ
تستـآهلين ,’ التقييم ,’ ستآرز,’ الختم

جزآآك الله خيرآآ
طرحتي فأبدعتي
لكي مني أجمل تحية
طررح ممتآآآز…

تستحقي التقييم ..

[CENTER][/CENTE
R] حبيبتي مشكورررررررررررره على هالوصفه الجديده بالنسبه لي مع قشر القهوه طبعا انا احب قشر القهوه ولكن اضع معه اشياء اخرى غير المراميه والبابونج هذه بالنسبه لي جديده بس نفسي اعرف منك هل خسيتي باستخدام وصفتك ام لا
وان شاء الله اجربها اسبوع بوصفتك وجزاك الله خيرا يا عسل

شمووووخة موضوعك راائع وتم التقييييييم

وان شاء الله اجرب طريقتك بس الصور ما ظهرت للأسف حبيبتى

خلطة رووووووووووووووووووووعة ان شاء اللة اجربها

انا اشهد على كلامك بقشر القهوة جربتو وافادني كثير وازيدكم ان منظف رائع للرحم وقت الدورة يكنسها كنس

علماء ألمان يحذرون من خطورة العلاج بالأعشاب

هامبورج : قنا

حذر فريق من العلماء الألمان من خطورة العلاج بعشبة الجنكة الصينية (جنكجو بيلوبا) واحتمالات زيادة الإصابة بنوبات مرضية جراء تناولها.
وقام الباحثون بتحليل تقارير بشأن حالات مرضية سجلت نتائج عكسية مع استخدام العشبة الصينية التي تستخدم عادة لتنشيط الذاكرة ووجدوا أن هناك عشرة تقارير تربط بين العشبة والنوبات المرضية.

وركز التقرير الذي نشرته مجلة (جورنال أوف ناتشورال برودكتس) على مادة كيميائية في عشبة (جنكجو بيلوبا) تعرف باسم (جنكجوتوكسين) ربما تسبب نوبات مرضية من خلال إحداث خلل في النواقل العصبية والتفاعل مع العقاقير المضادة للصرع.
وناشد الباحثون في تقريرهم مستخدمي العلاج بالعشبة ومؤسسات الرعاية الصحية ضرورة إدراك خطرها وطالبوا الشركات المصنعة لهذا العلاج باختبار المنتج للتأكد مما إذا كان يحتوي على مادة "جنكجوتوكسين".

ونقلت وكالة الأنباء الألمانية عن البروفيسور إيكارد لايستنر الذي أعد الدراسة وهو من معهد البيولوجيا الصيدلية بجامعة بون الألمانية قوله :إنه في الوقت الحالي لا يمكن استبعاد تأثير الأدوية وبعض المنتجات الأخرى التي يدخل في تركيبها عشبة (جنكجو بيلوبا) في زيادة خطر حدوث نوبات الصرع.

منقول

مشكورات يالغاليات لمروركم
والله يجزاكم الخير كله

الله عليكى ياخت ام فيصل تسلم ايدك ويسلم قلمك بصراحة معلومات مهمة جدا وخصوصا ان كتير مننا دلوئتى ريجيماته كلها معتمدة على الأعشاب فجزاك الله خيرا وفى انتظار المزيد..

[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/573-Roses.gif[/IMG]

شكرالمروركم الموضوع منورين

حبيبتي
راائع ماخطت يداك
ويعطيك العافيه على المعلومات الرااائعه

يمييميميى

شكرا يا قمر موضوع جمييييل

انا فى انتظار جديدك

شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب – طريقة شرائح اللحم 2024 شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب المقادير كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر. ربع كوب من الزيت النباتي، وملعقتا طعام من الزبدة. بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين. ملعقة طعام من الخردل. نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود. الصلصة 300 غ من الفطر الطازج المفروم. ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة. نصف ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم. ملعقة طعام من الخردل الأصفر. مكعبان من مرقة الدجاج مع 1.5 كوب من الماء. كوب من الكريما الطازجة. ملعقة طعام من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مفرومة. ربع كوب من أوراق البقدونس. الطريقة تفرك شرائح اللحم بنصف بصلة، ثم تفرك بالخردل والبهار الأسود. يسخن الزيت النباتي مع الزبدة على نار قوية في مقلاة كبيرة. تقلى فيه شرائح اللحم لينضج قليلاً ثم ترفع وتنقل إلى صينية غير لاصقة. يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت، وتشوى فيه شرائح اللحم لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج من كل الجهات. تحفظ شرائح اللحم ساخنة ريثما يتم تحضير الصلصة. لتحضير الصلصة، تستعمل المقلاة نفسها التي جرى فيها . قلي شرائح اللحم لقلي الفطر الطازج مع أوراق الكزبرة. إكليل الجبل المفروم، والبصل المفروم، والبقدونس، والثوم المهروس. يقلى الكل معاً حتى تذبل الخضار والأعشاب، يضاف الخردل مع مكعبيّ مرقة الدجاج والماء، يسخن المزيج جيداً. ينقل هذا المزيج إلى خلاط الطعام، ويهرس للحصول على صلصة ناعمة وخضراء اللون. تضاف الكريما الطازجة وتخلط مع المزيج، يسخن المزيج قليلاً، ويقدم مع شرائح اللحم. ملاحظة يضاف الملح بعد شواء شرائح اللحم مباشرة قبل التقديم

في انتظار الوردات

السلام عليكم ورحم موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية . ة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية . ana pagrep shwyee aktep 3arpe sam7une eza kanet ketpte ger mafhume shwyee

كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟