2 بيض
فنجال سكر
فانيليا
3 م ك حليب بودره
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف بياله زيت
2 م ك زبادي
فانيليا
جبن كيري
زعتر
كيري
يسليموووووووووووووووووووم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تحياتي لج ^_^
:
:
دعواتك 🙂
شهيه وجميله و سهله خالص
تسلم الايادى حبيبتى مامى نور
ان شاء الله اطبقها برمضان
كل سنه وانتى طيبه
🙂
شكرا حبيبتي كثيرا عاى الاهداء
شكلها غاية في الروعة
ساجربهاانشاء الله
والف شكر
ولكي مني اجمل التحياة والاماني
ودي
جبتلكم اليوم اكلة كتير زاكية ومجربة وعلى الطريقة الفلسطينة
بس عنجد الاكلة بتشهي وطعمها من الاخر بيطلع
المقادير
دجاجه متوسطه الحجم ( خلوها قطعه وحده كامله)
2 روؤس بصل متوسطة الحجم فرومه ناعمه ( اطحنيها بالخلاط حتى تصير سائل كثيف) طبعا ضيفي الزيت بلاش يخرب البصل
وهون سر الطعم الزاكي
اربع ملاعق كبيرة زعتر تبع المناقيش ( بالفلسطيني الفلاحي الدقه)
طبعا فيش بعد زعترنا الزعتر الفلسطيني في الطعم احم احم احم
صار لازم اسكت لانو شكلوا لازمني ضربة ههههههههههههه
ملعقه كبيرة سماق2
ملعقه كبيرة ملح
ملعقه كبيرة بهار مشكل 2
ملعقه كبيرة فلفل احمر حلو مطحون2
الطريقه
بعد تنظيف الدجاج وغلسه بنجيب الملح وبنملح الدجاج….. وبنرش عليه البهار ……… بنرش السماق ….. بنرش الفلفل الحلو المطحون ……….من كل الجوانب …….. هون بنوقف خلص ما بنعمل شي …….. بنخلي الدجاج بالتوابل اللي حطيناها عليه مده لا تقل عن ساعتين واذا حبيتي يكون الطعم افضل انقعي الدجاج بالتوابل من المغرب لتاني يوم طبعا بالتلاجه ……
تحضير الدجاج للشوي
اول شي بتجهزي ورق قصدير وصينية الفرن اللي رح تستخدميها طبعا اذا رح تخلي الدجاج من المغرب لا تقطعي البصل وتطحنيه ……….. جهزي البصل وقت ما بدك تحطي الدجاج بالفرن افضل ……. بعد ما تطحني البصل مع 3 ملاعق زيت زيتون حطيه بوعاء وضيفي اله الزعتر ( الدقه) وحريكهم حتى يمتزجو مع بعض……. هلاء يا ستي بتكوني فردتي القصدير في صينيه الفرن وخلي قطعه القصدير كبيرة من احد الطرفين علشان تلفي الدجاج فيها ……….بترجعي تحطي سماق شوي وفلفل احمر حلو شوي علشان اللون يكون حلو …. بتحطي الدجاجه على
القصدير وبتبدي تدهنيها بالخليط( الزعتر والبصل)من الجهتين………. واذا ضل عندك شي من الخليط حطيه تحتها ( لانه رح يضل عندك على شكل صلصه زااااااااااااااكيه كتير . ضيفي نص كاس ماء صغير علشان ما تلزق او تحترق …. لفيها بالقصدير كامله ولا تخلي اي منفس للحرارة تدخل منه علشان ما تنحرق……….. حطيها في فرن
سبق وحميته وخففي الحرارة واتركيها على حرارة هادئه من ساعه الي ساعه وربع ………بتشيلها بعد وبتقدمي معها الصلصة الي باالقصدير ………
بس الريحة لحالها بتطلع بتشهي ………………………..
وفيكم تقدموها مع سلطة اللبن او اللين والخيار
وان شاء الله تعجبكم
سلاااااام
يعطيكي العافيه شريره
يسلمووووووووووووووووو
يعطيك العافية ^_^
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
يسلمووووو ياقمر شكلة يممممي . راح اجربها لأن احب الدجاج المشوي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
السلام عليكم …. اناجديده بالمنتدى .. حبيت افيدكم ….واتمني انه يفيدني ويفيدكم ….
أي وحده تجربيه تقولي كم نحفت …. بليييز ودعولي …. تفضلو
مقدمة عن ماء الزعتر الطبيعي :
أظهرت الأبحاث المجراة بالتسعينيات أن ماء الزعتر له مفعول مقوي يدعم وظيفة الجسم السوي ومقوي لجهاز المناعة حيث يحتوي ماء الزعتر على زيت طيار بنسبة 0.8-1.5% .
استخداماته الرئيسية :
1- مطهر / مقوي/ يفرج تشنج العضلات / مقشع / يطرد الديدان.
2- يعتبر ماء الزعتر مطهر طبيعي لاحتوائه على الثيمول فيفيد عند استعماله خارجياً أو داخلياً للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي ومطهر للأمعاء ومضاد للتعفن .
3- مقوي بارز للرئتين ويوصف لمرض الربو ، وأيضا علاجاً فعالاً لعدوى الصدر مثل التهاب القصبات والشاهوق وذات الجنب ويعتبر أفضل علاج يستعمل للأطفال المصابين بالسعال الديكي .
4 – يشجع الزيت العطري للزعتر على طرد البلغم ويوقف التقلصات في الممرات الشعبية .5يساعد على ضبط السكر لدى مرضى السكر، وخافض للكلسترول .
6 – الغرغرة بماء الزعتر يفيد في التهاب الحلق واللثة وآلام الأسنان وحمى المعدة الذي تخرج في الفم ويستعمل أيضاً كمسكن لآلام الأسنان ومعقم للفم .
7 – مفيد لعلاج الديدان عند الأطفال .
8 – يساعد وجود مادة كل من الثيمول والمتيل كافيكول والفلافوينات على إزالة تشنج العضلات .
9 – وآخر الأبحاث أثبتت أن مفعولة مقوي للباه .
10 – ولا يزال يستعمل حتى اليوم كعلاج تنفسي.
11 – الاستخدامات الخارجية يوضع على الجلد ويستخدم لعرق النسا وأوجاع الروماتيزم والآلام ومفيد لأغلب العدوى الفطرية فضلاً عن الجرب .
12 – يساعد في تخفيف الوزن وحرق الدهون .
13 – ويمكن أضافته إلى السلطة والخضروات فيضفي عليها مذاق لذيذ ومفيد للصحة .
14 – كما يمكن إضافته مع كوب الشاي كنكه وفائدة.
15 – يشجع الزيت العطري للزعتر على طرد البلغم ويوقف التقلصات في الممرات الشعبية .
كيف يستخدم ماء الزعتر ؟
يستخدم ماء الزعتر كشراب أو غرغرة :
الشراب : يمكن خلط ماء الزعتر بالماء أو عصير الفاكهة بمقدار كأس كبير فيه الربع من ماء الزعتر و الباقي ماء عادي أو عصير مع معلقتين طعام من العسل مرة واحد يومياً ، ويمكن الزيادة إلى مرتين عند الحاجة ، ( وفي حالة مرضى السكر يجب مراعاة عدم استعمال السكر ، كما لا ينصح لمن يعاني من قرحة المعدة أو الأمعاء ).
الغرغرة : المضمضة الجيدة بماء الزعتر ( المقدار ملعقة كبيرة من ماء الزعتر يمضمض بها ويركز على مكان الألم ) .
ملاحظة هامة : يجب رج الزجاجة جيداً قبل الاستعمال ، كما يرجى مراعاة إغلاق غطاء الزجاجة بعد الاستعمال جيداً ، كما لا ينصح بغلي ماء الزعتر نهائياً
تلاقوه عند العطارررين smille
اتمنى تكونوا استفدتوا smilllll
جزاك الله خيرا حبيبتى للطرح المفيد..
حقيقى انا جربته لكن لم اتحمل طعمه..
قووووووووووى جــــــــدا حتى اذا خفف بالماء..
اتمنى ان تفيدك الاخوات ممن جربته و جاء معها بنتيجة..
نورتى القسم حبيبتى..
جاري التجربة
انا عم اشرب منو وصارلي 4 ايام
تخلط كلها في الخلاط وصينية دائريةنسكب الخليط فيها وثلث ساعة
وهي مستوية
تسلم الايادي يا ام حصوصي ياحلوه
فطيره رائعه
وجااااري التنفيذ
روعه ها الفطيره انا دايم اسويها …
ومناسبه مرره لكبار السن لاحلى ولا مالح ….
مشكوره يا ام حصوصي ………ز
تسلم ايديك تقييمى لكى ولاولادك
والله ماعندي علم
بس ادورلك بقوقل وان شاءالله اجيبلك الخبر
الزعتر نبات لايصيبه التسوس بل ان فوائده :
انه يحفظ الفواكه والخضراوات من الاَفات وهو يباع في عبوات مطحونا مع السمسم او يباع كاوراق مجففه، ومن عظيم فضل الله تبارك وتعالى اننانجد من مكونات نبات الزعتر الطبيعيه :
1)مادة الثيمول القاتلة للميكروبات والطاردة للطفيليات من المعدة
2)الكارفكرول فهو مسكن ومطهر ومدر وطارد للبلغم ومضاد للسموم
3)التانين القابض والمطهر المساعد على التئام الجروح والمانع للنزيف والآسهال
4)المواد الراتنجية فهي مقويه للعضلات والتي تمنع تصلب الشرايين والطاردة للاملاح الضارة
ولقد ثبت علمياَ ان زيت الزعتر هو سائل طيار اصفر اللون ذو رائحه طيبة وطعم
@@@@@@@@@@@@@@@
الزعتر له خواااااااص منها :
1- مسكنه للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية
2- زيت الزعتر يقتل الاميبيا المسببه للدوسنتاريا خلال دقيقتين
3- ويبيد جراثيم القولون خلال ثماني دقائق
4- يهلك جرثومة التيفوس خلال دقيقتين
5- يقضي على ميكروب السل خلال الساعه ونصف الساعه
6- انه يقي الانسان من الوباء متى ما استعمل مع الثوم وحبة البركة والعسل ويقوي المناعة المكتسبة .
##############################
ومن فوائد الزعتر الطبية:أ- في تنقية الدم بشرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يومياَ
ب -انه ينشط الدورة الدمويه ويقوي القلب اذ خلط مع الحبة السوداء والقرنفل والعسل الاسود
ج – وله فوائده الجمة في علاج الام الظهر والتهابات الرئه والربو واحتقان الكبد والمرارة والرمد
د – وله فوائد في تفتيت حصوة الكلى من مئة غرام زعتر وكذلك حلف بر وخمسين جرام من شواش الذرة وتخلط وتؤخذ ملعقه منهم فتغلى بماء وتحلى بسكر قصب وتشرب ثلاث مرات يوميا .
خ – ولا ننسى انه علاج مفيد للامراض النسائية كمسكن للاًلام واضطراب الدورة الشهرية والآم الثدي
هه – ويشد ترهل الصدر ويمنع تقصف الشعر
ل – وفوائدة الجمة كذلك في التخسيس والتنحيف فملعقة منه قبل الوجبة مع الشمر المطحون مفيد جداَ
ك – وايضا لبعض الزعتر مع النخالة ولسان البحر ثم حمام دافىء ويقال ان زيته مفيد لعلاج امراض الروماتيزم والامراض الجلدية وصدق من قال انه مقو للمناعة المكتسبة من الله تعالى
اتمني من الله الفايده والله اعلم
موفقه حبيبتى
بارك الله فيكي
موضوع مميز
يسلمووووووو
فائدة الزعتر
لاحمرار البشرة*يدهن بزيت الزعتر ممزوجا بزيت الزيتون مع زيت جنين القمح يوميا.
لمنع تقصف الشعر*اولا نقص الاطراف التى بها التقصيف ثم يدلك بالثوم المفروم ويدهن يوميا بمركب-زيت جوز الهند،زيت الخروع،زيت الزيتون،زيت اللوز بمقادير متساوية.
لتفتيت حصوة المرارة*يؤخذ مائة جرام زعتر وخمسون جرام من بذر الكتان وخمسون جرام من الحبة السوداء وخمسون جرام حرمل وخمس وعشرين من ورق الفراولة ويطحن الجميع ويؤخذمن هذا الخليط ملعقة صغيرة على الريق وقبل النوم محلاة بعسل النحل.
لضيق التنفس*يؤخذ خمسون جرام من الزتر ومتلها من الحرمل ومائة جرام لوز وخمسون جرام بذر فجلمطحون ثم يعجنون فى كيلو عسل نحل تؤخذ منه ملعقة صغيرة بعد كل اكل.
مشكوره