على عيون اجمل وأغلى أخوات
حبيباتي اليوم راح اقدملكم طريقتي في عمل الزبادي
وهي طريقة مضمونة جدا
وطبعا تعلمتها من جدتي رحمها الله واسكنها فسيح جناته
وبعدها من الوالدة ربي يحفظها ويطول عمرها بطاعته
الزبادي مهم جدا وجوده في البيت ومهم ايضا تعويد الاطفال على اكله
وطبعا بالعراق احنا نسميه (اللبن الخاثر )
ومثل منعرف جميعا الان موجود الزبادي بالفواكه للاطفال ومتوفر بكل الاسواق
لكن بالنسبة لي زوجي لايحب ابدا ان يجيبه للاولاد لانه يحتوي
على مواد حافظه ودائما نشتريه سادة واحنا نضيف الفواكه
أو اعمله في البيت واضيف له الفواكه الطازجه الي يحبوها حبايبي
وايضا احيانا اخلط معاه العسل يحبوه جدا
وهذه طريقتي
ان شاء الله يعجبكم
ويفضل حليب نيدو
وممكن استعمال اي حليب كامل الدسم انتوتفضلوه
اني احيانا لما مايكون عندي نيدو أستعمل NESPRAY وهو من نفس شركة نستلة
والكمية على حسب ماتحبي
اني عملت 4 كاس ماء + 12 ملعقة حليب
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي وهاي نسميها (الخثرة )
الي راح نضيفها عالحليب حتى يصير زبادي
بعد ان يدفأ قليلا يعني نقيس حرارته باصبع اليد لازم شوية في حرارة
نضع 3 ملاعق الزبادي ونخلطها مع الحليب قليلا
الله يعطيك العافيه ياقلبي
أعجبني طريقه صنعك
لكن سؤالي بعد ما نضيف الزبادي ونلفه نكون بعدناه عن النار؟؟؟؟؟
مشكووره وماقصرتي
أحلى تقييم
جوودي
وانا كمان بسوي نفس طريقتك
وصدقيني طعمه بيكون احلى من زبادي السوق
يعطيكي ربي الف عافيه ويخليلك اولادك
تقييمي واعجابي
وتقبلي تقييمي يقمر
الروعـــــــــــــــــة هي تواجدك في موضوعي ياقمر
نعم حبيبتي بعد ان يغلي الحليب نرفعه من على النار وننتظره يدفه
وبعدها نضيف الزبادي ونلفه بالشرشف
شكرا لمرورك وتقييمك