الوسم: الصور
لمحبى القهوه والكابتشينو .!! . بالصور 2024.
لكل عشاق القهوه والكابتشينو
اليكم هذه الطرق لصنع القهوه
القهوة التركيه
[IMG]http://up109.***********/s/m6ge9uei0e.jpg[/IMG]
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
*******************
قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة
كوبين حليب + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه
***************
القهوة الخليجية
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة
*************
كابوتشينو
المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو –
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي
*************
كابتشينو2
المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
************
رغوة الكابتشينو
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لحين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذه الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
****************
القهوة الفرنسية
المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات
***********
قهوة المارس
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه خليط شراب الموكا بالتوفي .
*****************
الشكولاتةالساخنة
المكونات:
– كوب لبن.
– كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
– ملعقة طعام سكر أبيض.
– ملعقه صغيرة قرفة.
– بيضه واحدة.
الطريقه:
– ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.
2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة
***********
خليط الكــــاكاو الساخن .
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 530 و حجم 34KB.
المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه
**********
قهوة موكا
المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.
**********
شراب الموكـا بالقرفه .
المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من مبيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب …
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .
***********
نسكافي خيااال
المقادير والطريقه :
لكل كوب ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين
**********
نسكافيه جديد روعه
المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضعي في الابريق
(النسكافيه – الكوفي ميت – الفرقه – وقطعتين من المارس – الماء المغلي)،،
وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..
في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي
(القهوة التركيه)
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة
كفتة كرات اللحم الشهية بالخطوات والصور من مطبخى 2024.
من اسهل وابسط الوصفات وتنفع بالاوقات الاضطرارية وتقدرى تغيرى وتضيفى فيها
وتبدلى الوصفة بشكل جديد كل مرة
السلام عليكم ورحمة وبركاته
كفتة كرات اللحم الشهية بالخطوات والصور من مطبخى
لمسابقة شهر الخير مع منتدى رجيم غير
طريقتها ومكوناتها
لحم مفروم
بصل مبشور
وبهار وتوابل وبقدونس
يخلط المفروم مع البصل والبهار والتوابل والبقدونس
وتكور اللحم الى كرات وترص بالصنية بالأمكان قليها بس الافضل تسويتها بالفرن اصح اكثر
واثناء ماتنضج كرات اللحم اجهز بمقلاة ملعقتى زبد وشرائح بصل ويضاف فطر حسب الرغبة
وبعد ان ينضج البصل يضاف فنجان كريمة
ثم تضاف كرات اللحم لتغلى مع المكونات نسيت اصور هالخطوة
ثم تقدم بهالشكل مع بطاطا بيوريه
فلفل ملون وقشطة وفطر وصوص بنى
ونرفع المكونات الفلفل والبصل على النار اثناء وضع كرات اللحم بالفرن
ثم نضيف الفطر والقشطة ثم كرات اللحم هالمرة صورت الخطوة
وقدمتها بهذا الشكل مع بطاطا بيوريه
والتزيين حسب الرغبة
شو رااايكم
وزدت الطبق سلطة البقول
وان شاء الله تجربوها وتعجبكم
وتقدم بالصحة والعافية
الله يعطيك الصحة
عزيزتي
ما شاء الله عليك وعلى وصفاتك السهلة ولذيذة
بجد أنت مميزة ومبدعة ياقلبي
يمي يمي يمي
رائعة وشهية ولذيذة
… شكلك ناوية تخربي علينا رجيم قبل العيد ماراح يدخل الفستان منك أنت والأخوات الكريمات..
تحية طيبة مع شكري وتقديري
اسعدتينى بروعة وجمال مرورك
احكام الاضحية بالصور 2024.
جزاك الله خير ياقلبي
احلى تقييم
وجعله في ميزان حسناتك
ورزقك جنةً عرضها السموات والأرض
موضوع في قمة الروعــــــــة
جزاك الله خيرا
و نفعك و نفع بك جميع المسلمين
كاسات الترايفل بالصور 2024.
كاسات الترايفل حلى لذيذ و سهل و سريع و النتيجة اكثر من رائعة..
حبيباتى الغاليات اجمل وردات فى احلى منتدى..
اقدم لكن حلى الترايفل لكن قدمته فى كاسات..
ان شاء الله يعجبكن..
المطلوب..
فاكهة متنوعة/ مقدار من الجيلى/مقدار من الكاستر او الكريم باتسير
شرائح كيك..
نضع جزء من الفاكهة فى الكاسات..
نضع طبقة من الجيلى ثم نضعه فى الثلاجة حتى يجمد الجيلى..
نضع طبقة رقيقة من الكيك ثم طبقة كاستر..
نضع طبقة اخرى من الفاكهة و نزين بقليل من الفستق..
النتيجة ما شاء الله راااااائعة..
انت خليتي فيها رأي
اكيد جناااااااااااااااااااااااااان
تسلم الايادي الحلوة حبيبتي
بس لمين الكاستين دول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلمى يا قمررررر..
الكاستين لمييييين..؟؟؟؟؟؟؟
*
*
*
*انا و انت طبعاااااا….
حلى كاسات يجنن الله يسامحك أشوفه وأنا صايمه
لكن الحين ترسلين لي واحد وان شاء الله يوصل مع الاذان
عشان افطر عليه
الله يسعدك تقبلي مروري ولعيونك احلى تقييم
جوودي
طريقه التقديم والمنظر فى منتهى
الروعه والجمال انتظرى التقييم يا عسل
طريقة عمل حلويات جزائريه 2024 بالصور ,احلى خطوات تحضير حلويات جزائريه 2024 2024.
طريقة عمل حلويات جزائريه 2024 بالصور ,احلى خطوات تحضير حلويات جزائريه 2013
سليلات الفاكهة المقادير: العجينة: 3 مقادير من الطحين 500غ لوز مطحون رقيق للتزيين فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز ______ المشكلة المقادير 3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ للحشو 400غ لوز مطحون 1ملعقة برش الليمون القطر او الشاربات 1 كلغ من السكر عادي 1 لتر من الماء ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة قبضة او مول لتشكيل الحلوى طريقة التحضير في وعاء ضعي الطحين مع الملح و ال**دة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركزا المخبز المقادير: العجينة 3 كيلات لوز مرحي الطلية اوالطلاء : 3 بياض البيض التحضير : في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا + مبشورقشور الليمون . تحضير الطلية اوالطلاء : اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعانا) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائللا يسقط من الملعقة . جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم . ملاحظة:الطلية الناعمة واللزجة تحتاج إلى تمرين ووقت boule de neige مقادير العجينة 500غ جوز الهند مقادير القطر أو الشربات 125 غ سكر عادي طريقة التحضير في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة ملاحظة : يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحظت ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة المشوك المقادير 500غ لوز مطحون او 3كيلات لوز مطحون طريقة التحضير في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانييليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نتحصل على خليط متماسك ثم نكون كريات صغيرة بحجم الجوزة و نمررها في بياض بيض ثم نطليها في اللوز الخشن أو الرقائق ونظغط برفق كي تلصق و نضع عليها نصف حبة كرز للزينة رشي على المشوك بالسكر الناعم وضعي الحبات في كاسات من الورق كورني باللوز المقادير: اكيال طحين (250غ) تقريبا للحشو 250غ لوز طريقة التحضير في وعاء نخلط الطحين الملح و ال**دة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة |
فطائر السبانخ من مطبخي ـ بالصور 2024.
احبائي في منتدي الغالي اليوم رايحين نعمل فطاير السبانخ اللي كتير بموت فيها وبعشقها بصراحه وهي من اسهل الفطاير في عملها واتمنى انها تنال اعجابكم ورضاكم ويلا معايه من البدايه العجينه كيلو من الدقيق الابيض بمقدار 4 كاسات كبيره في الخلاط / 2 علبة لبن زبادي ( روب ) +ملعقه صغيره خميره فوريه + 2بيضه + ملح + ملعقه صغيره سكر ماء دافئ كاسه ونصف قابله للزياده حسب الحاجه + نصف كاسة زيت زيتون الحشوه سبانخ مفروم ناعم + بصل مقطع صغير + ملعقتين كبار سماق +عصير ليمون + ملح + زيت زيتون *********************************************** الطريقه نبدأ بالعجينه نضع الدقيق في وعاء ونبدأ بصب الخليط عليها ونعجنها جيدا ونتركها لكي ترتاح نيجي للحشوه نأخذ البصل ونرش عليه قليلا من الملح وتعصريه بايديك وبعدين نصفيه من الماء جيدا وتضعينه على السبانخ وتضعي السماق والزيت والملح والليمون وتحركيهم جيدا ************************************************** ****** نيجي الان للطريقه نقطع العجينه قطع صغيره ونضعها بالصينيه وتكون فيها زيت زيتون نأخذ قطعه من العجينه وتفرديها بيديك بواسطة الزيت بعد ما فردتيها تضعي قليلا من الحشوه بوسطها نبدأ بتطبيقها من الجوانب واغلاقها جيدا حتى ما تخرج الحشوه وطبعا بترصيها بالصينيه علشان تدخليها الفرن وبكذا انتهت طريقتنا وهذا الشكل النهائي لها وصحه وعافيه على قلوبكم يارب وعلى فكره انا لما عملت الفطاير ما كنت لوحدي انما كانت معايه ايادي عامله جديده وتقدروا تشوفوها ^ ^ ^ ^ وهنا تحمست اكتر وشمرت على ايديها لما عرفت اني صورتها ههههههههههههه اختكم / زهرة العمر
|
مشهية 100 %
يعطيك العافية ياقمر
ولك احلى تقييم
وايادي العاملة انشيطة
زلها احلى تقيم
ممممممممممممممممممممم
واكلتها حلوة
وانا اموت بـ فطائر السبانخ
تسلم ايدك حبيبتي .. والله يحفظلك بنوتكٍ
يعطيك الف عااافيه
وايديك حبيبتي وشكرا لك على مرورك الغالي الذي اسعدني وتقييمك وسام اضعه على صدري |
من مطبخ دلوعه ؟؟؟ارز ,,,ومكرونه ؟؟؟؟وكل جديد؟؟؟؟مع الصور 2024.
بسم الله الرحمن الرحيم
الى اخوتي في الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,
راح اقدم لكم كل مايجي معي من جديد ,,
الحمدالله,, ربي منعم علي بطبخ بس من افكاري,,,؟؟
عشان كذا راح يكون الطبخ مررره غريب عليكم بس لاتستغربون ,,,,
انتم جربو واحكمو بعد ماتجربون وان شاء الله ينال على رضاكم……………………..نبدا
المقادير
دجاج حسب الرغبه
جزر مبشور
بصل ثوم
طماطم مقطها صغير
بقدونس بصل اخضر
زيت؟؟تقطع وتوضع في القدر مع اتقليب
وبعد ذالك ناتي بصلصه اصويا ونضع ملعقتين كبيره
ونقلبها وبعد ذالك ؟ناتي بنصف كاس حليب ونضعها ؟ثم بهارت فلفل اسود ماجي ملح حسب الرغبه
وتقلب وتترك حتى تنضج من غير ماء
نسلق الارز نصف سلقه ونضع معه ربع كوب حليب وملح وزبده ؟؟
ونصفيه من الماء ونضعها فوق الدجاج من غير تحريك ؟وبعد ذالك نضع صفار الزعفران وملعقه صلصه الصويا
ونتركه على نار هادئه لمده 5دقايق وثم نتركه بعد مانطفئ انار ربع ساعه عشان يستوي اكثر
والاوان تاخذ مجراها يعني تثبت ههههه
واليكم الصور ؟؟واي ملاحظه مستعده
؟؟
وهاذا اشكل الاخير؟؟وبالهنا ءوشفاء
؟
وماراح انسى البنات الى وقفو ا معي الله يعطيهم الف عافيه وشجعوني اكثر
تحياتي لكم
وااااااااااااااااااااو
ايه الابداعات الرائعة دى كانت مستخبية عننا فين |
||
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
روعه الشكل وانا متاكده من الطعم انه رااااايق
تسلم يديك دلوعه لاعدمناك والله
منتظرين جديد مطبخك ..
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
الصورة تتاكل أكل
تسلم يديك المبدعة شيف دلوعة…