كاس سكر واحد
كاس كافي(نسكافيه ) واحد ويكون لونه بني فاتح
ويوضع في الفر يزل لمدد ساعة وبعدها يكون جاهز
يسلمووووووووووووو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
واحده من الظواهر الطبيعية النادرة جدا التي تحدث في فترات قليلة في كل عقود في أماكن متفرقة من العالم فهنا ظهرت هذه الظاهره في مدينة كيب تاون في جنوب أفريقيا في عام 2024 وسميت هذه الظاهره بهذا الإسم وذلك لتشابه الرغوه والزبد التي تخرج من البحر في شكلها ولونها مع الرغوة التي تطفو على كأس الكابتشينو.
وفي تفسير هذه الظاهرة الغربية يقول العلماء آن هذه الرغوة تتكون الشوائب التي في المحيط كالأملاح والمواد الكيميائية والنباتات الميتة والأسماك المتحللة وإفرازات الطحالب البحرية، كل هذه المكونات تخض سوية من ما يسبب تكون الفقاعات الصغيرة وبعدها تتجمع الفقاعات معا لتكون تجمعات كبيره تشكل هذه الظاهرة الفريدة من نوعها
اخيرا لا نملك الا ان نقول
سبحان الله العظيم
سبحان الله
لك ودي و تقييمي
اسعد الله صباحكم
بنات عملت خلطة الكابتشينو لحبيبة زوجها تشجعت لما شفت جورى الاسلام طبقت برقر حبيبة وطلع روعة
طبعا كنت مترددة بس قلت يابنت توكلى على الله واعمليها
كانت النتيجة مرضية جدا
طبعا خبرت كل صديقاتى انى اخيرا نجحت فى خلطة الكابتشينو بالرغوة المميزة
حبيبة زوجها
جزاك الله كل خير
هدا رابط حبيبة لخلطة الكابتشينو
http://www.rjeem.com/forum/t85880.html
وهدا تطبيقى
[IMG][/IMG]
اممممم الطعم ولااروع
[IMG][/IMG]
شجعونى يابنات
منتضرة ردودكم ورائكم لاانى كنت فاشلة جدا فى اعمال المطبخ
تسلم الايااااااااااادي
مبرووووووك نجاح الوصفة الف مبروك
كوب ماء معقم يعنى مش من الحنفية اكيد
كوب نسكافيه اى نوعية بتفضليها
كوب سكر او اكتر شوية حسب المداق المفضل
فانيليا
ونحتاج خلاط اكييييييييييييييييد
ونحتاج لتغطية
كريم كافى
التحضير**********
بنضع النسكافية والسكر تما الماء فى الخلاط ونشغله
لغاية مايصير المزيج متل الكريمة
نضيف الفنايليا
هنا المزيج اصبح جاهز ونضعه فى حافظة تما نضعها فى التلاجة تبرد شوية
شوفو ماشاء الله شكلها كريمى ولامع وهدا دليل نجاح الخلطة
لعمل كاب كابتشينو
نسخن حليب بلا سكر اكيد
نضع ملعقة اكل من مزيج الكابتشينو فى كب وبعدين بنصب الحليب الساخن ونحرك بلطف حتى تتكون رغوة جميلة على السطح
نصب الكريمة ونرشها بقليل من النسكافية
وتفضلو احلا كابتشينو صحة وهناء
][/CENTER]
مشكورة يالغالية
سعيدة بحضورك الحلو
عن جد مبدعه الله يسلم يديك
الله يرزقك الذريه الصالحه
ويرزقني ويرزق نهوله امين
اثناء تصفحي بالمنتديات لقيت معلومه يمكن تعتبر غريبه نوعا ماء فحبيت تعرفونها وتستفيدون منها خصوصا للي يسون رجيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
________________
الكابتشينو يسبب السمنة
كوب من الكابوتشينو أو النسكافيه لا يكلفك مالا وحسب
بل يضيف وزنا زائدا أيضا يصعب التخلص منه!
فقد حذر باحثون في جمعية التغذية والحمية الأمريكية
من أن كوبا واحدا من القهوة الممزوجة بالكريمة أو الفانيليا، فيما يعرف بالكابوتشينو
يحتوي على أكثر من 500 سعر حراري، ويزيد الوزن بمقدار كيلوغرام واحد
على الأقل أسبوعيا عند استهلاكه يوميا!
وأوضح الباحثون أن كوبا من القهوة السادة أو النسكافيه يزن 16 جراماً
يحتوي على 10 سعرات حرارية فقط دون دهون
ولكن هذه السعرات قد تزداد إلى 400 أو 500 أو 600 سعر حراري
حسب ما يضاف اليه من مواد كالحليب والكريمة والسكر وشراب النكهة.
وأشار الخبراء إلى أن كوب القهوة يحتوي على 5 سعرات دون دهون
بينما يحتوي كوب الاسبرسو على 9 سعرات دون دهون
وتحتوي ملعقة من الحليب كامل الدسم على 18 سعرا مع غرام واحد من الدهن
وقطعة من السكر على 11 سعرا دون دهون
أما كوب القهوة بالحليب فيحتوي على 20 سعرا
والكريمة المبيضة للقهوة
سواء مشتقة من الحليب أو الصويا فتحتوي على 15 سعرا مع 6 جرامات دهون
ويحتوي الحليب المقشود أو القليل الدسم على 10 سعرات مع 3 جرامات دهن.
وأكد الباحثون ضرورة
أن يمتنع الأشخاص الراغبون في إنقاص أوزانهم عن تناول القهوة بالحليب الدسم
أو المضاف إليها المبيضات والسكر
وتناول القهوة السادة أو المضاف إليها الحليب المقشود أو قليل الدسم، بدلا من الكريمة.
معلومة أفدتني جداً
500 سعر حراري
أمولة
موضوع صدمني
جالسة اشرب كابتشينو وفجأة تجي عيني ع موضوعك
خلاص أحاول أخفف منه
بارك الله فيك …
يسلم روحك حبيبتي
وانا وربي انصدمت خلاص معاد بشرربه
فعلا انا كل يوم كل يوم بشربنسكافه 3 ان 1 ووزني بالطالع من اسبوع وقفته عم افكر اشرب 2 ان 1 او نسكافه ساده مع كوفي ميت لايت
كثير بنسوى انواع من الحلى ومانحب نكررها بنفس الطريقة لذا سويت هذا الحلى بطريقتى
حلى اصابع الست بالكابتشينو حلى التراميسو البسيط من مطبخى
المكون الأساسى هو الليدى فاجنر او بسكويت أصابع الست لانه بيتشرب النكهة بصورة ممتازة
اول شئ اجهز فنجان حليب ساخن مع كيس كابتشينو او اى نكهة كوفى
واضيف اصابع البسكويت لتتشرب من الحليب واصفها بالقالب بهذا الشكل
بجهز كريمة دريم ويب مع القشطة وحليب محلى وبقسم المقدار جزء أبيض
والجزء الأخر بضيف له كاكاو او شكولاتة
وبضيف جزء من الكريمة البيضاء ورشة كاكاو وجزء من باقى البسكويت
وبكمل باقى القالب بكريمة الكاكاو
وتبرد وتزيين بالكاكاو وقطع الشكولاتة
هذا شكلها بعد التبريد
وهذى القطعة الأولى اتفضلو ياحلوين
خاص بمسابقة شهر الخير مع رجيم غير
ثم جزء من الكريمة البيضاء طبعاً زدت شوى الحليب المحلى
ثم طبقة من خليط الكريمة بالكاكاو ورشة كاكاو
وتزيين بالكريمة والمالتيزر
وهذا شكل للحلى او التراميسو بشكل بسيط
حلى خفيف وشهى ومنعش فى الصيف
وأتمنى يعجبكم وتجربوه
ويقدم مبرد
وشو رااايكم ياقمرات
وهذى بعض الصور للحلى قبل تقديمه
شي يجوع والله
جزاك الله من جميل عطاياه وفضله ومنه كل خير
بوركت جهودك
يسسسسسسسلمو يآعسل
ماشاء الله شهية تفتح النفس
بجد منظرها رائع ومغري. وطريقتكِ رائعة وسهلة
يمي شهيتيني
خلاص الفطور عندك ياقلبي
وَأَتَمَنَّى أَنْ لَاتَحْرِمِيْنَا جَدِيْدُك.. تقــبلي م’ـــروري وتقييمي لكِ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد …
2 ملعقة طعام نسكافيه
1 1/2 كوب حليب بارد
1 ملعقة سكر
2 كتلة آيس كريم شوكولاتة
الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا.
مشكوورة عزيزتي على الوصفة^^
كوب حليب
– 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
– 2/1 ملعقة شاي نسكافة
– ملعقة شاي سكر بني
– فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة
طريقة تحضير الكابتشينو :
نغلي الحليب ثم نضع الماء المغلي مع السكر والنسكافة
في الخلاط لمدة دقيقتان .
– ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب
الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة
ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه
رغوة الكابتشينو
لمقادير رغوة الكابتشينو:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
طريقه رغوة الكابتشينو :
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
طريقه جديدة للكابتشينو
عملي كابوتشينو وجهزيه على جنب في اكواب
ثم احضري حليب جاهز
او اعملي كوب ماء + 3 ملاعق حليب بودره
ثم اما تضعيه في المولينكس الخلاط
او تخفقيه في الخفاقه الكهربائيه
لحد مايصير زي الرغوه
وشكلها حلو
وممكن تحطي شويه فانيلا
ورشه كاكاو على الوجه
يتكون من خليطين بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر علي حسب ذوقك ..
السائل الأول:-
– كأس ماء دافئ.
– ملعقتان حليب .
– بودر سكر علي حسب الرغبة
طريقته :
يوضع في إيناء الخفق ويخفق إلى أن تتكون رغوة
ويوضع في قدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق
السائل الثاني:
– كأسان ماء مغلي.
– ملعقة نسكافية .
– ملعقة كاكا وبودر وسكر علي حسب الذوق.
طريقته :
ويخفق بالخلاط
يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني الي النصف
ثم السائل الأول الي أن يمتلئ الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بودر
بالنسبة لي حطيت كاكاو جلكسي
*************
طريقة عمل كابتشينو سريع
المقادير :
فنجان ماء .. فنجانين نسكافيه .. فنجانين سكر ..
طريقة التحضير :
نخلط المقادير بالخلاط اليدوي حتى تتكون كريمه ثقيله …
ثم يوضع المتكون في علبه في الثلاجه … وعند الاستعمال
نأخذ مقدار ملعقه ونضعها في كوب الكابتشينو .. ونصب عليها الحليب الساخن المضاف اليه سكر .
طريقة عمل كابتشينو بالصور + رغوة الكابتشينو + كابتشينو طريقة ستاربكس واخيراً طريقة عمل كابتشينو سريع
لكن طريقة التحضير هي الي تختلف فالاتي عبارة عن ثلث كوب Espresso جاهزة طبعا تعمل في الجهاز + ثلث كوب حليب برغوة + رغوة الحليب
لكن الكابتشينو عبارة عن ثلث كوب Espresso جاهزة + ثلثين رغوة حليب ….
وكلاهما تنثيرن عليهم أما فانيليا أو قرفة مطحونة أو شوكولاتة بودرة ….
ومن المهم أن تكون القهوة المستخدمة Espresso جديدة وإذا كان لديك كمية منها احتفظي فيها في الفريزر حتى لاتفقد مذاقها المميز ….
طريقة استخدام الجهاز وإعداد الكابتشينو :
– يحضر الفلتر ويوضع فيه ملعقة من القهوة ويساوى سطحه من اعلى
– ركبي الفلتر وأملي البلاستيك الخاص بالماء … إلى أعلاه … شغلي الجهاز واتركيه حتى يسخن لمدة 5 إلى 10 دقائق …..
اضغطي الزر الخاص بالقهوة واتركيه يسكب لك القهوة تقريبا ثلث كوب لكل كأس الكابتشينو …… واتركيه ثواني لحين تعملي الرغوة …
– افتحي الفتحة الخاصة بالرغوة واتركيها ثواني قبل عملها حتى تخرج الماء الموجود بها ثم يتحول إلى بخار …. احضري كأس كبير أو هناك اناء استيل شكله مثل الابريق عميق وله ممسك ممكن تستخدمينه وضعي فيه نصف الحليب واتركي الانبوب يدخل في جزء بسيط من الحليب اتركيه ت حتى ترتفع الرغوة إلى الاعلى اغلقي الجهاز دون ابعاد اناء الحليب حتى لا تفقدي الرغوة وبعد ذلك صبي الحليب في اناء اخر واسكبي الرغوة على الكوب الذي به القهوة ثم ذري عليه أما فانيليا أو قرفه أو شوكولاتة ….
واستمتعي بكوب من الكابتشينو المصنوع في المنزل
ويعطيك العافية
موضوع رائع
وسلمت يمناك
اختك سحر الوجود
الكابتشينو
كاس ماء واحد
كاس سكر واحد
كاس كافي(نسكافيه ) واحد ويكون لونه بني فاتح
الطريقة
يصب الكافي في الخلاط
وبعده السكر
وبعده الماء
ويخلط في الخلاط لمدة دقيقه
يفرغ الذي في الخلاط في حافظه شفافة
ويوضع في الفر يزل لمدد ساعة وبعدها يكون جاهز
ويغلى الحليب الطازج بدون إضافة سكر
نضع مقدار ملعقة من الخليط في الكوب
ونضيف عليه الحليب المغلي
ويترك قليلا
ثم يحرك
والكابتشينو جاهز عليكم بالعافية
منقول
بس نسبة السكر كبير بالنسبه لمشروب الحميه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
[/motr1]