الكاجو وفوائده .!!!!!!!!!! 2024.

الكاجوCashew Nuts
Nancardium Occidentale

دار

الاجزاء المستعملة في الكاجو :

الحبة وهي تشبه شكل الكلية

موطن الكاجو :

الهند ، باكستان ، ايران ، افريقيا ، جامايكا ، غرب الانديز ، امريكا الاستوائية

تركيب الكاجو :

– الدهون 63 غرام
– دهون مشبعة 13 غرام و دهون غير مشبعة 50 غرام
– كوليسترول صفر ملغرام
– صوديوم 22 ملغرام
– النشويات 54 غرامآ
– الياف 4 غرامات
– بروتين 21 غرام
– حديد 46%
– كالسيوم 6%
– فوسفور + زنك + مغنيزيوم + اسيد اناكرديك
– كردول
– فيتامين E ، D ، A

استعمالات و فوائد الكاجو الطبية :

– يمتص حامض ( اسيد ) المعدة ، ويعالج القرحات المعدية والمعوية
– ينشط الطاقة الجنسية عند الرجل لاحتوائه على الزنك
– مخفض لطيف لمستوى السكر بالدم عند المصابين بمرض السكري في الدم
– وضع الزيت موضعيآ يعالج الثآليل ، الفطر الجلدي ، القرحات السرطانية (يجب استعمال الزيت بحذر وتحت اشراف طبيب )
– الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد ، كما هو ضروري لنشاط الانزيمات الموجودة داخل الجسم
– المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام ، كما هو ضروري لنشاط الاعصاب والدماغ
– الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان ، ونشاط الدماغ و الأعصاب
– الزنك ضروري للهضم والاستقلاب
– السيلينيوم له تاثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ
– الكاجو مصدر للبروتينات
– تحتوي على القليل من الدهن المشبع ( 13 غرامآ ) والكثير من الدهون غير المشبعة ( 50 غرامآ ) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا ، ولانتاج الطاقة ، ونشاط الاعصاب والدماغ ، وهو لا يحتوي على كوليسترول ، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم
– الفيتامينات A ، D ، E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم
– يعتبر فاتح للشهية ، ومقوي جيد للاعصاب ، ومنشط ، ويبني العضلات والجسم ، ويتميز بنكهة رائعة
– المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive ( التي تتلون باللون الاحمر بعد صبغها بصبغة Gram ) المسؤولة عن تسوس الاسنان ، وتعالج الاصابة بالتهابات حب الشباب ، والبرص ، وهذه الزيوت موجودة في لب الكاجو وفي قشرة الكاجو

منقوووووووووووووول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

دار

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة بنتـ ابوها

دار

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

[IMG]http://alkoumanda.***********/%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7.gif[/IMG]

قد يهمك أيضاً:

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة بنتـ ابوها

دار

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ام تاره

دار

دار

دار

قد يهمك أيضاً:

دار

دجاج بالكاجو 2024.

دار

دار

دجاج بالكاجو
المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم. المقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج. المفروم
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
1 كوب من الفطر البني الرأس شيتاكي الطازج. المنقوع، المصفّى، المنظّف والمقطّع
1 حبة متوسطة الحجم من الجزر. مقطّعة إلى شرائح
½ كوب من البصل الأخضر. المقطّع إلى شرائح
1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة. المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
1 كوب من الكاجو المحمّص غير المملّح
طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في مقلاة، ثم يُضاف الدجاج ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الزنجبيل، الماء، حليب جوز الهند ماجي، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا وصلصة المحار. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 7 دقائق.
يُضاف الفطر الصيني، مع الجزر والثوم الأخضر. يُسكب دقيق الذرة المذوّب ويُحرّك المزيج جيداً. يُطهى لمدّة 3 دقائق إضافيّة ثم يُرفع عن النار.
يُضاف الكاجو إلى الدجاج ويُقدّم.

من تصفحي بالانترنيت المصدر نستله فاميلي

دار

تسلمي حبيبتي الجووووووري
دار

دار

طبق شهي وجميل مشكوره حبيبه

نقل رائع جورى

تسلم الايادى حبيبتى

مشكورة على الطبق اللذيذ.

الله يعطيك العافية

فوائد الكاجو 2024.

فوائد الكاجو ..

دار
يمكننا تناول الكاجو محمصاً أو من غير تحميص على أن يكون مقشراً جيداً , لأن قشور الكاجو تحتوي على زيت اليورشيول , وهو نفس الزيت المهيج الموجود في نبتة اللبلاب السامة, لكن مع الحرارة يبطل مفعول هذا الزيت.
و الكاجو مصدر غذائي مهم , فهو يحتوي على أحماض دهنية ضرورية للجسم وعلى فيتامين B , وعلى مجموعة من البروتينات والالياف والكربوهيدرات و البوتاسيوم والحديد والزنك , ومن العادات الخاطئة تجنب الناس تناول مكسرات الكاجو لما عرف عنها أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون , على الرغم أنه يحتوي على أقل مجمل دهون الموجود في اللوز والفستق السوداني والجوز , ويمكن إضافة زيت الكاجو للسلطات ولحبوب الافطار , ويحمص الكاجو ويقلى لتزيين أطباق الرز أو القمح , كما يستخدم معجون الكاجو في الحلويات العربية, كما أن زيت الكاجو مفيد للبشرة وهو يحتوي على فيتامين « هـ « الذي يعمل على تجديد الخلايا الميتة وتقليل التجاعيد في الوجه , والمعروف لدينا هو حبوب الكاجو أي المكسرات التي تصل إلينا من البرازيل أو الهند , ولكن ما هو مجهول لدينا أن نبتة الكاجو لها ثمار تشبه في شكلها حبات الكمثرى , وتدعى تفاح الكاجو وتستخدم كفاكهة أو لعمل عصير تفاح الكاجو أو لصنع المربات, ولا يتم تصدير هذه الثمرة كونها تفسد سريعاً.

منقول من صحيفه

دار

اشكركم ع المرور

دار

دار

مو ضوع جميل فارسة موفقة بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

طبق لحم بالكاجو 2024.

طبق اللحم بالكاشو

——————————————————————————–

طبق اللحم بالكاشو من أسهل الأطباق الصينيية التي يمكنك تحضيرها إذ لا يستغرق إعداده أكثر من بضع دقائق كما تستطيعين تقديمه كطبق رئيسي في حفل العشاء

المقادير:

خمسمائة جم لحم بقري (من منطقة ردف البقرة)
تسعون جم كاشو محمص غير مملح
ثماني حبات بصل أبيض صيني حلو
نصف كوب ماء
فصا ثوم
قطعة زنجبيل أخضر (2.5 سم)
ثلاث ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة صلصة فول صويا
ملعقتان صغيرتان صلصة الساتي
ملعقة صغيرة زيت سمسم
طريقة التحضير:

1- تخلصي من أي دهون زائدة في اللحم. قطعيه إلى شرائح رقيقة يبلغ طول كل منها حوالي 5 سم. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة. أضيفي نصف كمية اللحم. قومي بطهيه حتى يصبح لونه بنيا. أزيلي اللحم من المقلاة. اقلي باقي اللحم حتى يصبح بني اللون أيضا.
2- قطعي البصل الصيني إلى شرائح يبلغ طول كل منها 2.5 سم. قشري الزنجبيل. قطعيه ناعما. وافرمي الثوم.
3- سخني ملعقة الزيت الكبيرة المتبقية لديك. أضيفي الثوم، البصل، الزنجبيل والكاشو. اقلي جميع المكونات سريعا لمدة دقيقة.
4- أضيفي اللحم إلى الخضراوات في المقلاة. قلبي المحتويات جيدا. امزجي جيدا النشا، الماء، صلصة الساتي، زيت السمسم وصلصة الصويا. أضيفي هذه المكونات إلى المقلاة. استمري في التقليب حتى يغلي الخليط وتمتزج مكوناته جيدا

مشكوره حبيبتي عالوصفة راح اجربها لزوجي لانه يحب الكاجو
بس انا لا لا لا لا لا لا لا

دار

شكرا سجدة بنجربها وان شاء الله هتكون لذيذة

ميرسى ليكم ياغالين

الارز بالكاجو والفستق والاناناس 2024.

المقادير:

ـــ ست ملاعق كبيرة زبدة
ـــ علبة أناناس مقطع (حجم متوسط)
ـــ3 ملاعق كبيرة زبيب أشقر
ـــ12حبة بصل أخضر مقطع
ـــ نصف كوب فستق كاشيو أبيض غير محمص
ـــ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
ـــ ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ـــ 2 كوب رز حبة طويلة بسمتي ينقع في الماء مدة ساعة
ـــ ملعقة صغيرة ملح
ـــ كوبان ونصف الكوب مرقة دجاج أو ماجي
ـــ باقة كزبرة خضراء مقطعة

دار

طريقة التحضير:

– نذوب ثلاث ملاعق من الزبدة في مقلى، ثم نضيف الأناناس، والزبيب ونقليهما حتى يصبح لونهما مائلا الى اللون البني، نضعهما على جنب.
– نذوب بقية الزبدة في طنجرة كبيرة ونقلي البصل الأخضر حتى يصبح لونه ذهبيا، نضيف فستق الكاشيو ونقليه ونضعه جانبا، ثم – نضيف الكزبرة المطحونة والفلفل الحر، نقلي لمدة أربع دقائق مع التحريك المستمر، ثم نضيف الرز والملح ونقليه لمدة خمس دقائق.
– نضيف إليهما خليط الأناناس والزبيب، ثم نضيف الكزبرة الخضراء، ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركها على النار، عندما يشرب الرز ماءه قليلا نخفف النار، ونغطيه ونتركه لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح الرز طريا ويتشرب كل السائل. يقدم فورا ويزين بالكزبرة الخضراء.

دار

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يسلمووووووووو الايادي يا احلى سمراء
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

تسلمى لى وايت روز
اسعدنى مشاركتك

تسلم إيدج ع الطبق الشهي …

دجاج بالخضار و الكاجو لايت 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..

حبيباتى..

وصفة راااائعة و الطعم خيااااال و الاجمل انها خفييييفة جدااااا..

المطلوب..

صدور دجاج مقطعة / بصل شرائح /2 فص ثوم مفرى /

م.ك صويا صوص / ملح /فلفل اسود / بهار / كركم /فلفل الوان /

م.ك معجون طماطم.

دار

نشوح قطع الدجاج فى ملعقة زيت نباتى مع الثوم المفرى
حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف التوابل و البصل..

دار

نقلب لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم نضيف الفلفل الملون
والصويا صوص و معجون الطماطم..

دار

نضيف قليل من الماء و نتركه على نار هادئة 10 دقائق

دار

نضيف الكاجو و يقدم مع ارز ابيض..

مممممممممممممممم..دار

دار

دار

ان شـــــــــاء الله..

دار

خاص بمسابقة رجيم الكبرى..

مسابقه شهر الخير مع رجيم غير

دار دار دار

واااو حبيبتى
شكلها جميلة ورائعة ومميزة
جزاكِ الله كل خير
وتسلم ايديكى الحلوين ياقمر
دمتى فى حفظ الله ورعايته
داردار

ماشاء الله
دار

دار

تسلم الايادي
شكلها صحي و لذيذ

يسلمو ايدينك الحلوة ياقلبى
وصفة شهية وصحية وسهلة يعنى عملية جدااا
ماننحرم جديد وصفاتك الشهية

دار

دار