الوسم: الفلافل

• تشيز كيك …

• شوكلاته بـ قوالب السيلكون .

• معمول بلادي <بلاد العرب اوطاني >

• خلونا نرجع بذاكره ورى <حمله بلاد العرب…

–

4 حبات فلـآفل
3 ملـآعق كبيرة طحينية
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة لبن
ملعقة عصير ليمون
4ملـآعق بقدونس

قبل ماانقلها جربتها رائعه جزك ربي خير ياعمتي الغامديه 2024 هي نقلتها وعملتها وعلمتنا عليها رائعه قبل مانقلها جربتها رائعه

طريقه عمل الكريب بالفلافل

لمكوّنات و المقادير

للكريب 1 بيض 2/1 كوب دقيق 2/1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة حبة البركة 1 ملعقة صغيرة زيت للحشو خس، شرائح فلافل، قطع باذنجان مقلي، شرائح للتقديم سلطة طحينة مع قطع صغيرة طماطم وخيار وبصل و فلفل ألوان مع قليل من عصير الليمون

كريب بحشو الفلافل
طريقة التحضير – يُخفق البيض في وعاء عميق مع الدقيق والحليب وحبة البركة، حتى نحصل على خليط متجانس لا توجد به أي كُتل (يُمكن تصفية الخليط بمصفاة سلك للتخلص من الكُتل إن وُجدت). – تُسخن مقلاة على نار متوسطة، وتُدهن بقليل من الزيت. – يُسكب كمية من اخليط، وتُوزع في المقلاة بتحريكها بشكل دائري للحصول على قرص رقيق. – يُترك حتى يُصبح الجانب الملامس للمقلاة ذهبي اللون. – يُرفع على ورق زبد، وتُكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية الخليط، مع وضع ورق زبد بين كل قرص وآخر حتى لا تلتصق. – يُوزع الخس على أحد أقراص الكريب، ثم بعض شرائح الباذنجان وقطع الفلافل، ويُلف بشكل أسطواني. – تُرص وحدات الكريب المحشوة في طبق التقديم وتُقدم مع سلطة الطحينة مع الخضروات.