تناول الخوخ والمشمش يعمل على مكافحة البدانة بالاضافة مرض السكر
النوع الثانى الناجم عن المعاناة من البدانة إلى جانب الوقاية من فرص الاصابة بأمراض القلب.
جزاك الله خير
الأرشاداات الغذائيه لانقاص الوزن 2024.
Nutritional Guidelines for Weight Loss Surgery
الهدف :
هذه الحمية معدة للحد من تناول السعرات الحرارية حتى يؤدي الى :
1- انخفاض الوزن المرغوب به
2- للمساعدة على تطوير/ بناء عادات غذائية مناسبة
3- لتجنب إرباك أو حدوث انسداد بممرات الجهاز الهضمي .
يوصى بضرورة متابعة انقاص الوزن استعداداً للجراحة ولو بمقدار صغير لما له من اثر في
تقليل خطورة الجراحة .
النقاط الرئيسية :
1- تناول كميات كبيرة من السوائل للمحافظة على ارواء الجسم .
2- تناول البروتينات الكافية .
3- تناول بدائل الفيتامينات والمعادن . للوصول بالحصص اليومية الموصى بها .
مباديء الحمية :
1- تناول من 6- 8 اكواب من السؤائل يومياً
*ارتشف كأساً من السوائل على مدار الساعه
*توقف عن الشرب خلال 30- 60 دقيقه قبل او بعد الوجبة
*ارتشف المشروبات المسموح بها ببطء
*لاتستخدم المصاصة
2- يجب حذف الاطعمة والمشروبات والوجبات الخفيفة العالية السعرات الحرارية .
3- عندما يأذن لك طبيبك .قد يلزمك تناول بدائل الفيتامينات /المعادن والكالسيوم يومياً.
وقد يوصي بتناول فيتامين ب-12 والحديد والزنك .
4- تناول الاكل ببطء شديد ,يجب مضغ الطعام جيداً للشعور بالشبع وكذلك لتجنب حدوث انسداد.
5- توقف عن الاكل حالما تشعر بالشبع .(علامات الشبع هي ):
*شعور بالظغط في المنتصف اسفل القفص الصدري تماماً.
*شعور بالغثيان.
*الم بمنطقة الكتف او اعلى الصدر .
يتعين عليك الاتصال بالطبيب في حالة استمرار الاعراض الانفة الذكر . او اذا اصبحت اكثر سوءاً
6- تتم زيادة الحمية تدريجياً , اعتماداً على مدى تحمل المعدة للغذاء .
المرحلة 1- حمية السوائل الصافية (اسبوع)
المرحلة 2- حمية السوائل الكاملة (اسبوع)
المرحلة 3- حمية مهروسة متماسكة (اسبوع)
المرحلة 4- حمية خفيفة (اسبوعين)
المرحلة 5- حمية عادية (بعد 1- 2 شهر)
الأطعمة التي يصعب تناولها عقب الجراحة
الأطعمة التي قد يكون تناولها صعباً عقب جراحة إنقاص الوزن
اللحوم وبدائل اللحوم : الستيك – الهامبورجر
اللحوم المحمرة او اللحوم الكثيرة الدهون
المقلي او اللحوم والاسماك الكثيرة الدهون
النشويات : النخالة ,نخالة الحبوب
الجرانولا
الفشار (البوب كورن)
الحبوب الكاملة او الخبز الابيض (العير محمص)
الحبوب الكاملة
الشوربات مع الخضار او الشعيرية
الخضروات : الخضروات كثيرة الالياف
(الفول , الفاصوليا الجافة ,الكرفس ,الذرة ,الملفوف )
الخضروات النية
الفطر
الفواكه : الفواكه المجففة
جوز الهند
غشاء البرتقال او الجريب فروت
جلد الفواكه (تقشير جميع انواع الفوكه )
متفرقات : المشروبات الغازية
الاطعمة العالية المحتوى من التوابل
المكسرات
المخللات
البذور (الفصفص )
الحلويات (في الغالب عقب جراحة التحوير : الحلوى
الحلويات
المربى والجيلي
عصائر الفاكهة المحلاة
المشروبات المحلاة
الحلويات الاخرى
# يجب الا تشكل الحلويات جزءاً من حميتك إن اردت الوصول الى هدف انقاص الوزن ,
على ان يعقبه المحافة على الوزن .
المرحلة الأولى : حمية السوائل الصافية ( أسبوع )
1- عقب الجراحة يجب عليك الامتناع عن تناول أية أطعمة أو مشروبات إلى ان يأذن لك الطبيب المعالج بذلك .
2- عندما يؤذن لك يجب عليك تناول الماء ، الحساء ( الشوربة ) ، عصير التفاح غير المحلى أو الشاي المنزوع الكافيين سوف تكون قادرا على تناول 30 ميليليتر (أونصة واحدة ) كل ساعة ان كنت قادرا على تحمل أونصة واحدة من السوائل في كل ساعة في اليوم الثاني ويمكنك النقدم وتناول 60 مل لتر ( 2 اونصة ) من السوائل كل ساعة .
3- تذكر بضرورة تناول السوائل ببطء لا تستخدم المصاصة .
4- قد يحضر لك كميات كبيرة من السوائل على صينيتك أنت لست مجبرا على تناول كل شيء عندما تشعر بالامتلاء توقف .
5- من المتوقع أن تشعر بالغثيان أو القيء أثناء الايام القليلة الأولى بعد الجراحة تأكد أنك تشرب ببطء في حالة استمرار الغثيان أو القيء اتصل بالطبيب .
يجب تجنب الكافيين عقب الجراحة لانه مدر للبول وبالتالي يجعلك تفقد سوائل الجسم ويجعل من الصعب عليك المحافظة على إرواء جسمك .
في حالة استهلاك " الأطعمة الحمراء " بعد الجراحة قد تصاب بالقيء وقد تظن أنها دم , تشتمل " الأطعمة الحمراء" على حمية السوائل الصافية مثل الجيلاتين الخالي من السكر أو البوبسيلس الخالي من السكر أو أي مشروبات " حمراء " خالية من السكر .
اذا استخدمت المصاصة لتناول المشروبات عقب الجراحة فإنك تجعل الهواء يدخل الى معدتك وهذا يخلق شعورا بالامتلاء التام مما يقلل من كميات السوائل التي يحتاجها الجسم للارتواء وكذلك الأطعمة المغذية عندما تتقدم بك المرحلة .
المرحلة الثانية : حمية السوائل الكاملة (أسبوع) :
1- عند خروجك من المستشفى سوف تبدأ حمية السوائل الكاملة .
2- قد تستمر حمية السوائل الكاملة لمدة ( أسبوع ) مالم يتم إرشادك بخلاف ذلك من قبل أخصائي استشاري الجراحة العامة أو أخصائي التغذية العلاجية .
3- لتجنب الاصابة بالغثيان أو القيء تناول السوائل ببطء ارشف 41 كأس ( 2 أونصة ) من السوائل على مدار 30 دقيقة . أنت لست مضطرا لأن تتناول كل شيء عندما تشعر بالامتلاء توقف .
4- تناول 6- 8 أكواب على الاقل من الماء أو المشروبات المنخفضة السعرات الحرارية بين المشروبات العالية المحتوى من البروتين تذكر ضرورة تجنب المياه الغازية ، الكافيين والحمضيات .
5- تناول بدائل الفيتامينات المعادن الموصوفة لك حسب الارشادات .
6- تأكد انك تتابع نوع ومقدار المشروبات العالية البروتينات التي تتناولها وتذكر بأنك بحاجة إلى تناول 60 جرام على الأقل من البروتينات كل يوم .
مايلي أمثلة عن مصادر البروتينات التي يجب أن تدخل ضمن حمية السوائل المتكاملة :
1كأس من الحليب الخالي الدسم أو حليب بنسبة دسم 1%= 8 جرام بروتين .
1 كأس حمن حليب الصويا أو الحليب الخالي من اللاكتوز ( اللاكتييد أو ايز الألبان ) = 8 جرام من البروتين .
عدم اضافة أية سكر الى مشروب الصباح الذي يحضر من حليب خالي الدسم أو بنسبة دسم دسم 1% ( إفطار بحليب كارنيشن الفوري التحضير ) = 12 جرام بروتين .
حساء الكريم المخفوق بالحليب ( بدون طماطم وبدون فطر وبدون قطع الذرة )= 8 جرام بروتين
توصف البدائل التجارية بواسطة الجراح أو الطبيب .
للمساعدة في زيادة تناول البروتينات , أضف حليب البودرة الخالي من الدهون لقائمة السوائل الانفة الذكر .
(ملعقة كبيرة واحدة =3جرام من البروتين , 25 سعر حراري) .
المرحلة الثالثة : الحمية المهروسة ( المتماسكة ) لأسبوع :
1- بعد أسبوع من الحمية السائلة الكاملة سوف تكون قادرا على أن تضيف ببطء أطعمة أكثر تماسك في القوام يجب أن تكون جميع الأطعمة في هذا الأسبوع مخلوطة / بقوام يشبه قوام طعام الأطفال ومن المهم أن تحتوي الوجبة على كل المجموعات الغذائية الحليب ,اللحوم , الفواكه , الخضروات والحبوب .
2- يمكنك الاستمرار حتى يتسنى لك ضم أطعمة الى حمية السوائل الكاملة طول هذه المرحلة .
3- من المهم مضغ الطعام جيدا تجنبا لحدوث انسداد أو الاصابة بالغثيان جرب 1 ملعقة كبيرة من الطعام في كل مرة حتى يتسنى لك التأكد من تحمله , يجب أن تتكون كل وجبة من 2 – 4 ملعقة كبيرة ( 8/ 1 – 4 / 1 كاس من الطعام )
4- تذكر أن تتناول البروتينات أولا مع كل وجبة , أنت بحاجة إلى 60 جرام كحد أدنى من البروتينات كل يوم .
5- حافظ على ارواء الجسم تناول من 6 – 8 أكواب من الماء والمشروبات المنخفضة السعرات الحرارية بين الوجبات , يمكن ضم الحليب الخالي الدسم أو حليب بنسبة دسم 1 % كجزء من إجمالي السوائل التي تتناولها .
6- الاستمرار في تناول نفس النوع زالكمية من البروتين كل يوم
ما يلي عبارة عن أمثلة للأطعمة من كل مجموعة غذائية التي يجب ضمها إلى الحمية المهروسة ( المخلوطة ).
تشمل مجموعة الحليب واللحوم على بدائل غذائية هي عبارة عن البروتينات " كاملة " تشمل البروتينات الكاملة على جميع الاحماض الامينية الضرورية التي يحتاج اليها الجسم ، البدائل الغذائية من النشاء والفاكهة والخضروات ليست بروتينلت كاملة ويجب استخدامها فقط مع الاطعمة المستمدة من مجموعة الحليب واللحوم .
مجموعة اللحوم ( 7 جرام من البروتين مع كل حصة )
2 ملعقة كبيرة ( اونصة واحدة ) من اللحوم الحمراء المطهية المخلوطة .
اللحوم القليلة الدهن ( الدجاج والاسماك والديك الرومي هي افضلها تحملا )
41 كاس ( 2 اونصة ) من اللحوم المطهية بطريقة اشبه بطريقة تحضير اطعمة الاطفال .
1/4 كوب من الحليب الخالي الدسم او جبنة قريش بنسبة 1 % دسم .
عبوة واحدة من افطار فوري التحضير بدون اضافة سكر مع حليب بدون دسم او بنسبة دسم 1 % ( 12 جرام بروتين ) .
واحد كوب من شوربة كريمة مصفاة محضرة مع الحليب ( بدون اضافة الطماطم او الذرة او الفطر ) .
مجموعة النشويات ( 3 جرام بروتين في كل حصة )
1/2 كوب من كريم القمح / الارز / وجبة الشوفان للاطفال .
1/2 كاس من البطاطا المهروسة ، البطاطز
ا الحلوة ، القرع الشتوي .
1 كأس من شوربة ذات قاعدة من الحساء .
مجموعة الفواكة ( صفر جرام من البروتين في كل حصة )
1/2 كاس من الخوخ او المشمش او الكمثرى او البطيخ او الموز المهروس بدون جلد او بذور .
1/2 كاس من صلصة التفاح غير المحلاة .
1/2 كاس من فواكة / اطعمة الاطفال .
1/2 كاس من عصير الفاكهة المذاب غير المحلا ( بحد اقصى حصة واحدة في اليوم ) .
مجموعة الخضروات ( 2 جرام بروتين في الحصة الواحدة )
1/2 كاس من الجزر المهروس والفاصوليا الخضراء ( بدون بذور او جلد )
1/2 كاس من الخضروات / اطعمة الاطفال .
نصائح هامة :
1- قد تحتاج لاضافة حليب خالي من الدسم او حساء صافي او شوربة خاليه من الدسم للاطعمة الانفة الذكر وتستخدم خلاط لتحضير هذه الاطعمة على هيئة قوام طعام الاطفال .
2- اضف حليب البودرة خالي من الدسم او مساحيق بروتين مقبولة لاطعمتك لزيادة مقدار البروتين .
3- جرب طعاما جديدا واحدا في المرة الواحدة ، اذا شعرت بالغثيان او ظهور غازات او تطبل البطن عقب الاكل فانك عندئذ لا تكون مستعدا لهذا الطعام ، انتظر بضعة ايام قبل محاولة تناول الطعام مرة اخرى .
4- قد تكون هناك حاجة لضبط الكميات اعتمادا على تحملك استمع الى ما يقولة جسمك توقف عندما تشعر بالامتلاء .
المرحلة الرابعة الحمية الخفيفة :
1- بعد اسبوع من الحمية المهروسة فانك لا تكون بحاجة الى خلط اطعمتك ويمكنك بالتالي اضافة الاطعمه الخفيفة القوام ببطئ الاطعمة الخفيفة التي يمكن قطعها بواسطة الشوكة .
2- قد تستمر على الحمية الخفيفة لمدة اسبوعين ، تذكر دائما بضرورة محاولة تناول طعام جديد في المرة الواحدة .
3- بغية التحكم الافضل في البروتين استخدم صحونا اصغر وملاعق وشوكة الاطفال توقف عن الاكل عندما تشعر بالامتلاء .
4- حافظ على ارواء نفسك تناول من 6 الى 8 اكواب من الماء ومشروبات منخفضة السعرات الحرارية بين وجباتك ، لا تشرب اثناء تناول الوجبات ، توقف عن تناول المشروبات قبل وبعد ثلاثين دقيقة من الوجبات .
5- استمر في تناول البدائل الغذائية حسب الارشادات .
6- استمر في تناول نفس نوع ومقدار البرويتن الذي تتناوله كل يوم ، تذكر ان الهدف هو تناول 60 جرام من البروتين كحد ادنى يوميا .
مايلي امثلة عن الاطعمة التي يمكن تناولها من مجموعة الطعام المختلفة بالحمية الخفيفة :
1- مجموعة اللحوم ( 7 جرام بروتين في كل حصة )
2 ملعقة كبيرة ( 1 اونصة ) من اللحوم المطهية الخاليه من الدهون :
الدجاج بدون جلد ، السمك ، الديك الرومي ، لحم البقر المفروم ( اللحوم الرطبة عادة وهي الافضل تحملا اما لحوم البقر عادة هي اقل تحملا )
2 ملعقة كبيرة ( 1 اونصة ) من التونة المعباة في الماء او الدجاج .
1/4 كاس م بدائل البيض او بيضة واحدة مخفوقة .
1/4 كأس من الجبن الخالي الدسم أو الجبن القريش مع نسبة 1 % دسم .
أونصة واحدة ( شريحة واحدة ) من جبن خفيف منخفض الدسم .
1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني المليئة بالكريمة .
2- مجموعة الحليب ( 8 جرام بروتين بالحصة الواحدة )
1 كأس من حليب خالي الدسم أو حليب بنسبة 1 % دسم .
3/4 كأس من الزبادي الخفيفة المنخفضة الدسم بدون إضافة سكر ( بدون قطع فواكه )
1 كأس من عصير خالي من السكر المحضرة من حليب خالي الدسم أو حليب بنسبة 1 % دسم .
1 عبوة من الافطار الفوري التحضير بدون اضافة سكر المحضر من حليب خالي الدسم أو حليب بنسبة 1 % دسم ( 12 جرام بروتين )
1 كأس من شوربة الكريمة المحضرة مع الحليب ( بدون طماطم أو فطر أو قطع الذرة )
3- مجموعة النشويات ( 3 جرام بروتين بالحصة الواحدة)
1 شريحة من الخبز المحمص
4-6 رقائق الخبز
2/1 كأس من كريمة القمح / الأرز / الشوفان المطهي
1/2 كأس من البطاطا المهروسة أو البطاطا الحلوة أو الكرفس الشتوي
1 كأس من شوربة ذات قاعدة من الحساء ( حساء رقيق )
4- مجموعة الفواكه ( 0 جرام من البروتين في كل حصة )
1/2 كأس من الخوخ أو الكمثرى المعلبة ( محفوظة في عصيرها أو الماء )
1/2 موزة خفيفة
1/2 كأس من عصير الفاكهة غير المحلى المذاب ( الحد الأقصى 1/2 كوب يوميا )
5- مجموعة الخضروات ( 2 جرام بروتين في الحصة الواحدة )
1/2 كأس من الجزر أو الفول الأخضر الطهي (بدون جلد أو بذور)
وهنا ايضاً نصائح هامة :
1- يجب طهي جميع الأطعمة / المأكولات بدون إضافة دهون يجب خبز أو شوي أو سلق اللحوم يمكن اضافة نكهة على اللحوم مثل الأعشاب والتوابل بدلا من الدهون .
2- اللحوم الرطبة هي الأفضل تحملا في هذه المرحلة أضف حساء مرق الدجاج أو لحم البقر والحساء الخالي من الدهون وشوربات الكريمة المنخفضة الدسم لتليين اللحوم ويجب تقطيع اللحوم الى قطع صغيرة ومضغها جيدا
3- أضف 1-2 ملعقة كبيرة من طعام جديد في المرة الواحدة.
إذا شعرت بالغثيان او انتفاخ البطن عقب الأكل فإنك عندئذ تكون غير مستعد لتقبل هذا الطعام انتظر بضعة أيام قبل محاولة تناول الأكل مرة الأخرى , كل شخص يتقدم بطريقة تختلف عن الشخص الاخر , اصغ الى ما يقوله جسمك.
1- بعد أسبوعين من اتباع الحمية الخفيفة يمكنك البدء في تناول الحمية العادية ان كنت مستعدا لذلك قد تكون مستعدا لهذه المرحلة بعد شهر واحد من الجراحة وربما لا تكون مستعدا حتى مدة شهرين من الجراحة , كل شخص يتقدم بطريقة تختلف عن الاخر
3- اتبع حمية منخفضة الدهون , وتجنب السكريات المباشرة مدى الحياة يجب أن يضل مستوى البروتين المستهدف 60 جرام يوميا لحد ادنى من أجل الخفض الناتج للوزن يجب أن يكون تناول السعرات الحرارية مابين 800 – 1200 سعرة حرارية يوميا , استفسر من أخصائي التغذية العلاجية عن عدد السعرات الحرارية المناسبة لك .
4- استمر في تناول 5-6 وجبات صغيرة يوميا , مع اتساع المعدة قد يكون تناول ثلاث وجبات صغيرة أو وجبة واحدة إلى وجبتين خفيفتين عاليتين البروتين أكثر مناسبة لك .
5- استمر في تناول المكملات الغذائية المساعدة الموصوفة لك مدى الحياة .
6- حافظ على ارواء الجسم تناول دائما من 6-8 أكواب من الماء والمشروبات المنخفضة السعرات الحرارية يوميا.
7- استمر يوميا في الحمية المتبعة وأداء الأنشطة الرياضية , يجب أن تشتمل الحمية على السعرات الحرارية والبروتينات والمكملات الغذائية إضافة إلى التمرينات البدنية .
فيما يلي أمثلة لأطعمة من كل مجموعة من مجموعات الطعام التي يمكن أن تحتويها حمية عادية :
1- مجموعة اللحوم( 7 جرام بروتين في الحصة الواحدة )
1/4 كأس من الجبنة القريش خالية الدسم أو بنسبة 1 % دسم .
أونصة من اللحوم المطهية الخالية من الدهون ( الدجاج , الديك الرومي , الأسماك و لحم البقر ) .
1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني .
1 ملعقة كبيرة من لحم اللانشون الخالي من الدهون .
1 أونصة من جبنة قليلة الدسم .
1/2 كأس من الفول أو البازيلاء أو العدس المطهي .
2- مجموعة الحليب (8 جرام بروتين في الحصة الواحدة )
1 كأس من الحليب الخالي من الدسم او بنسبة 1 % دسم .
3/4 كأس من الزبادي الخفيف القليل الدسم بدون إضافة سكر.
1 كأس من الحلوى الخالية الدسم المحضرة من حليب خال الدسم أو بنسبة 1 % دسم
1 كأس من شوربة الكريمة المحضرة من الحليب
3- مجموعة النشويات ( 3 جرام بروتين في الحصة الواحدة )
1 شريحة من الخبز (قد يكون الخبز المحمص أفضلها تحملا ) .
4-6 رقائق من الخبز .
1/2 كأس من الكريمة القمح / الأرز / الشوفان المطهية .
1/2 كأس من البطاطا والقرع الشتوي أو الذرة أو البازيلاء .
1/3 كاس رز أو فطيرة .
1 كأس شوربة محضرة من مرقة .
4- مجموعة الفواكه (0 جرام من البروتين في الحصة الواحدة )
1/2 كأس من الفواكه الخفيفة المعلبة .
1/2 كأس موزة أو فاكهة صغيرة طازجة ( تجنب تناول الجلد أو الأغشية ).
1/2 كأس من عصير الفاكهة المذاب غير المحلى الحد الأقصى ( حتى 1/2 كأس يوميا )
5- مجموعة الخضروات ( 2 جرام من البروتين في الحصة الواحدة )
1/2 كأس من الخضروات المطهية بدون نشويات .
1 كأس من خضروات طازجة غير نشوية .
6- مجموعة الدهون
1 ملعقة كبيرة من المارجرين السمن الصناعي أو الزيت .
2 ملعقة كبيرة من المالرجرين الخاص بالحمية .
1 ملعقة كبيرة من المايونيز .
1 ملعقة كبيرة من المايونيز القليل الدسم أو كبهار للسلطة .
وختاماً ادعو الله لي ولكم التوفيق وتحقيق الرشاقة
وللمعلوميه هذه الارشادات مأخوذه من مستشفى الملك فيصل التخصصي وحبيت وضعها بالمنتدى لكي يستفيد منها الجميع
موفقة يا عمري وتسلمي عالموضوع الحلو
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
تسلمين غاليتي ع الافاده
ويعطيك الف عافيه
أفضل الماركات الغذائيه **** من جوودي 2024.
أفضل ماركه غذائيه
أفضل ماركه غذائيه
مسااااااااااء الورد للوردات.
كيفكم ان شاء الله بخير
حبيت انزل هالموضوع وتشاركوني فيه
يعني كلنا جربنا ماركات في أطباقنا سواء كانت رئيسيه حلويات مقبلات …..
وتوصلنا لماركه معينه يظبط الطبق الفلاني باستخدامها ..
:zyxr_0444 :
خلونا نختصر لغيرنا بدل مايروح الوقت في التجارب
وكل وحده حسب دولتها ويكون هذا الموضوع مرجع لنا…
اتمنى مشاركتكم ووضع تجاربكم
الله يعطيكم العافيه
جوودي
راح أبتدي انا بما اني من السعوديه
واكلة السعوديين والخليجيين المفضله الكبسه
أفضل أرز ""ابو كاس ..الشعلان""
المكرونه "بيوتوني ""
منتجات الحلا …
الجلو """قوودي""
الكريم كراميل ""العلالي""
الكاسترد""فوستر كلاركس""
الحليب المكثف المحلى""نستله …لونا ….""
زبدة الفول السوداني ""قودي ..لونا ..فرشلي""
ولي عوده ان شاء الله…
جوودي
يا عسل
ماشاء الله
فكرهـ حلوووو
ان شاء الله يكوون فيهاا تفااعل
يعطيك العاافيه حبيبتي .. احلى تقيم
موضوعك حلوويستحق التقييم
أنامن سورية وأفضل المنتجات عندناهي:
الرزالمتوسط الحبة:صنوايت
رزالكبسة:الشعلان
معكرونة:جوكندا+فيوريلا
رب بندورة:الدرة+الربيع
بقوليات وعدس بأنواعه:معدنلي
طحين:معدنلي كمان
كريمة:دانيا
شوكولا:نوتيلا
زيت نباتي:مازولا
واذافي كمان بكتبه
يسلموا على الفكرة الحلوة واحلى تقييم واعجاب وانتظروني بقائمة ان شاءالله
ارز-تايجر
طحينيةوحلاوة ولبن جميد-الكسيح
طحين-الجويدة
سكر-نادر
ملح-ساسي
بهارات-كباتيلو
قهوة-العميد
العادات الغذائيه السيئه في رمضــان 2024.
العادات الغذائيه السيئه في رمضــان
العادات الغذائيه السيئه في رمضــان
بعض العادات الغذائيه السيئه في رمضــان
تناول كميات كبيرة من الأطعمة:
××××××××××××××××××××
تناول كميات كبيرة من الأطعمة الشهية بمجرد أن ينطلق مدفع الإفطار وغالباً ما تكون هذه الأطعمة مكونة من السكريات والكربوهيدرات والدهون. وفى أقل من ساعة تكون المعدة قد امتلأت بعد فترة صيام تام مع الجوع لفترة لا تقل عن "13 إلى 17 ساعة" فيؤدى ذلك إلى ارتخاء في عضلات المعدة وتصاب المعدة بالتلبك. وهذا أمر طبيعي لأن المواد الدهنية عسرة الهضم والكربوهيدرات تملأ المعدة، خاصة إذا ما أضيف إليها ماء فيتبع ذلك انتفاخ البطن وشعور الشخص بضيق في التنفس بعد حوالي ساعة من الأكل.
تناول العرقسوس بكثرة:
××××××××××××××××
تناول العرقسوس بكثرة يعد أيضاً من العادات الغذائية السيئة التي يقوم باتباعها الكثيرون، فنجد أن العرقسوس ذو سعرات حرارية قليلة لكنه يؤدى في حالة الإكثار من تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم.
شرب الشاي بعد الإفطار مباشرة:
×××××××××××××××××××××
بعد الإفطار مباشرة يعد من العادات الغذائية السيئة التي يتبعها الكثيرون. وتؤكد الدكتورة إيمان سلطان أن شرب الشاي بعد تناول وجبة الإفطار مباشرة يؤدى إلى امتصاص الكالسيوم والحديد ومن ثم يصبح ما تناولناه من طعام غير ذي جدوى، لذا ننصح بتناول الشاي بعد الإفطار بساعة على الأقل.
التهام الطعام بشراهة:
××××××××××××××××
تناول الحلويات عقب الإفطار مباشر
الإكثار من البروتينيات الحيوانية:
الإكثار من البروتينيات الحيوانية كاللحوم والدواجن يؤدى إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك ويزيد من أعراض مرض النقرس بالنسبة للمصابين به.
مما قراتة
فعلاً تظل المعدة بحالة راحة بالصوم وفجاءة مع الفطور
وكثرة التهام الطعام تصاب المعدة بالتخمة
وتؤثر على كل الجسم بحالة خمول وكسل
مما يؤثر على اداء الصلاة بدون نشاط وهمة
والواجب ان نخفف قدر الامكان ونأكل مايقوى البدن على اداء العبادة
تقديرى لطرحك
تعرفي على أنواع الحميات الغذائيه 2024.
تعرفي على انواع الحميات&فوائد ومضار&
إن نوع الحمية التي تتبعونها، تحددها أصناف الطعام التي تتناولونها مثال على ذلك: حمية الطعام النيء تقتصر على تناول الطعام الغير مطبوخ. والناس عموماً يتبعون حمية محددة لأسباب صحية أو لأسباب أخلاقية كمتبعي حمية الخضار الذين يمتنعون عن تناول اللحوم حفاظاً على صحة مثالية، ولتجنب إيذاء الحيوانات وأما بقية الحميات الغذائية فهدفها إنقاص الوزن كالحمية منخفضة الدسم والكربوهيدرات التي تؤدي إلى نقصان الوزن في وقت قصير ولكن لا ينصح بإتباع هذه الحمية لوقت طويل.
1. الحمية الغذائية قليلة الدسم:
يحاول الاشخاص التخفيف من الدسم التي تحتوي عليها الأطعمة لإنقاص وزنهم، وللوقاية من الأمراض المزمنة، ولكن صحة الجسم تستلزم استهلاك 30% إلى 35% من السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأطعمة الدسمة لضمان حمية غذائية متوازنة.
الإمتناع عن تناول الدهون المشبعة والمركزة التي تحتويها الاطعمة متضمناً ذلك لحم البقر ولحم الخنزير والزيوت المهدرجة يعتبر صحي ومفيد، ولكن الامتناع عن تناول الدهون الغير مشبعة كزيت السمك والمكسرات وزيت الزيتون غير مفيد للصحة.
بالاضافة إلى أن الحمية منخفضة الدسم لاتعمل على تخفيف مخاطر الإصابة بأمراض السرطانية والامراض القلبية والجلطات حسب دراسات تم توثيقها من قبل المعهد الوطني للصحة العامة وصحة المرأة وتم نشر التقرير في شباط عام 2024 في مجلة المنظمة الطبية الاميريكية.
2. الحمية الغذائية منخفضة الكربوهيدرات:
تساعد هذه الحمية على إنقاص الوزن خلال ستة اشهر ولكن لاينصح بإتباع هذه الخطة لمدة طويلة، فيمكنك أن تخفف من كمية الكربوهيدرات التي تتناولها بأن تأكل 20 غرام في اليوم، ولكن احذر من أن تخسر في هذه الحمية ما يحتاجه الجسم من البروتينات والدسم ممايؤدي إلى خلل في توازن هذه الحمية، فعليك إضافة الألياف وفيتامين (ب) التي تساعد في الحفاظ على توازن الحمية، وذلك لأن خلل توازن حمية الكربوهيدرات قد يسبب الامساك ورائحة فم كريهة أو اسهال ودوار وصداع وأرق ومشاكل في النوم.
3. حمية الخضراوات:
ذلك بالإمتناع عن تناول اللحوم والوجبات السريعة، ولكن بالامتناع عن اللحوم عليك أن تحافظ على تناول الخضار الغنية بمصادر الكالسيوم والحديد والبروتين وفيتامين (ب12) والزنك لتجنب نقص المواد الغذائية من الجسم، وكذلك بتناول المكسرات والبذور ومنتجات الصويا ومشتقات الحليب والألياف الخضراء التي تتواجد في بعض أنواع الخضراوات، ويجب التنويع بتناول البقوليات لتضمن الحصول على العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.
4. الحمية النباتية:
الاشخاص الذين يتبعون هذه الحمية لايقتصرون على تناول الخضراوات فقط، بل ويمتنعون عن تناول الاطعمة المحتوية على الحليب أو البيض والمنتجات الحيوانية كمنتجات النحل، وعلى متبعي هذه الحمية أن يحافظوا على تناول المواد الغذائية التي تم ذكرها في حمية الخضراوات بالاضافة لفيتامين(د) والدهون الغير مشبعة والحمض الدهني الأوميغا 3.
5. حمية الأطعمة النيئة:
هي عبارة عن تناول الاطعمة النيئة فقط أو الاطعمة التي تم تسخينها بدرجة حرارة أقل من 118 درجة فهرنهايت، حيث يعتقد متبعي هذه الحمية بأن الانزيمات تتفكك بالتسخين وهذه الانزيمات هي أساس الحفاظ على صحة مثالية، وهذه الحمية غنية بتناول الفواكه والخضراوات والحبوب الغير مطحونة والمكسرات والبذور، ولكن الاشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز المناعي قد يواجهون مشكلة في مواجهة البكتيريا الموجودة في الحليب واللحم النيء.
6. الحمية الغذائية اللطيفة:
قد يصف لك إخصائي تغذية هذه الحمية، لمعالجة حالات صحية محددة قد تصيب الجهاز الهضمي كالقرحة او حرقة المعدة أو الغازات أو حتى بعد عملية جراحية في المعدة، وهذه الحمية عبارة عن تناول الاطعمة الخفيفة التي تحتوي على نسب قليلة من الالياف الغذائية وما تستطيع تناوله هو الاطعمة المنخفضة الدسم والفواكه المطبوخة والخضراوات ومنتجات القمح المكررة والبيض والمحار المطهو على البخار وتجنب تناول المقالي والاطعمة النيئة والتوابل والبهارات.
المصدر: livestrong
منقول….
اتمنى ينال رضا الجميع….
هلا نورتي الموضوع…..1000شكر عمرورك اللطيف…..
الف شكر على النقل الهادف عمورة حيااتى
موضوع افادنى كتيير
تقبلى مرورى
هلا والله نورتوا يالغاليين…..
النعناع وقيمته الغذائيه 2024.
النعناع
النعناع
ويأتي ورقه بعدة أشكال
وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهى يمكن أن تبقى فى الأرض إلى ثلاث سنوات ، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها . وهى تقطف أوراقها الخضراء وتجفف فى الظل ثم تستحق و تنخل وتستعمل حين الحاجة .والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات ، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطه ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا وذلك بأن توضع عدة أوراق نعناع فى فنجان ماء مغلى ويحلى بالسكر ويترك دقيقتين ويشرب ساخنا ، ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد فى طيب نكهتها ويخفف من تاثير الحموضة على الجسم . ويحتوى النعناع على قيمتة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان ، واوجع المعدة والمغص والحموضة والفواق ( الزغطه 9 ، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير (1) ، وماؤه إذا وضع معه السكر كان شربا قاطعا لأنواع الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقة الخضراء ، وهو مفعول مضاد للتشنج
النعناع البلدى
COLOR=red]وصف النبات[/COLOR]
الساق خضراء والأوراق جالسة والأزهار زرقاء متجمعة فى عناقيد وأخرى جانبية وهو نبات عشبى تستعمل منه الأوراق والسيقان.المكونات :زيت النعناع البلدى عديم اللون أو أصفر يحتوى على مادة الكارفون بنسبة 60% ومواد اخرى اهمها الليمونين والفيلاندرين والبنين وقليل من المنمثون ومواد دابغة تانينية
COLOR=red]طريقة استعماله[/COLOR]
يجهز مستحلب النعناع بإضافة ملعقة كبيرة من مطحون الأوراق الجافة لكل فنجان من الماء الساخن ويشرب من 2-3 مرات يوميا ويمكن مزجه بالحليب موانع الاستعمال: يمنع فى حالات الحميات وعند وجود استعداد للقىء لأنه يثيره ويزيد من جفاف الفم والشعور بالعطش.
COLOR=red]الفوائد الطبية للنعناع البلدي[/COLOR]
يقول داود الانطاكى فى التذكرة :"النعناع يمنع الغثيان وأوجاع المعدة ويطرد الديدان بالعسل والخل وإن أكل منع الطعام من أن يحمض ويسكن وجع الأسنان ويقوى القلب وينبغى أن يخفف فى الظل لتبقى قوته عطريه -يستعمل النعناع كمهدأ لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات ويفيد فى علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوى وآلام الحيض -ويستعمل كغرغرة للأسنان ويستخدم لعلاج التهابات الثدى بالنسبة للمرضعات
النعناع وعلاج القرحة
أثبتت التجارب المخبرية أن نبتة النعناع لها دور مفيد في علاج القرحة المعدية . وذكر الدكتور أحمد الكوفحي أستاذ علم العقاقير والنباتات الطبية ونائب عميد كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية في حديث أجراه مع وكالة الأنباء الأردنية " بترا " أن مستخلص النعناع أظهر نتائج جيدة كمسكن للألم وخافض للحرارة ومضاد للالتهابات .
وأضاف أن شرب منقوع النعناع يعتبر فاتحا للشهية كما يساعد على عملية الهضم ويستخدم مستخلص أوراقه كطارد للغازات في حالات الانتفاخ والمغص ومسكن ومضاد للتشنجات وآلام المعدة ومسكن ومطهر في حالات التهاب البلعوم ، ويدخل في العديد من المستحضرات الصيدلانية .
وأوضح أن استعمال زيت النعناع بكثرة ولفترات طويلة يتسبب في تغييرات نسيجية في الدماغ كما لا ينصح بإعطائه للأطفال الرضع نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من مادة الميثول .
بس عايزة أعرف الموضوع من مجهودك يعنى من مجلة ولا من منتدى آخر
شكرا لكى معلو مات رائعة 
تحذيرات من الأنظمه الغذائيه الغنيه بالبروتينات 2024.
من هذه الأنظمة الغذائية أكثر بكثير من منفعتها. ومن الجدير بالذكر أن الحد الأدنى من الكربوهيدرات التي توصى المؤسسات المختصة ,مثل الجمعية الأمريكية للتغذية,
بتناولها هو 130 غرام يوميا، وذلك من أجل توفير سكر الجلوكوز لعمل الدماغ.
– ما المقصود بالريجيم الغني بالبروتينات؟
يعتمد هذا النوع من الريجيم على الفكرة الخاطئة أن السمنة مرتبطة باستهلاك النشويات، وبأن تقليل النشويات واستبدالها بالبروتينات هو السبيل الصحيح لتخفيض الوزن.
ومن الجدير بالذكر أن ريجيم "أتكنز" يندرج تحت هذا الصنف من الأنظمة الغذائية.
تختلف تفاصيل البرنامج الغذائي بين الأنواع المختلفة من الريجيم الغني يالبروتين، لكن العوامل المشتركة هي احتوائها على كميات عالية من الأغذية الروتينية
بدون تحفظ مثل اللحوم الحمراء، الدجاج، الحبش، السمك، الأجبان الدسمة، اللحوم المصنعة والمعلبة، معلبات اللحوم والأسماك.
بالإضافة إلى ذلك، فهي خالية من أو تحتوي على كميات قليلة من النشويات (الخبز، الأرز، البطاطا) أو البقوليات (العدس، الحمص، الفول، البازيلا، اللوبيا، الفاصوليا).
وكمثال على أحدى هذه الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين:
الفطور: 2 بيضة مقلية + 10 حبات زيتون + كوب ماء دافئ
الغداء : دجاجة مشوية + سلطة
العشاء : جبن أبيض + مارتديلا + خس
– ما هي أخطار اتباع الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين؟
لقد أفاد باحثون أن إتباع حمية غذائية تحتوي على القليل من الكربوهيدرات والكثير من البروتين تعد خطرة على صحة الإنسان على المدى البعيد،
حيث أنها ترفع من احتمالات الإصابة بالأمراض المختلفة من بينها:
الإمساك:
إن البرامج الغذائية الغنية بالبروتينات هي فقيرة جدا بالألياف الغذائية. إن عدم استهلاك الألياف الغذائية عن طريق
تناول الحبوب الكاملة مثل الخبز القمح، الأرز البني، المعكرونة المصنوعة من طحين قمح كامل، البرغل، الفريكة،
بالإضافة إلى كمية كافية من الخضار، يعرض الشخص إلى الإمساك.
سرطان القولون:
ترتفع احتمالات الإصابة بسرطان القولون عند تعرض الشخص لنقص مزمن في استهلاك الألياف الغذائية وللإمساك المستديم.
هشاشة العظام:
إن عملية هضم اللحوم (وخاصة اللحوم الحمراء، الدجاج، الحبش) تتضمن فقدان الكالسيوم في البول، وكلما ازداد استهلاك اللحوم،
كلما ارتفعت كمية الكالسيوم التي يفقدها الشخص في البول، وكلما تعرض الشخص لهشاشة العظام.
ومن الجدير بالذكر أن كمية اللحوم التي يحتالجها معظم الناس يوميا تتراوح بين 100-150 غرام وليس أكثر، وهي كمية تعادك حجم كف اليد.
– الاكتئاب:
أفاد باحثون في جامعة ماساشوستش في الولايات المتحدة في دراسة شملت 100 من متبعي الريجيم الغني بالبروتينات والفقير بالنشويات أن النساء
عانين من الاكتئاب والتوتر العصبي، وقد أعزى الباحثون سبب الاكتئاب إلى عدم تناول الكربوهيدرات، والتي تعمل على زيادة
إفراز مادة السيروتونين في الدماغ التي تحسن من حالة المزاج.
سرطان الثدي:
تشير الدراسات إلى أن الأنظمة التي تشجع استهلاك عال للحوم والدهون الحيوانية ترفع من احتمالات الإصابة بسرطان الثدي.
أمراض الكلى:
إن استهلاك كمية عالية من البروتين لها آثار سلبية على الكلى، حيث أنه قد يتسبب بإجهادها، تكوين الحصى، والخلل الوظيفي.
أمراض القلب:
إن الحمية الغنية بالبروتين تشجع الفرد على تناول كمية كبيرة وبدون تحفظ من اللحوم المشبعة بالدهون والغنية بالكولسترول مما يؤدي إلى ارتفاع
مستوى الكولسترول الضار ((LDL cholesterol ومن احتمالات الإصابة بأمراض القلب.
داء النقرس:
إن كثرة تناول اللحوم الحمراء قد ترفع من مستوى الحامض البولي في الدم مما يحفز نوبات النقرس.
ما هو أفضل نظام لتخفيض الوزن؟
ينصح بإتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه، الخضار، الحبوب الكاملة، البقوليات، الدهون الصحية مثل زيت الزيتون،
منتجات الحليب المخفضة الدسم، واللحوم غير الدسمة، بالإضافة إلى زيادة المجهود الحركي.
سهى خوري – عزيزة – أخصائية تغذية
طيب واذا اتبعناه لمده اسبوع واحد لكسر ثبوت الوزن
بس بعد الواحد لازم يتااكد من كل شي لان الواحد احتار منهم من يقول مفيد ومنهم من يقول يسبب امراض والله احترنا والله يستر
كلامك اختي صحيح وانا سمعته من اخصائي في التغذية
بارك الله فيك
