الوسم: الصوص

تسلم الاياااااااااااادي بنوته
طبق ولا احلى وطريقة تقديم مميزة
وخليني أتعشى قبل لاتجي نهووولتي
منورررررررررررره [/CENTER]

المكونات:-

عرق لحمة كامل
عشرة فصوص ثوم
معلقتين صغيرة بهارات لحمة
نصف معلقة صغيرة قرفة
معلقتين صغيرة فلفل أسود
ثلاث معالق صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة جوزة الطيب
ثلاث معلقة كبيرة زيت زيتون
سمنة
زيت
معلقة كبيرة نشا

الطريقة:-

نقطع فصوص الثوم نصاص ونضيف عليها زيت الزيتون
نضيف كل التوابل ونخلط كويس وحنلاقي تتبيله تقيلة زي المعجون بقت موجوده
نجيب عرق اللحمة وبسكينة حامية نعمل في فتحات عميقة ونحشي كل فتحه بحتة ثوم
نراعي إن فصوص الثوم تكون متوزعه كويس في كل حته من العرقنجيب معجون التوابل اللي إتكون وندعك بيه كل العرق كويس جداً لحد ما نتأكد إن كل حته في العرق إتبلت كويس
دلوقتي عايزين نقفل كل المسام بتاعه العرق عشان نتأكد إن كل عصارة اللحمة حتفضل محبوسة في العرق وتخلي طري في الآخر
حنجيب صينية كبيرة ونسخن فيها سمنه وزيت وأما يسخنه كويس قوي ننزل فيها العرق ونسيبه يتحمر من كل جنب كويس جداً
أول ما كل الجوانب تتحمر وتاخد لون بني حنضيف مياه مغلية ونغطي الصينية ونسيب اللحمة تستوي على البخار ونفضل نزود مياه لحد ما العرق يستوي ويبقى طري جداً
نشيل العرق من الصينية ونغطيه بورق ألمونيوم عشان يرتاح ويشرب كل السوائل بتاعتع ويفضل طري
ناخد السوائل وعصارة الحمة اللي فضلت في الصينية وندوب فيها النشانخلط كويس على النار لحد ما الخليط يتقل وبعدين نضيفله حتة زبده ونشيل من على النار
نقدم العرق دافي أو بارد مع صوص الجريفي

منقول من iwasfa

شكلها لذيذة

يسلموا ايديكي عزيزتي

يعطيك الف عافيه

طبق رائع…تسلم يداك

شكلها يشهى جداااااا
ان شالله بجربها

سلطه خضراء بالصوص

[مقادير السلطه

السلام عليكم أخواتى

أود أن أعرف منكن طريقة ستيك اللحمة بالصوص للريجيم، فهل منكن من تعرف طريقته

لكم جزيل الشكر

اهلا حبيبتي منورة القسم

ولا صوص معين
ممكن توضحيلي علشان اقدر اساعدك

اهلا يالغلا

بيف ستيك دايت ,,,,على طريقة بنت طرابلس 84

ما شاء الله جولي
طريقة سهلة وبسيطه وخفيفه واكيد لذيذه
يسلمووووووو

شكرا لكى حبيبتى دينار على ترحيبك بى كعضوة جديدة فى منتدى ريجيم ، نعم أريد تتبيلة اللحمة مع صوص مثلا بنى و لكن طبعا للريجيم كما اشكر ايضا أختى جولى 2000 على مجهودها ووصفتها الرائعة لستيك اللحمة

لكم جزيل الشكر

جزاك الله خيرا جولى حبيبتى للمساعدة..

نورتى القسم حلا حبيبتى..
ان شاء الله تسعدى معنا..
اى سؤال تحت امرك..

يا جماعة الخير الله يكرمكم يا رب اللى تعرف طريقة الصوص الابيض اللى بينحط على المكرونه وطبعا ما اقصد الباشميل اقصد نوع تانى مثلا زى المكرونه اللى بتتقدم فى بيتزا هت او اللى او النوع التانى اللى بينحط على المكرونه اما تكون من المقبلات مش عارفه انتوا فهمتوا قصدى وللا ايه بس يا رب الاقى الطريقه معاكو

ايه يا جماعه انتوا فييييييييييييييييييييييييييين المفروض انتوا ما شاء الله خبره كبيره
افيدونى افادكم الله

لإعداد الصلصة، يصهر الزبد في إناء فوق النار ذات درجة حرارة منخفضة، وبمجرد تمام انصهاره يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.
– يضاف اللبن تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الخليط.
– يضاف كوباًً من الجبن مع التقليب حتى تمام انصهاره.

حبيباتى الغاليات هقدم لكم اليوم كيكة شكولاتة تحفة تذوقتها عند زوجة اخى و عجبتنى جدا قولت اجيب لكم الطريقة منها و نجربها مع بعض و هلى فى منتهى السهولة
اول حاجة تجهزى المقادير و هى :
كوب زيت
كوب حليب
كوب دقيق
كوب سكر
3ملاعق كبيرة كاكاو خام
باكوا بكنج بودر كامل
3 بيضات
3 فانيليا
الطريقة :
تضعى فى الخلاط الحليب و الزيت و و السكر و الكاكاو و تضربيهم كويس جدا الى ان ينسجما جيدا
و بعدين فاضى منهم كوب كامل و ضعية فى الثلاجة
و بعدين حطى على اللى باقى فى الخلاط 3 بيضات و الفانيليا و اضربيهم تانى كويس جدا و بعد الانتهاء من الضرب ضعى الدقيق و البكنج بودر و ذرة ملح
و تكونى مسخنة فرن كويس ادهنى صنية و بطنيها بالدقيق و ضعيا فى الفرن و اظبطى الفرن على درجة 180 و اتركيها لحد ما يستوى و بعدين بعد ما تخرج من الفرن سبيها ساعة تبرد و بعدين اقلبيها فى طبق و ضعى على وجهها الصوص اللى وضعتية فى الثلاجة و افرطية عليها و الله طعمها رائع و الاطفال عندى اتهبلوا عليها
و بالهنا و الشفا

اخواتي اهلا بكم معنا

اتمني تعجبكم ولاتنسوني من صالح الدعاء

احلى تقيم

تسلم الايادي

ماشاء الله
الشكل رووووعه.. طعم حلوو دام من ايدك حبيبتي
تسلم ايدك ويعطيك الف عاافيه
احلى تقيم واعجاااب

تسلمى يا قمر
طبق شهى
منظرين باقى المشاركات
كلك ذوق
وتستاهلى اجمل تقييم