الوسم: الشوكولاتة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخبز الأسمر يزيد الوزن أكثر
من الشوكولاتة
أظهر بحث غذائي جديد
أن ثلاث شرائح من الخبز الأسمر تحتوي على كمية من الدهون أكثر من لوح من شوكولاتة “مارس” الدسمة الشهيرة

وهو ما ينافي الاعتقاد السائد بأنه طعام صحي لا يسبب السمنة.
ووجد الباحثون أن رغيفاً من خبز القمح الأسمر يحتوي على 12،3 جرام من الدهون لكل ثلاث شرائح منه

مقارنة مع حوالي 10،9 جرام من الدهون موجودة في لوح واحد من الشوكولاتة.

وأوضح الخبراء في مجلس البحوث الطبي
أن الخبز المصنوع بالطرق العادية يحتوي على القليل من الدهون ولكن المكونات التي تضاف إليه الآن لإطالة مدة صلاحيته قد تسهم في زيادة نسبة الدهون الموجودة فيه

مشيرين إلى أن الخبز الأبيض يحتوي على 1،3 في المائة دهون
بينما تختلف هذه النسبة في الخبز الأسمر وتتراوح بين 2،1 8،9 في المائة.

وخلص الباحثون
إلى أن الفكرة السائدة بأن الخبز الأسمر لا يحتوي على دهون
ولا يزيد الوزن هي فكرة غير صحيحة
وعلى الأشخاص الذين يرغبون بإنقاص أوزانهم الابتعاد تماما
عن الخبز بكافة أنواعه.
تحيـــــــــــــــــــاتـــــــــــــــي…

جزاك الله خيرا اخت علا

انا فعلا لاحظت هالشي من فترة وعبحاول اترك الخبز نهائيا او الاقتصار على ربع او نص رغيف باليوم

اشكر لك حرصك واهتمامك

يسلمو حبيبتي..

بالفعل الخبز يتحول لسكريات بس الخبز الاسمر اول مره اسمع بكذاا والله غريبه

مشكورة اخت علا بس انا اول مرة اسمع الكلام دة
عن الخبز الاسمر

ما ظنيت ان هذه المعلومات صحيحه
وحتى لو اختي الكريمه
في فرق بنوعيه الدهون

روووووووعه يعطيك العافيه

ماشاء الله رووووعةيعطيك ألف عافية
وبانتظااار الجديدالمتميز

منورين حبيباتي

جميله خالص
بارك الله فيكي

جميلة اوى
شكلها روعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

لعشاق القهوة والشوكولاتة جربي هذه الوصفة المكسيكية التي تجمع بين النكهتين في ألذ فنجان قهوة بالشكولاتة والقرفة. كما أنك لن تجدي وقتا أنسب من الشتاء لتقديم مثل هذا المشروب الدافئ الشهي لزوجك أو أصدقائك.

المقادير:

ستة أكواب ماء
عودا قرفة
كوب كريمة نص ونص (مزيج من الكريمة والحليب كامل الدسم)
ثلث كوب شراب شوكولاتة
ربع كوب سكر بني غامق
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كريمة مخفوقة
ربع كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

1- ضعي الماء في وعاء ماكينة صنع القهوة. ضعي القهوة والقرفة في فلتر القهوة. امزجي الكريمة نص ونص مع شراب الشوكولاتة، السكر البني والفانيليا في قدر القهوة. ضعي قدر القهوة في الماكينة. اتركي القهوة تختمر. بعد ذلك ستنساب القهوة على مزيج الكريمة.
2- في هذه الأثناء ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء متوسط الحجم. ثم اخفقيها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتشكل بها قمم ناعمة. أضيفي السكر البودرة والفانيليا. واصلي خفق الخليط حتى تتشكل به قمم صلبة.
3- صبي القهوة في الأكواب. ضعي فوق القهوة الكريمة المخفوقة ثم رشي القرفة المطحونة على السطح.

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الله يعطيكي العافية يا رب وتسلم ايديكي

سراير بلون الشوكولاتة – غرف نوم روعه

مثل الكراميييييل

روعة الشوكولاتي والأبيض

سحر الشوكولاتي والذهبي

شوكولاتي

شوكولاتي

تسلم ايديكي حبيبتي
انا كنت ناويه انزل واحده يوم عيد ميلاد جوزي و لانك سبقتيني راح اعملو واحده بالخوخ بدل الفروله
طب ممكن اخد قطعه

الله يسلمك ايدياتك حبيبتي الغالية ويعطيك اللي في بالك ويفرحنا بيك امين يارب وان شاء الله ربي يرزقك الذرية الصالحة الصحيحة المعافاة امين يارب

كعكة الشوكولاتة بالبسكويت

المقادير :
• 2علبة بسكويت سادة.
• مكسرات منوعة ومحمصة وبدون ملح.
• 9 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 10 ملاعق كبيرة سكر.
• 300 جرام زبدة غير مملحة.
• 8 ملاعق كاكاو منخول.
• علبتان صغيرتان من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير:
1. كسري البسكويت الى قطع صغيرة وضعيها في صينية ثم اخلطي البيض والفانيليا والسكر والزبدة والكاكاو البودرة في الخلاط الكهربائي. اسكبي الخليط على البسكويت وامزجيه بالمكسرات ثم ادخلي الصينية في البراد لمدة 12 ساعة.
2. أذيبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ثم اتركيها حتى تبرد واسكبيها على الكيكة. أعيدي الكيكة إلى الثلاجة واتركيها لمدة 6 ساعات إضافية ثم قطعيها عند التقديم.

[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/446-Thanks.gif[/IMG]

[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/446-Thanks.gif[/IMG]

:zyxr_172:للعجينة:
½ 2 كوب أو 250 غرام من بسكويت ديجستيف، المفتت
½ كوب أو 110 غرام من الزبدة، المذوبة
للحشوة:
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
2 ½ كوب أو 625 مل من الماء
½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
ملعقة كبيرة من ماء الورد
½ كوب أو 125 مل من الكريمة السائلة، الطازجة والمخفوقة
½ كوب أو 75 غرام من البندق، المحمص والمكسّر
طريقة التحضير يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة في وعاءٍ وتُفرك المكونات جيداً إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. يُرص المزيج فوق قاعدة وجوانب قالب للتارت قياس 26 سم وذي قاعدة مرنة ثم يوضع القالب في البراد لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، يوضع حليب نستله المكثف المحلى، الماء، دقيق الذرة ومسحوق الكاكاو في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُغلى المكونات مع التحريك المستمر إلى أن يسمك المزيج ثم يُضاف إليه ماء الورد ويُحرّك.
يُسكب المزيج الساخن فوق القاعدة المجهّزة ويوضع جانباً كي يبرد الى حرارة معتدلة.
تُضع الكريما المخفوقة فوق الحشوة المبرّدة ويُرش البندق المكسّر على الوجه ثم يوضع في البراد إلى أن يحين وقت التقديم.
نصيحة: لتزيين الفطيرة بشكلٍ أجمل، تُوضع الكريما المخفوقة في كيس التزيين ويستخدم كيس بشكل النجمة لرسم أشكال تزيينية على الوجه مع الفراولة وأوراق النعنع.

تسلم ايديكي انسالله رح اجربها

تسلم الايادى سجده لى الفطيرة الحلوة

ميرسى سموره على زوقك حبيبتى تسلمى وايت جربيها حبيبتى وقوليلى رايك

	حذائي من الشوكولاتة على أحدث صيحات الموضه لرجيم حذائي من الشوكولاتة على أحدث صيحات الموضه لرجيم حذائي من الشوكولاتة على أحدث صيحات الموضه لرجيم اتمني الاعجاب بالموضوع وفكره الموضوع يا صبايا رجيم جنه الفردوس

هههههههه ده يتاكل ولا يتلبس
حلو يا قلبى يسلمو دياتك

هههههههههههههههههههههههه
الرد كان من دون غش تاكل وليس تلبس يا قمر انتي
ممكن تلبس توضع في الثلاجه وبتصير ثلج قوي جدا جدا
وتلبس يا قلبي
هههههههههههههههههههههه
اسعدني المرووووور

ههههه غريبة جدا هههه
بس حلوة كمان هههه

منوره يا قلبي الحلوه هيك الغريب والجميل
ههههههههههههههههههههههه

ماشاء الله حلوين

تقبلى تقييمى

بسم الله الرحمن الرحيم

كرواسان الشوكولاتة والمكسرات

المقادير***
4 اكواب دقيق ممكن تزيد الكمية شوية او تنقص
1بيضة واحدة
ملاعق سكر+رشة ملح
1ملعقة اكل خميرة بيرة
1كوب الحليب دافئ +نص كوب ماء دافى
200 غ زبدة لتوريق العجينة(تكون بحرارة المطبخ لينة شوية اناعجنتها بايدى قليلا )
الحشو** شوكولاتة بالحليب مقطعة قطع مناسبة
مكسرات مهروشة وسط معها قليل من السكر العادى
بيضة مخفوقة مع 1ملعقة حليب و1 ملعقة زبدة صغيرة
الطريقة ***
نعجن المقادير كلها ماعادا الزبدة ونترك العجينة تختمر 3ساعات تما نضعها فى التلاجة نص ساعة فقط
نطلع العجينة من التلاجة ونعمل منها 7او 8 كرات ونرش شوية طحين على طاولة العمل

نرق كل الكرات بحجم طبق الاكل
ونرجع لااول دائرة رقيتها ونمسح الطحين الزايد وندهنها بالزبدة كما فى الصورة

وهكدا نستمر ندهن الطبقات حتى تنتهى كل الدوائر ولاندهن الطبقة الاخيرة

نضغط على الدوائر بايدينا ونتركها شوية 5 دقايق مش اكتر ونرقها بالعصاء بدون ضغط على خفيف يعنى
واهم شى نبداء الرق من منتصف الدائرة الى الاطراف وليس العكس حتى تكبر الدائرة

نقطعها مثلثات الى 4 تما 8 تما 16 كما فى الصورة
نضع الشوكولاتة على حافة كل متلت قطعة شوكولاتة

ونفتح فى المنتصف بالسكين فتحة صغيرة ونلف من القاعدة الى طرف المتلت
نشد اطراف الكرواسان الى الخارج حتى ياخد مساحة اكبر ونلف الكرواسان
واتنا اللف نحاول ان لانضغط على الكرواسان لترك مساحة ليتضاعف اتناء الخبز
وهنا باقى العجينة عملت نفس الطريقة وحشوتها مكسرات
بس قطعتها متلتات صغيرة بعكس كرواسان الشوكولاتة

نترك الكرواسان ساعة يختمر وندهنه بالبيضة تما ندخله التلاجة نص ساعة فقط وبعدها الى الفرن بيكون ساخن تقريبا 190 درجة

وهده الصينية وقد اختمر ايضا الكرواسان
نخبز الكرواسان حتى يحمر قليلا طبعا هو اول ماينضج حايعبر عن نفسه بريحة روووعة

وهنا زينته بالشوكولاتة الدايبة

وهدا الكرواسان جاهز

وجزء الاخر من الكرواسان رشيت عليه سكر بودرة مخلوط بالفانيليا


وصحة وعافية

و اى استفسار انا حاضرة

]

تسلم الايااااادي، جزاك الله خيراً

تسلم يديك حبيبتي