المقادير
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة ك**رة مطحونة
نصف كوب طحين أبيض
1 كوب ماء دافئ للعجن
زيت للقلي
الطريقة
1-تنظف الاجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة
2-يقطع الجناح من الطرف الاخر ليصبحالجناح بشكل الفخذويجب ان يكون السكين حادوتترك عظمة الجناح بارزة
3-يجمع لحم الجناحويضغط عليه ليتكون علي شكل متناسب
4-نخلط جميع البهارات مع الطحينويصب علي هذه المواد الماء الدافئ بدفعات لتصبح العجينة متماسكة بعد ذلك تاخذ الاجنحة وتغمر بالخليط دون وضع العظمةالظاهرة من الجناح بالخليط
5-تقلي الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفي الاجنحةمن الزيت علي ورق ماص
6-تقدم ساخنة وبالهنا
سعرات يا نود سعرات
عندك حق قلت يمكن العضوات يحبوها بتخافي من السعرات زيي
بس دا ما يمنعش إن الوصفة حكاااية
تقبلى مرورى
تحياتى لك ياااااااااا أحلى نود
شكرا اختي علي ذوقك وبالهنا والشفا وتحياتي لكي مواضيعك جميلة
تسلمييييييييييييييييييييييييين
