<< ورق عنب حامض بزيت الزيتون >>
المقادير :
عيش مصري مغسول + ورق عنب + بصل مفروم + بقدونس مفروم + طماطم مفروم + نعناع مفروم + فص ثوم مدقوق ( اختياري) + ملح + فلفل اسود .
التمريقة:
زيت زيتون + عصير ليمون (كثروا منه ) + صبار
الطريقة :
نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض وإضافة عليها قليل من الليمون والزيت زيتون ..
تجهيز جدر الطبخ وذالك برص شرائح بطاط في القاع مع رش زيت زيتون عليه << للمعلومية ان البطاط سوف يمتص الحموضة علشان كذا لازم نكثرها بس شسوي ادري انكم تحبون البطاط..
واللي ماتبي بطاط بأمكانها تحط ورق عنب بدون الحشوة في القاع .
نأخذ الصبار وننقعة في قليل من الماء ونضيف علية عصير الليمون والزيت زيتون ونمرق فية محشي ورق العنب ,ثم نضعة على النار ونتركة ينضج ..
بعد ما استوا نتركة قليل ليبرد , اللحين نصف المحشي بصحن التقديم ونزينة بالبطاط وحلقات الليمون والبقدونس ( حسب الذوق ) ويقدم بهذا الشكل…
المقادير :
عيش مصري مغسول + ورق عنب + بصل مفروم + بقدونس مفروم + طماطم مفروم + نعناع مفروم + فص ثوم مدقوق ( اختياري) + ملح + فلفل اسود .
التمريقة:
زيت زيتون + عصير ليمون (كثروا منه ) + صبار
الطريقة :
نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض وإضافة عليها قليل من الليمون والزيت زيتون ..
تجهيز جدر الطبخ وذالك برص شرائح بطاط في القاع مع رش زيت زيتون عليه << للمعلومية ان البطاط سوف يمتص الحموضة علشان كذا لازم نكثرها بس شسوي ادري انكم تحبون البطاط..
واللي ماتبي بطاط بأمكانها تحط ورق عنب بدون الحشوة في القاع .
نأخذ الصبار وننقعة في قليل من الماء ونضيف علية عصير الليمون والزيت زيتون ونمرق فية محشي ورق العنب ,ثم نضعة على النار ونتركة ينضج ..
بعد ما استوا نتركة قليل ليبرد , اللحين نصف المحشي بصحن التقديم ونزينة بالبطاط وحلقات الليمون والبقدونس ( حسب الذوق ) ويقدم بهذا الشكل…
منقوووووووووووول لاحلى وردات
تسلم ايديكي حبيبة قلبي وانا بضيف للحشوة دبس الرمان وقليل من القهوة بتعطي طعم ممممممممممممم رائع
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
| مممممممممممممم اموت انا فى ورق العنب يسلم ذوقك واختيارك حبيبة قلبى بس لى سؤال ياقمر ايه هو الصبارررر؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
والله شيف
وشيف قمر وزى العسل
تسلم الايادى يا قمر
