الوسم: الإسباغيتي

الله يخليكي يا رب يا مسلمة…

تسلم ايديك ويعطيك العافيه على الاكلات الطعمه

جوعتيييييييييييييييييييييييييييييييينى شكرا يا قمر

غالياتي ياسمين و سمرا

• <U>

  • المقادير

  

  * 350 غ من لحم البقر المفروم

  </U>

• <U>

  قليل الدهن

  * 2 فصوص من الثوم مسحوقان

  * ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

  * 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

  * 400 غ من السباغيتي? المطبوخة

  مقادير الصلصة:
  * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

  * 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مفرومتان فرماً ناعماً

  * 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر مفرومة فرماً ناعماً

  * 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البندورة مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً

  * 1 حبة متوسطة الحجم أو 75 غ من الكوسا مقطّعة إلى مكعّبات

  * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

  * 1½ كوب أو 375 مل من الماء

  * 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم

  • طريقة التحضير

  يُمزج في وعاء لحم البقر المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل المجفّف، ويُشكّل المزيج إلى كرات صغيرة.

  *تُخبز كرات اللحم في فرن ساخن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً.

  *خلال هذه الفترة، يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُضاف إليه البصل والجزر ويُطهيا على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.

  *تُضاف البندورة والكوسا ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، وكرات اللحم المطبوخة.

  * يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.

  يُرشّ البقدونس على الصلصة وتُقدّم مع السباغيتي المطبوخة.
  منقووووول

  </U>

تسلمى يا نهووووووووووووووووووووولتى

على الأكلة الرائعة والنقل المميز