بسكويت السندوتش حاجة روووووووعة 2024.

السلام عليكم
دار

بسكويت السندويتش بالكراميل
دار
المقادير
1كوب زبدة متوسطة الليونة يعنى بدرجة حرارة المطبخ*1ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
نص كوب سكر ناعم*2 كوب دقيق ايزيد شوية اوينقص
بيضة البياض نستعمله مع العجينة والصفار لدهن السطح
الحشو
كراميل *كوب فول سودانى محمص ومطحون ناعم مش بودرة وسط*2ملاعق اكل قشطة
لمسح البسكويت نحتاج ****
1ملعقة ماء مع 1ملعقة نسكافيه او كاكاو منخول مع صفار البيضة مخفوقين شوية مع بعض
الطريقة
بنمزج الزبدة والسكر الناعم وبياض كويس لغاية مايصير زى الكريم وخفيف بنضيف بياض البيضة ونحرك حتى
يتجانس الخليط تما نبداء فى اضافة كوبى الدقيق بس بالتدريج لغاية مانتحصل على عجينة متماسكة بس لينة قريبة من عجينة البيتيفور وشكلها واضح فى الصورة
دار
الكراميل
34 كوب سكر *نص 12 كوب ماء*نتركهم على نار هادية لغاية مايتلون بلون كراميل خفيف مش كتير غامق
دار
نضيف بحدر 2 ملاعق كبيرة قشطة ونحرك بسرعة وننتبه لاان المزيج ساخن جدا
دار
نطفى النار لما يتجانس ويختلط الكراميل بشكل جيد
نضيف الفول السودانى(الكاكاوية) المطحونة ناعمة يعنى ماتكون خشنةونحرك المزيج
دار
ونترك الكراميل يبرد بعدما جهزناه
وبنطرح العجينة على سطح مروش قليل جدا من الدقيق
ونعملها بكوب اوقالب دوائر
دار
وبسكين او شوكة نعمل خطوط متوازية كما فى الصورة بس بدون مانضغط على العجينةيعنى بشويش
دار
وممكن نستعمل سكين
ونقطع الدوائر الى نصفين وندهن السطح بمزيج الكاكاو او النسكافيه
دار
ندخلها الفرن على طاجين مدهون بزيت ودقيق
لاتاخد اكتر من 10 دقايق يعنى بتضلى واقفة بجنب الفرن يادوب بتحمر على خفففففيف
وهنا بعدما طلعت الصينية من الفرن
دار
نطلعها نتركها تبرد تماما لاان البسكويت هش جدا ونحشيها بالكراميل
ندهن احدى قطع البسكويت بالكراميل ونضع فوقها القطعة الاخرى زى السندوتش تمام كما فى الصورة
دار
وهنا جهز البسكويت
دار
وهنا وضعت البسكويت فى اوراق البليسيه لتقديم
دار
جربوه وحاتدعولى

الله يعطيك العافيه على الاطباق الجميله والطعمه
ان شالله بجربها
تسلمي و تسلم ايديك يا الغاليه
تسلم الايادي ماشاء الله دائما متميزة ومبدعه بافكارك

دار
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة سمرا مصر

دار

الله يعطيك العافيه على الاطباق الجميله والطعمه
ان شالله بجربها

الله ايعافيك حبيبة قلبى
مشكووووررة على المرور الجميل

قد يهمك أيضاً:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top