المقادير
250غرام معكرونة الفيتوشيني fettuccine
ملعقة طعام من زيت الفستق
اربع بيضات مخفوقة جيدا
500غرام من الهليون المقطع
2ملاعق طعام من صالصة الصويا
2ملاعق طعام من صلصة المحار oyster sauce
2ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو
الطريقة
اسلقي المعكرونة حتى تنضج ثم صفيها ضعي نصف كمية الزيت في مقلاةكبيرة عندما يحمى أضيفي البيض المخفوق حركي المقلاةبيدك على شكل دائري فوق النار حتى ينضج البيض على شكل اومليت رقيقة ارفعي الاومليت من المقلاة لفيهاجيدا على شكل اسطوانة قطعيها حلقاة غطيها حتى تبقى ساخنة ضعي بقية الزيت في المقلاة عندما يحمى اضيفي قطع الهليون حركي حتى تصبح طرية ثم اضيفي الفصوليا وكل الصلصات بعد مزجها معا غطي المقلاة واتركيها ما بين دقيقة اودقيقتين او حتى تصبح الخضار طرية اضيفي المعكرونة وحلقات البيض الى الخضارحركي بلطف بطريقة التنسيف الى ان تسخن المواد جيدا
هاته الكمية تكفي ل 4اشخاص
نقلتها لكم احبائي من مجلة زهرة الخليج يارب تنال رضاكم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تسلم على النقل
بارك الله فيك
باارك الله فيك
الف شكر لك على روعة طرحك
وانتقاءك في انتظار جديدك المميز دوماً