من اجمل الحلويات المصرية لقمة القاضي سهلة التحضير وهشة ولذيذة
تعالوا شوفوا طريقة عملها
2 كوب دقيق الاول نضع كوب ونصف ونترك نصف كوب عند العجن
كوب لبن
زيت نباتي اوسمنة سايحة
كيس خميرة فورية
ذرة ملح
نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف اليه الملح واللبن
ثم يضاف الزيت حوالي ربع كوب
ثم نعجن
وتضاف الخميرة المذابة بالماء الدافيء ونعجن تاني ولو احتاجة دقيق او ماء دافيء نزود
حتي تصبح العجينة متماسكة ثم نتركها تخمر في الفرن
ده شكلها بعد ما خمرت جيدا
نشكلها كرات صغيرة باليد اوالقمع والكمية لوزيادة ممكن نحفظها بكيس بلاستيك في الفريزر
تقلي بالزيت الغزير
نضيف لها عسل نحل اوقطر او سكر بودر
ده الشكل النهائي استعملت معها عسل نحل طلع طعمها جميل
اتمني تعجبكم وجربوها ولو اعجبتكم لاتنسوا التقييم
وبالف هنا
شكلها يجنن
وبما انى اول رد يبقى من حقى الطبق
وتسااااااااهلى احلى تقييم
شكلها يجنن
وبما انى اول رد يبقى من حقى الطبق
وتسااااااااهلى احلى تقييم
تسلمي يادودو ياقمرة نورتي موضوعي وشكرا علي الرد والتقييم
اللقمة تشهي يا احلى دينار
دمتي متالقة
اممممممممممممممم
شكله لذيذ ومشهي
يمم يممم
والزين مايجيب الا الزين يعطيك العافية
شوقتينا نعمله اليوم مع القهوة
طريقة جديدة للقمة القاضى..
متعودين نعملها بتكون العجينة سايلة
نوعا..
الف هنا و شفا حبيبتى…