بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتى الغاليات جبت لكم اليوم طريقة عمل كبدة بالجنزبيل يا رب تنال اعجابكم
المقادير
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح او كبدة بانية
2 كوب بقسماط ناعم
كوب دقيق ذرة (شوفان)
ملعقة جنزبيل طازج مبشور
نصف كوب ماء بصل ملعقة عصير ليمون 1 بيضةو ملعقة فلفل اسود قليل من الكبابة الصينى و قليل من القرفة الناعمةو مقدارك من الملح
زيت للقلى
الطريقة
نتبل الكبدة بماء البصل و عليها الجنزبيل و جميع التوابل و البيضة نكسرها و نضيفها للتتبيلة و نتركها يوم كامل فى الثلاجة
ثم نضع البقسماط على دقيق الذة و نخلطهم جيدا ثم نخرج الكبدة و نضعها فى الدقيق و البقسماط و نقليها فى الزيت الى ان يحمر لونها و قدمها مع البطاطس المقلية و الكاتشب
و بالهنا و الشفا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
[IMG]http://barom11.***********/%D8%B4%D9%83%D8%B1%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%A7%D 9%84%D9%85%D9%88%D8%B6%D9%88%D8%B9%20%D8%A7%D9%84% D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9.gif[/IMG]
الله يعطيك العافيه على هالوصفة الحلوه انا مااحب الكبده بس بجرب طريقتك يمكن تفيدني لاني محتاجتها من فتره لفترة يصير عندي دوخة بسبب الانيمياء