فوائد عنصر الحديد للجسم للمسابقة
فوائد عنصر الحديد للجسم للمسابقة
فوائد عنصر الحديد للجسم للمسابقة
كلنا نعلم كم هي أهمية الحديد في بناء أجسامنا من مرحلة الطفولة للمراهقة والشباب وللمرأة
الحامل وهاهي العديد من المعلومات التي أضعها بين يديكم من عشرات ماقرأت من كتب وملفات من النت
ومعلومات مرت عليي في أيام الدراسة فتقبلن جهدي واستفدن مما بين أيديكن غالياتي
معلومة متعارف عليها:
-لا تتناولي الشاي بعد الطعام مباشرة لأنه يمنع امتصاص الحديد منه وبالتالي اجعلي تناول الشاي بين الوجبات
ولو اضطررتي لتناوله بعد الطعام ضعي شرائح من الليمون فيه لأن الليمون يساعد على امتصاص الحديد
-http://up.rjeem.com/uploads/13464598364.png
الحديد:
مصادره :
اللحوم ، الاكباد ( كبد الحيوان ) ، الكلى ، صفار البيض ، المشمش ، التفاح ، السبانخ ،
البقدونس ، الكرفس ، الخس ، الخرشوف ، نخالة الذرة ، دبس السكر ، بذر القرع ، السمسم ، نخالة الحبوب المختلفة ،
القمح ، عشبة القمح ، بذر دوار الشمس ، السمك ، الشعير ، قلب الحيوان ، المشمش المجفف ، الدراق
المجفف ، بيض البط ، اللوز
، لحم الغزال ، الارضي شوكي ، الحمص ، البصل ، الموز ، البندورة ( الطماطم ) ، البلح ، التين ، الخوخ ، الزبيب ، العسل الاسود ، خميرة البيرة ، فول الصويا
نقص الحديد:
يؤدي نقص الحديد إلى الإصابة بـ فقر الدم بعوز الحديد Iron deficiency Anemia و جفاف الجلد ويكون لون الجلد شاحبآ و الاضطرابات الهضمية
من الاعراض الاخرى نذكر الخمول ، التعب، ضيق النفس ، خفقان سريع للقلب ، الحكة ، هشاشة و تفلطح الاظافر ،
التهاب و تشققات مؤلمة في زوايا الفم ، تورم و حرقان في اللسان ، جفاف الفم و الحلق ، صعوبة البلع ، جفاف و هشاشة و تساقط الشعر
الإفراط في تناول الحديد:
– يؤدي الإفراط في تناول الحديد إلى تراكم الحديد في الأنسجة و الأعضاء مما يسبب انتاج شقوق حرة Free Radicals
– تلف القلب ، الكبد ، الغدد التناسلية وأعضاء أخرى
– تلف البنكرياس و من ثم مرض السكري الذي يسمى بـ السكري البرونزي Bronze Diabetes
– فرط التلون Hemochromatosis و هو إضطراب وراثي يتعلق بأيض الحديد و يسبب إصطباغ الجلد بلون برونزي
– احتياج المرأة الحامل للحديد:
الحديد معدن هام من أجل تكوين مادة الهيموجلوبين فى الدم وتحتاج المرأة الحامل أثناء فترة الحمل إلى تزويد احتياجاتها من الحديد وذلك للأسباب التالية: لأن كمية الدم تتمدد ولذا يزداد الاحتياج إلى الحديد لتكوين المزيد من الهيموجلوبين، كما أن الجنين الذى ينمو بإطراد ويحتاج إلى المزيد من الحديد فى حين أن العديد من السيدات تبدأ حملهن بدون وجود المخزون الكافى من الحديد ممايجعل عدم التوازن بين الحديد وبين احتياجات الجنين المتزايدة منه ولا تستطيع المرأة الحامل الحصول على القدر الكافى منه من خلال النظام الغذائى وحده.
– نقص الحديد والحمل:
إذا لم تحصل المرأة الحامل على القدر الكافى من الحديد، فسوف تتعرض للوهن والضعف بمرور الوقت ولن يستطيع الدم تكوين الهيموجلوبين اللآزم للجسم وستتعرض المرأة إلى الأنيميا وتسمى طبأنيميا نقص الحديد" والتى تجعل طاقة المرأة الحامل تخور ويصعب على جسمها محاربة العدوى وبالتالى تؤثر على الحمل فى النهاية. ووجود نقص الحديد فى المرحلة الأولى والثانية من الحمل يزيد من مخاطر ميلاد طفل مبتسر (الولادة المبكرة) أو طفل ناقص فى الوزن. وإذا كانت المرأة تعانى من نقص الحديد فقد تكون بحاجة إلى نقل الدم أثناء الولادة إذا فقدت الكثير منه أو إذا حدثت أية مشاكل صحية أخرى.
يحصل الطفل على احتياجاته من الحديد وهو فى رحم الأم ويأخذ نصيبه مما هو موجود بالفعل .. لكن إذا كانت المرأة تعانى من نقص حاد فهذا سيعرض طفلها إلى الخطر وخاصة فيما يتصل بمخزونه من الحديد عند ولادته حيث سيكون عرضة للإصابة بالأنيميا فيما بعد.
– التعرف على أنيميا نقص الحديد وكيفية التصرف فيها:
قد لا تعانى المرأة الحامل من أية أعراض خاصة بأنيميا نقص الحديد وقد تكتشفها من اختبار الدم فقط.
– أما أعراض أنيميا نقص الحديد التى تظهر فتكون كالتالى:
– الإحساس الدوار.
– الشحوب والضعف وخاصة فى أظافر اليد.
– شحوب فى الجفن السفلى للعين والشفاه.
– سرعة فى ضربات القلب.
http://up.rjeem.com/uploads/13464604392.png
– قصر النفس.
– مشاكل فى التركيز.
الحديد والجمال
قد تعكس نضارة البشرة ـ وخصوصا بشرة الوجه ـ بريقا يشير إلى وصول كمية من الدم مناسبة لها، كما توفر هذه الكمية جميع العناصر التي تعطي الجلد نعومته وبريقه.
الدم إذا هو العامل الأساسي الذي يحافظ على صحة البشرة والشعر وجمالهما، حيث إنه الوسيط والناقل الذي يحمل للجسم العناصر الغذائية الأساسية فضلا عن الأكسجين والمعادن وغيرها من المواد التي تدخل في تركيب الخلايا وعملها.
ومما هو جدير بالذكر أن الجسم يستطيع أن يستفيد من عنصر الحديد الموجود في البصل والموز بمعدل 90%
بينما لا يستفيد من عنصر الحديد الموجود في المواد الغذائية الأخرى بأكثر من 60%، ومن الملاحظ بأن البرتقال يزيد من فعالية امتصاص عنصر الحديد فيجدر بالمصابين بفقر الدم ان يتناولوا البرتقال مع الغذاء المحتوي على مادة الحديد لزيادة الإستفادة علما بأن مشروب الشاي يعاكس مفعول البرتقال (أي يقلل من امتصاص الحديد) .
أعراض نقص الحديد في جسم الإنسان :
– ارتفاع سرعة دقات القلب .
– التعب والكسل .
– سرعة الانفعال والتوتر وفقدان الشهية .
– وجع في الفم (اللسان) وتشقق الشفاه .
امتصاص أكثر للحديد
– يمتص الجسم الحديد بصورة أكبر إذا تناولناها مع الأغذية المحتواة على نسبة عالية من الحديد غذاء آخر يحتوي على فيتامين ج في نفس الوقت مثل تناول كوب من عصير البرتقال أو أي عصير فاكهة آخر مع حبوب الإفطار, وينصح كذلك بتناول ذلك النوع من الحبوب الذي لا يحتوي على السكر الصناعي المضاف ويكون في الوقت نفسه مدعما بالحديد.
– يساعد تناول البصل والثوم مع الوجبة الغذائية على امتصاص الجسم أكثر لعنصر الحديد من الغذاء
لذا ينصح بتناول البصل والثوم دائما مع الأغذية المحتواة على الحديد لتزيد من فرصة امتصاص الجسم له.
– تجنب شرب الشاي أو القهوة أو الكولا مع وجبتك الغذائية أو حتى حولها خلال ساعة قبلها أو بعدها لأنها تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الحديد.
– ينصح بتناول الفاكهة المجففة وخاصة المشمش والبلح فهي مصادر جيدة للحديد كما أنها تضيف الكثير من المتعة للوجبة الغذائية.
الحديد والطفل:
يعتمد جسم الطفل على الحديد للنمو، فهو أحد المكونات الهامة في كريات الدم الحمراء، وبدون الحديد لا يستطيع تكوينها، لأنه يساعد في نقل الأكسجين إلى كل خلية من خلايا الجسم. وللحديد دور في تطور وعمل الدماغ عند الطفل. والحديد مهم جدا للأطفال لأنهم في حالة نمو سريعة، وقد يؤدي نقص الحديد عند الطفل إلى إعاقة ذهنية دائمة، كما أن الحديد مهم جدا لليافعات لأنهن يفقدن كميات كبيرة منه مع دم الدورة الشهرية.
– من فوائد الحديد للجسم
أنه يدخل في تركيب خضاب الدم ( الهيموجلوبين hemoglobin ) الذي يكوّن كرات الدم الحمراء التي تقوم بنقل الاكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم ، لإتمام عملية الأكسدة ، وينقل ثاني اكسيد الكربون من الخلايا إلى الرئتين ، ليتم اخراجه اثناء عملية الزفير.
– ومن فوائد الحديد للجسم ايضاً أنه يدخل في تركيب الإنزيمات المسئولة عن أكسدة المواد الكربوهيدراتية و الدهنية و البروتينية.
– من فوائد الحديد للجسم كذلك أنه يدخل في تركيب ميوجلوبين العضلات Myoglobin المسئول عن تخزين الاوكسجين لاستخدامه في انقباض العضلات.
– يتم امتصاص عنصر الحديد في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة ، على هيئة مركبات حديدوز ، وذلك بمساعدة العصارة المعدية وفيتامين ج ، ويقل الامتصاص عند وجود مواد قلوية ، مثل املاح الاوكسلات وحامض التانيك الموجود في الشاي و القهوة ، ويخزن الحديد في الكبد والطحال ونخاع العظم لحين حاجة الجسم إليه.
– ومن فوائد الحديد للجسم أنه يقوي جهاز المناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الامراض.
غالياتي لم أتمكن من حذف او تجاهل اي معلومة مما عرفت سوى القليل القليل لأهميتهم يرجى عدم الملل
والاستفادة قدر الامكان
معلومات مهمة ومفيدة جداً عن عنصر مهم ( الحديد )
بارك الله فيك ع هذا التجميع النافع
لا حرمك الله أجره
تقديري وتقييمي .
تسلمي حبيبتي
مجهود رائع
ومعلومات مهمة
تقبلي مروري وتقييمي
انا لسا جالسة احضر للموضع نفسوو
ان شاء الله يومين واكون مستعدة اني احطه
تقبلى تقييمى
وإن شاء الله تكونين من الفائزين
وليس كما تعتقدين بانه طويل وممل بالعكس فهو طرح فى منتهى الروعة
غاليتى بارك الله فيك
حالا الوسام غاليتى
موضوع تحفه تقبلى تقييمى