بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
********************
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
********************
فطيرة الريف الانكليزي
المقادير:
200 غ حليب
2 بيضات
500 غ دقيق
2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
1 م ك سكر
1 م ك زبدة طرية
1 ص ملح
1 م ك عصير حامض
شوية زبدة مذابة للذهن
2 بيضات
500 غ دقيق
2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
1 م ك سكر
1 م ك زبدة طرية
1 ص ملح
1 م ك عصير حامض
شوية زبدة مذابة للذهن
نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
نقسم العجينة الى اربع
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
نقسم العجينة الى اربع
ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة
مجموع الكويرات 16 كويرة
ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة
مجموع الكويرات 16 كويرة
نمد كل كويرة بالشوبك حتى نحصل على شكل اسطوانة
نذهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اطوانة اخرى و نذهن
حتى نحصل على اربع اسطوانات مذهونه
نذهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اطوانة اخرى و نذهن
حتى نحصل على اربع اسطوانات مذهونه
نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا حربوش نكرر العملية للمجوعات الاخرى
نقطع الحربوش الى مثلثات
نضع زاوية المثلثات الى الداخل على هذا الشكل الموضح في الصورة
نتركها تختمر من جديد حثى يتضاعف حجمها
نذهنا بقليل من بيضة ممزوجة مع 2 م ك ماء
نزينها حسب الرغبة بحبوب السمسم او حبة البركة
نذخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
شوفو شكلها من الداخل مورق و هش كالقطن
الف صحه وهنااااااااااا اش رايكم اعجبكم ولالالالالالالا
ممممم شكلها روووووووعه
تسلم الايادى ان شالله بجربها فى اقرب وقت
تسلم الايادى ان شالله بجربها فى اقرب وقت
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
واووووووووووووووووووووووووووووو
يمممممممممممممممممممممممم
شكلها شهى جدااااااااااااااااااااااااا
تسلم الايادى دايما ماكلانا هههههههههههههههههه
جزاك الله خييير
يعطيك العافيه
 |
 |
|
|
يممممممممممممممممممممممى
شكلها لذيذة اوووووووووووووووووى تسلم الايادى حبيبتى
|
||
 |
 |