اهلا حلووووووواتي
اليوم طريقه للغراتان خفيفة و صحيه و لانها لكل العايله حطيتها في الاطباق
اول شي معروف على الغراتان انو فيه بيض انا حذفتو
فيه انواع من الجبن خليت نوع واحد
فيه قلي للخضار حذفتو 
بدنا نقتصد و نوفر لنشتري لبس مشخلع
قطعتو الباذنجان + بهارات و اكيدة بودره الثوم اول شي و ملعقه واحده زيت و خليتو يتشوووح حتى يصير فيه تلون
بعدها ضفت ملعقه معجون طماطم + نصف كوب ماء و خليتهم
و كل ما ينشفو اضيف كوب ماء
و اخر شي 200 غرام من اللحم المفروم مطهو مع بهارات كلووو من غير ملح
نفرغ المكونات بعد ما يجف المزيج في صينيه فرن
و نحضر الصلصه الي بدل البشاميل
كوب حليب + كوب ماء نخليهم حد لغليان
و نحط عليهم جبن طري لانو فيه كميه كبيره من المياه و اقل ملوحه من باقي الاجبان
و طبعا العمليه هذي في القدر لي عملت فيه باذنجان
بدنا نقتصد في مسحوق الغسيل و المواعين 
اول ما يذوب الجبن نفرغ فوق البانذجان
و الجبن الي ماذاب نحطو من فوق 
طلعت من الفرررررررررن
و شفتو انو شكلها فيه زيت عادي رغم انو ملعقة واحدة + جبن اقل دهون
و تقدميها بالهنا و الشفا
و الطبق الاحمر لياااا
و الطعم و الله رائع و خفيف
زمان كان الباذنجان لوما اتقلى ما باكلو
احبكم جربوها حبيباتي
طريقة حلوة راح اجربها في اقرب فرصة
لاني ما بحب اللحم الاحمر لكن لزم اكل منه مرات
ولا لاليمي تجي تكري عندي
تم التقيم
بتعرفي وانا كمان ما باكل الباذنجان
اكيد روعة لان انا اعملها بهذا الشكل ههههه
يسسسلملي الاحمر الحلوا
تسلم ايدك يا غالية