ومن كم يوم لقيت هالوصفة لأحد العضوات في منتدى عالم حواء
وجربتها والنتيجة كانت
راااااااااااااائعة بمعنى الكلمة لدرجة ان محد من الأهل صدق اني اللي مسويتها عبالهم جاهزة
وهذي صورة التارت اللي اتمنى انه يعجبكم
وعلى فكرة اهي تصلح لاي نوع من التارت كالتفاح مع القرفة ، المكسرات ، التمر مع المكسرات ، عين الجمل مع جوز الهند ، الفواكه
والحين أخليكم مع المقادير والطريقة:
3 ك ونصف طحين ابيض
2 اصبع زبده
2 بيضه ( اذا البيض صغير الحجم خليها 3 بيضات )
1 كاس وثلث سكر
فانيليا ..
الطريقه :
* نعجن جميع المقادير السابقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه ولينه وسهلة التشكيل ..
لابد يكون عندك صواني التارت اما الصغيره في الحجم او الكبيره وانتي ورغبتك ..
* تفرد العجينه وتغلف بها الصواني ويقطع الزائد بالسكين ..
الحين تقدرين تختارين اي نوع من التارتات الجايه تحبين تسوينه :
اولا : تارت المكسرات ( فستق + جوز هند + لوز مبشور + بندق + حليب نستله )
ثانيا : تارت عين الجمل ( عين الجمل مجروش + جوز هند + حليب نستله مركز محلى )
ثالثا : تارت التمر بالمكسرات ( تمر منزوع النوى + جوز هند + لوز + فستق + حليب نستله )
رابعا : تارت التفاح بالقرفه ( تفاح مقطع الى شرائح او مكعبات + قرفه مطحونه )
الذي يغطى بحليب نستله مركز + 3 حبات جبن كيري + نصف علبة قشطه
خامسا : تارت الفواكه ( خوخ + اناناس + فراوله + كيوي ) بالاضافه الى الكسترد ..هذا اللي دووووخ زوجي تدويييييييييخ
*( هذا النوع من التارت نخبز العجينه اولا وبدون اي اضافات ..ثم نغطيها بالكاسترد ..والفواكه )
الكاسترد ..
المقادير :
3 فنجان قهوه سكر
1 علبة قشطه
2 ملعقة طعام نشا
1 ملعقة طعام مهلبية صفرا
2 حبة جبن كيري ..
2 كوب ماء
الطريقه :
تمزجين جميع المقادير معا عدا الماء
تضيفين الماء ثم تضعين الكاسترد على النار .. كالمعتاد
تقلبين جيدا وباستمرار ..
وسلامتكم
منقول
ما مقدار كاس السكر بالنسبه لكوب الدقيق كمعيار
