السلام عليكم يابنات
رمضان مبارك ان شاء الله
اليوم جبت لكم طريقة امي في حشوة السمبوسه باللحم الحاشي..
المقادير:
*2كيلو لحم حاشي او غنم مفروم الاحسن في الطعم هو الطازج من عند الملحمه مو المجمد في السوبر ماركة
*كيلو بصل مقطع قطع صغيره يعني مفروم امي قطعته بالآله
*بقدونس مفروم حسب الرغبه
*ملح+فلفل اسود مطحون+قليل من البهارات المشكله
*كيلو بصل مقطع قطع صغيره يعني مفروم امي قطعته بالآله
*بقدونس مفروم حسب الرغبه
*ملح+فلفل اسود مطحون+قليل من البهارات المشكله
الطريقه:
يوضع اللحم في قدر على النار ويقلب جيداً حتى النضج ويخف ماء اللحم
بعدها يوضع البصل المفروم ويقلب جيداً
بعد وضع البصل على اللحم لا يغطى القدر عشان البصل مايذبل
بعد التقليب يوضع الملح والفلفل الاسود ويقلب
بعدها البهارات المشكله
وتحرك جيداً ويترك قليلاً على النار لاكن بدون تغطية القدر
يرفع من النار ويترك القدر مكشوف ويقلب لحد مايبرد ويوضع فوقه البقدونس
لان لو وضعنا البقدونس على اللحم وهو حار راح يذبل البقدونس ويتغير طعم اللحم
لان لو وضعنا البقدونس على اللحم وهو حار راح يذبل البقدونس ويتغير طعم اللحم
وهذي طريقة اللف
وهنا الطبق النهائي وبالعافيه على قلوبكم
العمل من امي والتصوير تصويري
وكل عام وانتم بخيييير
وكل عام وانتم بخيييير
ولا رد الله يسامحكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك مامتك ياقمر شكلها يجنن
وتسلم ايدك على التصوير
وكل عام وانتى بالف خير
تسلم ايدك مامتك ياقمر شكلها يجنن
وتسلم ايدك على التصوير
وكل عام وانتى بالف خير
يسلمك ربي يابوسي
وانتي بخير يالغاليه
نورتي الموضوع
اختى تسلم ايدك و ايد الماما والله بجد شى جميل
ان شاء الله راح جرب طريقتك انا بعملها بس مش نفس الطريقه
و ان شاء الله خير
الف الف شكر اختى بنت ابوها
ان شاء الله راح جرب طريقتك انا بعملها بس مش نفس الطريقه
و ان شاء الله خير
الف الف شكر اختى بنت ابوها
تسلم ايديك انتي وامك ههههههههه