بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
حمص مسلوق نص كيلو مع المرق تبعو
خبز مقطع فوقه رشة ملح
كوبين كبار لبن زبادي
مسبحة وإللي هي عبارة عن :
(حمص ناعم مع الطحينة )
وتكون نصف كمية اللبن تقريبا
(حمص ناعم مع الطحينة )
وتكون نصف كمية اللبن تقريبا
عصير 3 ليمونات
ملعقة من الثوم المدقوق بالهاون
ملح
فلفل أحمر
فلفل أحمر
ملعقة سمنة
صنوبر ان وجد
الطريقة
نخلط اللبن مع المسبحة مع عصير الليمون والثوم والملح بيطلع مزيج طعمته بتجنن
بعدين نسخن الحمص مع المرقة الى درجة الغليان
ثم نأخذ قليلا قليلا من مرق الحمص ونضيفه الى الخبز حتى يتشربه الخبز تماما ونخلط معه نصف كمية مزيج اللبن والمسبحة ونخلطه جيدا
ثم نضعه في جاط التقديم ثم نضيف اليه طبقة من الحمص بدون مرق
وفوقها طبقة كمية المسبحة الباقية
ونرش فوقه الفلفل الأحمر
وبهذا الوقت تكون السمنة ع النار نحميها واذا في صنوبر نقليه فيها , بعد ما تحمى السمنة نحطها على التسقية
وبالهنااااااا
منقووووووووووووول
تسلم ايديكى
حلوة اوووووى وشكلها لذيييييذ
حلوة اوووووى وشكلها لذيييييذ
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ألمغتربة
يسلموووووع المرور حبيبتي …
قد يهمك أيضاً: