اخواتي العزيزات اليوم جبتلكم نوعين من الحلا وان شاء الله يعجبكم
رولز بروفت
المقادير —> كاسة وربع ماء وكاسةدقيق وتصف زبدة
وملعقتان ونصف الملعقة فانيليا و 3 بيضات و قليل من السكر وربع ملعقةملح
للزينة —> سكر ناعم او صلصةالشوكولاته او صلصة الكاسترد
الطريقه —> يغلى الماء والزبده ثم يرفع عن النار ثم نضيف
الدقيق المنخول وتحرك المقادير بملعقة خشبيةثم نعيدها
على نار هادئة ونضيف الفانيليا والملح مع الإستمرار في التحرك
نرفعها عن النارونتركها حتى تبرد تماما ثم نخفق البيض مع ما تبقى من الفانيليا
ونضعه علىالخلطة السلبقة مع الإستمرار في تحريك الخلطة ثم
نضعها في كيس حلواني ونصبها في الصينية علىشكل دوائر
وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة ثم
نضع الكريمة في كيسحلواني
ونفتحثقبا في قاعدة كل قطعة ثم نحشيها بالكريمة
—————————
كيكة البرتقال
المقادير
1 كوب زبدة
1 ملعقةكبيرة بشر برتقال
4/1 1 كوب سكر
6 بيض
3 كوب لوز بودرة
4/3 كوب جوزهند
4/3 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة بيكنجبودر
قطر البرتقال
1 برتقال
3/1 كوب سكر
3/1 كوب ماء
الطريقة
– بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام.
– يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال.
– تخلط جميعالمكونات الجافة مع بعض ( دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند ).
– تضافالمكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج.
– يصب العجين فيقالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة.
تسقي الكيك وهى دافئة بقطرالبرتقال.
منقول لعيونكم
وبالهنا والشفا
وصفات بتجنن
مشكووورة تقبلى مرورى
وصفات بتجنن
مشكووورة تقبلى مرورى
دمعه وردة
شكرا لمرورك الجميل
