تورتة المقانق ( النقانق ) على طريقة منال العالم
الطريقة :
1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت
2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط
3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة
4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير
6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا
9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف للأعلى
و تكون متلاصقة ببعضها ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة
و تكون متلاصقة ببعضها ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة
10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 – 35 دقيقة
يسلموووووووو حبيبتي
مشاركه حلوه كتير
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
مشاركه حلوه كتير
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
[motr]روعة فعلا
تسلمى ياغالية
[/motr]
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيج العافيه