السلام عليكم
حبيت اقدم لكم بعض التتبيلات لتتبيل الاسماك واللحوم الدجاج
[الاولى
تتبيلة لانواع الفيليه المختلفة ويمكن حفظها بالثلاجة لفترة
المقادير
كوب خل
كوب زيت زيتون و كوب زيت نباتى
نصف كوب عصير ليمون
2ملعقة مستردة
2 ملغقة مايونيز
1 صفار بيضة
ملعقة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب خيار مخلل
صوص شطة اوفلفل احمر حار
شطة
زعتر واكليل الجبل
4 فصوص ثوم
الطريقة
توضع المكونات فى الخلاط وتضرب مع بعضها ثم نضعها فى زجاجة
ثم نستخدمها على اى فيليه وترج الزجاجة قبل الاستخدام
حبيت اقدم لكم بعض التتبيلات لتتبيل الاسماك واللحوم الدجاج
[الاولى
تتبيلة لانواع الفيليه المختلفة ويمكن حفظها بالثلاجة لفترة
المقادير
كوب خل
كوب زيت زيتون و كوب زيت نباتى
نصف كوب عصير ليمون
2ملعقة مستردة
2 ملغقة مايونيز
1 صفار بيضة
ملعقة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف كوب خيار مخلل
صوص شطة اوفلفل احمر حار
شطة
زعتر واكليل الجبل
4 فصوص ثوم
الطريقة
توضع المكونات فى الخلاط وتضرب مع بعضها ثم نضعها فى زجاجة
ثم نستخدمها على اى فيليه وترج الزجاجة قبل الاستخدام
الثانية
لتتبيل الدجاج
المكونان
ثوم +زبادى+مستردة+ملح+فلفل+خل
وتقلب وتوضع على الدجاج حوالى ساعتين قبل الشوى
[الثالث
لتتبيل الكبدة واللحم للشوى
المقادير
خل +ماء بصل+ملح+فلفل
تنقع الكبدة واللحم لايقل عن ساعتين فى الخليط
الرابعة
لتتبيل السمك للقلى
المقادير
ملح +كمون+مستردة+ثوم+عصير ليمون+خل
يتبل السمك ويوضع القليل من الخليط فى بطنه
[الخامسة
لتتبيل السمك المشوى
بعد شى السمك بالردة يوضع فيها وهو ساخن ثم يتم اخراجه مباشرة
المقادير
ماء+عصير ليمون+ملح+بقدونس اخضر+شطة+كمون
ويارب تعجبكم
جزاك الله كل خير
والله يعطيكي العافية
تسلم ديــــآآآتكـ حبيبتي..
🙂
🙂
تسلم الايادي ..مشكورة