مقدمة عن بيتزا المعكرونة
البيتزا بالمعكرونة يرغب بها للأطفال ، هي الشكل الجميل للبيتزا ، الذي يحبه الصغار ويقبلون عليه ، كما أنها تخلو من المواد الضارة بصحتهم ، لتكون وجبة شهية ومغذية لهم.
مقادير بيتزا المعكرونة :
- باكيت معكرونة مسلوقة
- 4 ملعقة كبيرة جبن سائل ملعقة كبيرة قشطة أو مايونيز اختياري ثوم بودرة
- طماطم مقطع شرايح رقيقة انصاف دوائر
- فلفل اخضر شرايح
- ملعقة من الفلفل الأخضر الحار اختياري
- زيتون مقطع
- فطر شرايح
- جبن موزاريلا
- بصل اخضر اختياري
- زعتر اوريجانو
- صلصة بيتزا جاهزة أو حضري الصلصة في البيت
مقادير صلصة بيتزا المعكرونة :
- بصل مقطع قطع صغيرة جدا و يفضل استخدام البصل الأخضر
- ثوم مدقوق
- طماطم مطحونة
- زعتر أوريجانو
- ملح و فلفل الأسود
- صلصة طماطم عند الحاجة
طريقة تحضير بيتزا المعكرونة :
- تسلق المعكرونة مع قليل من الملح والزيت ثم تصفى .
- امزجي الجبن السائل و الثوم البودرة و القشطة أو المايونيز في حال استخدامه و تبلي بالملح و الفلفل الأسود ثم مزجي الصلصة مع المعكرونة .
- ضعي المعكرونة في في بايركس التقديم ، و ضعي فوقها صلصة البيتزا .
- ضعي شرائح الطماطم و الفلفل الأخضر و الفلفل الأخضر الحار فوق الصلصة .
- زيني المعكرونة بالزيتون و الفطر ، رشي جبنة الموزاريلا ، ثم رشي القليل من الأوريجانو على الجبنة .
- ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة قليلا و يشقر لونها مدة ربع ساعة تقريبا و قدميها ساخنة .
طريقة تحضير صلصة بيتزا المعكرونة :
- احمسي البصل بزيت الزيتون ثم اضيفي الثوم المدقوق .
- اضيفي الطماطم المطحونة و دعي الصلصة حتى تتخثر و تصبح جاهزة .
- اضيفي زعتر الأوريجانو و تبلي بالملح و الفلفل الأسود .
- اضيفي صلصة الطماطم إذا أحببت أن يكون لون الصلصة قاتما .
- ممكن اضافة القليل من الكاتشب و الخردل كتجديد في النكهة .
- صحتين وعافية .
