اليوم مع هالاجواء البارده اجى على بالنا اكله طيبه ومشهوره عنا كثير وقلت انزلها لعيون الغوالي واتمنى تعجبكم
اكله الششبرك
نبلش بالعجينه المقادير
كاستين طحين
معلقه خميره
ربع فنجان زيت شويه ملح وبس
مقادير الحشوه
لحمه مفرومه
بصل
بهار فلفل اسود ملح سماق
ولبن جميد
الطريقه
بعد عمل العجينه نتركها نص ساعه حتى تتخمر
نقوم بفردها سمك 2سم
ونقطعها دوائر فنجان قهوه او قطاعه دائريه حسب المتوفر عندك
ونقوم بوضع الحشوه( بصل محمر مع اللحم ونضيف عليه البهار والفلفل والملح والسماق)
بعدين نلفها بشكل هلالي ثم نلفها بشكل حلزوني والصور بتوضح
ونكون مجهزين اللبن على النار حتى يغلي ونسكب فيه العجين المحشي ونضل نحركه حتى ما يلصق مع بعضه في ناس يتقليه قبل ما توضعه باللبن بس انا حمرته بالفرن عشان الزيت يكون اخف
ونسيبه ربع ساعه يغلي مع اللبن
وبهيك بتكون الاكله جهزت وبس نسكبه نرش عليه شويه سماق
اتركم مع الصور
اكله بسيطه بس طيبه
اتمنى تعجبكم
وبالعافيه
بعشششششقها انا
بس نحنا بنعمل الحشوه لحمه مفروووومه
شششهيتني
يسسسلمووو ايديكي وصحتييييين
طريقه سردك للطريقة اكثر جمالا
تقييمى المتواضع لكى
احلى تقييم لعيونك يا قمر
ما شاء الله عليكِ
يمي يمي شكلها طععععععععععم و لذيذهـ
عن جد اكله الششبرك من مطبخي مغري ومشهي
تسلم إناملك على الوصفة الرائعة
يعطيك عافية على جهودكِ ياقمر المنتدى
أسعدتنيالله مآآيحرمنا منكـ ولا من توآآجدكـ الغآآلي
لكـ كل الشكر والتقدير وتقييمي لك ياقلبي
طباخة ماهرة متميزة..
ننتظر جديدك يا قمرة..
تقبلى مرورى و تقييمى حبيبتى..
