السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
10 أو 12 صفيحة من les lasagnes
صوص بشاميل
صلصة
200 غ جبن مفروم
50 غ زبدة
طريقة تحضير الصلصة :
500 غ لحم مفروم
2 جزر مقطع مكعبات
فلفل أخضر وأحمر مقطع صغيراً
فص ثوم
3 طماطم مقطعة مكعبات
3 ملاعق معجون الطماطم
ملح + ابزار
5 ملاعق زيت زيتون
ماء
الطريقة :
نسخن الزيت، نضيف الخضر مع التحريك مدة 5 دقائق
نضيف اللحم المفروم ونحرك جيداً
نضيف الطماطم والملح و- الابزار حسب الرغبة
نحرك الخليط حوالي 8 دقائق
نضيف الماء ونتركه يطيب على نار مهيلة مدة ساعة ونصف إلى ساعتين
مع التحريك من وقت لاخر .
صوص بشاميل :
40 غ دقيق
40 غ زبدة
نص لتر حليب
ملح ابزار
* ندوب الزبدة :
*نضيف الدقيق ونخلط جيداً
* نضيف الحليب ونستمر في التحريك على نار مهيلة، حتى نحصل على خليط متماسك شيئاً ما.
طريقة التحضير :
في صينية نضع قليلاً من الصلصة
نفرش فرشة أولى من العجائن
نضيف قليلاً من البشاميل
نضيف طبقة ثانية من الصلصة
نضيف القليل من الجبن المفروم
وطبقة أخرى من العجائن ،وهكذا حتى نحصل على ثلاث طبقات
نضع فوق الطبقة الأخيرة ما تبقى من البشاميل ثم الصلصة وأخيراً الجبن
بالهنا والشفا
اتمنى تعجبكم
تسلم الأيادي يااعمري …
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافية
يسلمووو ايديكي يا عسل
يعطيكي العافيه