السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فاهيتا اللحم
المقادير:
صلصة طماطم
800 جرام من اللحم الستيك
1 حبة فلفل رومي أحمر
1 حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة فلفل رومي أصفر
1 حبة بصل
رقائق خبر
3 أكواب من الخس
كوب وربع من جبن التشيدر القليل الدسم
3 حبات من الطماطم
1 حبة بصل
1 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو
ربع كوب من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
الطريقة:
– يقطع اللحم الستيك والفلفل الرومي والبصل والخس شرائح رفيعة.
– تحمى الشواية ثم يحمر فيها اللحم من كلتا الجهتين حتى يصبح بني اللون ثم يغطى ويترك 10 دقائق.
– يطهى البصل والفلفل الرومي في الشواية حتى يصبح الخضار بنية اللون.
– يقسم اللحم والخضار في الخبز ثم يضاف الخس والجبن وتلف الرقائق.
– بالنسبة لصلصة الطماطم تفرم حبات الطماطم والبصل و الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً.
– تخلط جميع المقادير ويضاف إليها عصير الليمون ثم تقدم مع فاهيتا اللحم.
و بالهنا والشفا و ما تنسوش تقولولى رايكم
تسلمى ع الوصفة الاكثر من هائلة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شكلها رائع تسلم الايادى يارب
تسلمى حبيبتى
الشكر لمرورك غاليتى