|
بما انه ذبحنا خروف العيد فلازم نستغل كل قطعه فيه ومانرميها ههههههه وخصوصا لانها بتكون طازجه وطعمها بالاكل مميز ولذيذ وبما انه بنحب اكلة الكوارع فلازم نتعلم تنظيف الكرشه واليوم مشاركتي لكم بتنظيف الكرشه بالصوره وخطوه خطوه معايه علشان نطلع بنتيجه حلوه اولا / نضع قدر على النار به ماء ونتركه على النار حتى تبدأ بالغليان ثانيا / نضع الكرشه في القدر لعدة ثواني فقط مو اكثر لانها لو طولت في الماء المغلي راح تشد الكرشه وتصبح يابسه غير قادرين على تقطيعها ثالثا / نخرج الكرشه من وسط الماء الحار ونضعها على سطح الحوض ونحاول امساكها من الطرف ونبدأ بقشطها بالسكين رابعا / نضع في قدر ماء عادي وعصير ليمونه وحبة ليمون مقطعه الى ارباع وبها قليل من الخل العادي ثم نضع الكرشه في القدر خامسا / وأخيرا بتغسليها عادي بالماء وبتبدأي تقطعيها على حسب رغبتك وان شاء الله المره القادمه حتكون طريقة حشيها وطبخها
اختكم
/ زهرة العمر |
مع ان ماليش فيها نهائي ..
بس تسلم ايدك يا عبير ..
دمت بود …
بصراحه انا ما احب الكرشات نهائيا وما اطيق اسويهم او حتى المسهم ..
بس مع هيك يعطيكي الف عافيه .. ومايبلووووو هالئيدين يارب
وطمنينا لما تطبخي الكرشه شو الاخبار…
وكل سنه وانتى طيبه
هى فعلااا بتحتاج مجهود شويه وده اللى اسمعه
ماشاء الله عليكى عملاها بطريقه سهله
بصى بما ان مش بحبها وهتنزليها عندنا فى الاطباق
نزليلى بقى طبق ممبااااااار عشان بعشقه هههههههههه
فى انتظار طبختك حبيبتى
وتقبلى مرورى وتقييمى 🙂
انا بنظفها بنفس طريقتك
بس كانت اصغر من هيك
بانظار طريقة طبخها والصحه والعافيه
لك مني احلى تقييم لعيونك
وكل سنه وانتى طيبه