توجد ثلاث طرق لتخزين وحفظ الثوم اختارى الطريقة اللى تناسبك
الطريقة الاولى
وهى الفرم أو الهرس
ويعبأ فى برطمنات زجاج ويحفظ فى الفريزر
مع ترك فراغ فى البرطمان علشان مايفرقعش
وكمان ممكن تحطى الغطا بتاع البرطمان من غير ماتلفيه
وحطى البرطمان فى كيس نايلون لمدة يومين لغاية ماالثوم
ياخد وضعه فى البرطمان وبعد كدة شيلى الكيس واقفلى الغطا
عيوب هذه الطريقة
1 – فقد جزء من القيمة الغذائية للثوم
2 – بتخلى ريحة الفريزر كله ثـــــوم
الطريقة الثانية
تفككى راس الثوم وتحطيه فى برطمنات بنفس الطريقة السابقة
ولما تخرجيه حايتقشر معاكى بسهولة جدا حاسيبقى عامل زى
الترمس لما تيجى تقشريه شفتوا سهلة ازاى
الطريقة الثالثة
ودى أسهل الطرق وأنا باستخدمها
انك تحطى راس الثوم كما هى
بس المرة دى حاتحطيها فى كيس نايلون وفى الفريزر
ودة
بدل ماتعقدى تفصصى أو تفرمى
وتتعبى نفسك والنتيجة رووووووعة
والله العظيم حاترتاحى جدا وحاتقشرى الثوم
أسهل كمان من الترمس
حاتخرجى راس الثوم وتتركيها دقيقتين وتفصصيها بكل سهولة
انا بسوي الطريقة الاولى
ومابيطلع ريحة الثوم بالفريزر ابدا
طرق سهلة
بالنسبة لي أقشر 1 كيلو ثوم
ثم أفرمه وبعدين أضعه في علبة لحفظ الطعام
مع ملح لكي يحفظ الطعم
ولما بدي إستخدمو بطلعو وبالسكين فورا باخد الكمية الي بدي ياها وبرجع العلبة عالفريرز
لما حط العلبة بالثلاجة علبة بلاستيك ما بغضط الثوم على بعضو مشان يكون سهل الأخذ منه وقت الحاجة
تسلمي على الموضوع حبيبتي
جزاك الله خيرا