1ـ للعجينة : 250 غ فرينة.
150 غ زبدة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ماء.
2ـ للحشو: حبة بطاطا.
حبة بصل
1/2 حبة جزر.
1/4 حبة فلفل
فلفل أسود
ملح
حبات زيتون
ثلاث قطع جبن
جبن مبشور.
بيضة
طريقة التحضير :
اخلطي الفرينة، مع الملح، الزبدة، و اضيفي الماء.
اعجني جيدا لتتحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة و احتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة.
قطعي الخضر و ضعيها في الزيت على النار.
اضيفي البيض و الجبن و اتركي الخليط يبرد.
سطحي العجينة على طاولة العمل على شكل دائري ثم قطعي الحواف الى ثمانية أبراج.
ضعي العجينة في صينية الفرن و اتركي الأبراج خارج الصينية.
افرغي الحشو على شكل دائري و غطيه بالأبراج.
زيني بحبات الزيتون و اطهيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
و أنا جرّبتها و طلعت كتتييييييييير شهية و طبعا ممكن تزيدي بعض الزعفران أو الزعتر كي تصبح نكهتها قوية و رائحتها رائعة ، و أكيييد راح تعجبكم
هو شكله حلو اوى بصراحة شكله لذيذ
تم التقييم يا عسل
تسلمى ياااعسل
فى انتظار المزيد من ابداعك
هذى الوصفة من عملك ام منقولة
وافر الشكر والتقدير
تقييمي واعجابي