المقادير
4/1 1
كوب دقيق قمح
2/1 كوب مكسرات مطحونة
2/1 كوب زبد
4 ملعقة كبيرة ماء
الحشو
2/1 كوب مشمش جاف مكعبات
2/1 كوب تمر قطع
2/1 كوب قراصيا قطع
2/1 كوب تين مجفف قطع
2/1 كوب زبيب
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب فواكه طازجة (مكعبات)
1 كوب عسل نحل
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
آيس كريم وأوراق نعناع طازج للتقديم
الطريقة –
يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
– يُخلط الدقيق مع المكسرات والزبد بأطراف الأصابع في وعاء عميق.
– يُضاف الماء إلي الخليط مع العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
– يُلف العجين ويُغطى ويُترك بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– يُفرد العجين في قالب تارت مع الضغط ويُساوى.
– يُوضع بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُترك ليبرد.
الحشو
– يُوضع عصير البرتقال وماء الورد في إناء على نار متوسطة.
– تُضاف الفواكه المجففة وتُترك حتى تمام النضج(تلين).
– يُترك الخليط ليبرد ثم يُوضع داخل التارت.
– يُقدم مع الآيس كريم.
– تُوضع الفواكه الطازجة مع العسل وماء الزهر في وعاء على نار متوسطة.
– تُترك لمدة 5 دقائق ثم تُترك لتبرد وتُوضع في تارت آخر وتُقدم مع الآيس كريم والنعناع الطازج.
شكلها لذيذ مشكووووووووووووووووووووورة
