السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واسعد الله اوقاتكم
الصمون الفرنسي
المقادير :
طحين ابيض نص كيلو
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرة حليب باودر
نص كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقتان كبيرتان سكر
بيضة
ماء دافي حسب احتياج العجينة
ملعقتان كبيرة حليب باودر
نص كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقتان كبيرتان سكر
بيضة
ماء دافي حسب احتياج العجينة
طريقة العمل
نضع الخميرة والسكر مع القليل من الماء الدافي في اناء
لمدة 10 دقائق حتى تختمر
نمزج الطحين والملح والحليب الباودر والبيكنك باودر
ثم نضيف البيضة
ثم نضيف البيضة
ثم نضع الخميرة على الطحين ونبدأ بالعجن مع اضافة
الماء بكميات قليلة مع اضافة الزيت
حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة
نتركها تختمر على الاقل لمدة ساعة ونص مع تغطيتها
بكيس بلاستيك
نعمل منها كور صغيرة ونضعها في صينية مدهونة
ونغطيها بكيس ونتركها تخمر مرة اخرى ساعتان
وهذا مهم لأنجاح الصمون
ندهن الصمون بالبيضة وممكن اضافة السمسم
وندخلها بالفرن على حرارة 200 مئوية حتى ياخذ
اللون الذهبي
اللون الذهبي
روووووووووووعة
منقووووووووووووول
رووووووووووووووووعة
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عين التسنيم
رووووووووووووووووعة
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
إنتي الأروع حبيبة قلبي …
قد يهمك أيضاً:
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة white rose
قد يهمك أيضاً: