عبارة عن جيلاتين و ماء و حليب قليل الدسم و عسل و مخيض تخلط سويا ثم توضع في الفريزر لتجمد ثم يقدم باردا
***************************************
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
- ربع كوب من الماء
- كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم
- نصف كوب من العسل
- كوب و نصف من المخيض
***************************************
الطريقة
- يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الجيلاتين و يحرك حتى يذوب ثم يترك جانب
- يسخن الحليب ثم مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف إلى الجيلاتين و يحرك المزيج حتى يمتزج جيد
- يضاف العسل و يحرك الخليط ثم ينقل إلى وعاء متوسط و يترك ليبرد
- يخفق المخيض بالخفاق الكهربائي حتى يصبح مزيجاً ناعم
- يخفق مزيج الحليب بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً و به رغوة ثم يضاف المخيض بالتدريج و يستمر الخفق حتى يخلط المزيج كامل
- يوضع المزيج في إناء معدني و يغطى بالورق الألمنيوم ثم يجمد في الفريزير مدة 3 ساعات
- يخفق الآيس كريم بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً صم يعاد تغطيته بالورق الألمنيوم و يجمد في الفريزير مدة ليلة كاملة ثم يقدم
بالهناء و العافية:)
كووول يا كوووول 🙂
يسلمووو حبيبتي
شرفني حضورك كثير
شكرا يا عسل على الوصفة الحلوة🙂
يسلمو حبيبتي على الوصفة الحلوه ولذيذه
ام ام ام ابيييييييييييي
خاطري في اسكريم
مشكوره اذا مره بتكتبون موضوع فيه اكل وزعو علينا الاكل وبعدين كتبو الموضوع
خاطري في اسكريم
مشكوره اذا مره بتكتبون موضوع فيه اكل وزعو علينا الاكل وبعدين كتبو الموضوع