كوكيز التمر
كوكيز التمر
كوكيز التمر
هديتي لوردات رجيم بمناسبةعيد الأضحى السعيد 
المقادير
2 ونص كوب طحين ابيض متعدد الاستعمال
43 كوب سكر
41 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
اصبعين زبدة (200 جرام) وتكون لينة غير جامدة لكن باردة مقطعة الى 16 قطعة تقريبا
2 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة طعام كريم تشييز (كيري او فيلاديفيا) ع درجة حرارة الغرفة
مكونات حشوة التمر
1 ونص كوب تمر
ملعقتين صغيرة عسل او دبس بس انا اضفت عسل
ملعقتين صغيرة عصير ليمونة
قرفة حسب الرغبة
الطريقة
نخلط المكونات الجافة مع بعض
نضيف الزبدة قطعة قطعة + اللبنة وباضافة كل قطعة نخلطها مع الخليط جيدا
الى ان تتشكل عجينة لينة
نضغط عليها شوي ونغطيها بكيس بلاستيك حتى ماتيبس
وندخلها الثلاجة 30 دقيقة
نضع العجينة ع ورق الشمع
(انا ماعندي فعملت لي المنيوم ودهنته بقليل زيت)
نشكلها مستطيل رفيع (تقريبا سمكه نص سم) وندخله الثلاجة 10 دقايق
هنا حشوة التمر
اضفت المكونات ع بعض في خلاط الكأس ثم كملت هرسهم بالشوكة
بعد ماطلعت العجينة من الثلاجة اضفت عليها الحشوة
وبديت الفها بشويش لين ماصارت كذا
دخلتها الفريزر 45 دقيقة
وبعد ماطلعتها قطعتها بسكين حادة مثل كذا
المفروض احطها ع ورق خبز بس ماعندي فمرة ثانية استعملت المنيوم بس هنا مادهنته بزيت(نسيت ههه بس عادي مالصقت)
دخلتها الفرن ع 375 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة
وهنا بعد مانضجت
طعمهااااااااا رووووووعة
وقلت مرة ثانية راح اعملها بدون حشوة التمر ..لان بسكوت الزبدة بلحاله طعمه جناااان
(وطبعا انا استخدمت نص المقادير المذكورة ^_^)
احلى تقييم واحلى لايك لعيونك
أح ـترامى وتقديرى لكـِ
تقبلي مرورى البسيط فى ج ــمال موضوعكـ
موضوع روعه كعادتك
جميله جدا
احلى تقييم يا قمر
وفكرة حشوة التمر جونااااان
وبتكفى انها من تحت ايدينك الحلوة لتكون ولااروع واشهى
والف عافية على قلوبكم ياأمهر شيف
واحلى تقييم لعيونك
