العجينه المستخدمة في هذي الوصفات هي عجينة البات شو وعجينة الشو
ومقادير العجينة :
1 كوب ماء
1 كوب دقيق
4 بيضه
رشة ملح
فانيليا
60 جرام (زبدة مع زيت)
1 كوب دقيق
4 بيضه
رشة ملح
فانيليا
60 جرام (زبدة مع زيت)
وأول نوع هو : جاتوه الشو العادى
الحشو :
الكريمه الباتسير ومقاديرها :
2 كوب حليب
2/1 كوب سكر
4/1 كوب دقيق
صفار 3 بيضات
فانيليا
م ص زبده
وغالبا لما بكون مستعجله بعمل كستر وبعد ما يبرد اضربه مع كريم شانتيه مخفوق وما بحسش بأى اختلاف
4/1 كوب دقيق
صفار 3 بيضات
فانيليا
م ص زبده
وغالبا لما بكون مستعجله بعمل كستر وبعد ما يبرد اضربه مع كريم شانتيه مخفوق وما بحسش بأى اختلاف
والتزيين :سكر بودره
والنوع التانى : الاكلير
وده بنفس العجينه
وبنفس الحشو مع زيادة م ك كاكاو
والتزين شوكولاتة حلوه سايحه
وبنفس الحشو مع زيادة م ك كاكاو
والتزين شوكولاتة حلوه سايحه
والنوع التالت : دوائر الشو بالموز والكراميله
الحشو نفس الكريمه مع قطع موز
والتزيين :
والتزيين :
كرمله وبعد كدة مكسرات محمصه
والنوع الرابع : سابمارين بالفاكهه يجنن
والعجينه هى هى لكن الحشو اختلف
كريم شانتيه وفاكهه كيوى وخوخ واناناس
كريم شانتيه وفاكهه كيوى وخوخ واناناس
والتزيين بنفس الشكل
لكن شكل الجاتوه عباره عن ساندوتش كبير ويقطع عند التقديم
والنوع الخامس : بروفيترول بصلصة الشوكولاته
ودة شكلته كور صغيره يعنى كل واحده فى قضمه
وحشيتها كريمه الباتسير
والتزيين اذبت 2 شوكولاته جلاكسى مع قطعة زبده
وغمست كل قطعه بالصوص
ووضعتها فوق بعضها وزينتها من الخارج بكريم شانتيه
وحشيتها كريمه الباتسير
والتزيين اذبت 2 شوكولاته جلاكسى مع قطعة زبده
وغمست كل قطعه بالصوص
ووضعتها فوق بعضها وزينتها من الخارج بكريم شانتيه
والنوع السادس : اكلير التشيز
وده العجينه بتاعتى مع اضافة
م ص نسكافيه
2/1 م ص قرفه
م ص نسكافيه
2/1 م ص قرفه
والحشو :
علبة جبنه كيرى مخفوقه2/1 علبة حليب نستله محلى
علبة قشطه2 شوكولاته سايحه
وبعد ذلك قلبتهم مع 1 كوب كريم شانتيه مخفوق
علبة جبنه كيرى مخفوقه2/1 علبة حليب نستله محلى
علبة قشطه2 شوكولاته سايحه
وبعد ذلك قلبتهم مع 1 كوب كريم شانتيه مخفوق
والتزيين :
حطيت بقايا الكراميل اللى عملته مع باقى الشوكولاتة الجلاكسى السايحه
وزينت الجاتوه
واتمنى ان اكون اضفت شىء جديد ليكوا
حطيت بقايا الكراميل اللى عملته مع باقى الشوكولاتة الجلاكسى السايحه
وزينت الجاتوه
واتمنى ان اكون اضفت شىء جديد ليكوا
منقوووووووووول
ما شاء الله
رووووووووعة حبيبتى
اختياراتك مميزة ياقمر تسلمى
رووووووووعة حبيبتى
اختياراتك مميزة ياقمر تسلمى
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .