جايبه لكم .فطيره من افكاري .وارجو ان تنال على رضاكم..
واتقدم بشكر للاخت.عين التسنيم.لى اتاحتنا هذه الفرصه..
وكل القائمين على هذا المنتدا’’’
اشراف؟؟؟ مسابقه اشهئ المعجنات..,,,,,’’’’’
من مطبخ؟؟؟؟؟؟
توكلنا على الله,,
المقادير
2كاس طحين
نصف كاس زيت
1بيضه
1علبه زبادي
ملعقه صغيره كنغ باودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقتين سكر
قليل من الملح
قليل من صفار الزعفران
الطريقه
تعجن المقادير مع بعض بي الماء الدفئ ؟حتى تتجانس وتكون رقيقه (زي عجينه الكيك*دون ان تخمر.؟؟وتقسم الى قسمين ؟ونضع في الاول صفار الزعفران ..ويخلط مع بعض بحيث تكون الاون الابيض وثانيه الاصفر؟
مقادير الحشوه
خضار (1كوسا.1باذنجان.1بطاطس.1فلفل رومي.1جزر؟؟؟
تقطع صغيره وتقلي في الزيت ؟
تابع الحشوة
2صدر دجاج
1بصل
قليل من البقدونس
1طماطم
فلفلة
حبه ماجي اوملح
قليل من البهارات
1جزر مبشور
قليل من الزيت
ملعقتين جبن سائل
طريقه
تحمس المقادير مع بعض حتى تستوى دون وضع الماء؟؟
مسابقه اشهئ المعجنات
بعدا ذلك ناتي بصينيه .وندهنها بزيت .ونضع الخليط الابيض وفي الوسط؟الخليط الاصفر بيحث تكون نصف العجينه لكل منهما
ونضع في كيس جبن سائل ملعقتين كبيره؟ثم نضع حشوه الخضار وفوقها حشوة الدجاج؟ونضع الجبن عليها
ونضع باقي العجينه ثم تزين بزبيب وقليل من الزعتر…
وبعد ذلك تدخل في الفرن على نار هادئه .130.درجه وتحمر من اسفل وثم من فوق؟وتقدم ساخنه عشااااان الجبن ؟؟ تبون الشكل الاخير للافطيره…
^^^^^^
بسم الله ……..
مسابقه اشهئ المعجنات
… وبالهناء والشفاء….
واضح ان شكلها رائع
تسلمى لينا وننتظر اكلات جديدة
روووووووووووووعة وكلمة روعة قليلة
جاري التطبيق
يسلموووووو حبيبتي
بس تر انا الي بفوز ان شاء الله ههههههههههههههههههههه