احلى دجاج بالأناناس , طريقة عمل دجاج بالأناناس
دجاج بالأناناس , طريقة عمل دجاج بالأناناس
دجاج بالأناناس , طريقة عمل دجاج بالأناناس
دجاج بالأناناس , طريقة عمل دجاج بالأناناس
بسم الله الرحمن الرحيمـ
♨ دجاج بالأناناس
♨ المقادير :
225 جرام من الأناناس المعلب
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
نصف ملعقة صغيرة من الثوم
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
275 جرام من الدجاج الفيليه
نصف حبة فلفل رومي أحمر
نصف حبة فلفل رومي أصفر
نصف حبة فلفل رومي أخضر
1 حبة بصل
8 حبات من الطماطم الصغيرة
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
قطرات من ألوان الطعام البرتقالية (حسب الرغبة)
♨ الطريقة :
يجفف الأناناس من العصير في طبق و تفرم الكزبرة الخضراء و يقطع الفلفل الرومي و البصل و الدجاج مكعبات متوسطة
يخلط الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و اللبن الزبادي و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الكزبرة الخضراء و ألوان الطعام و عصير الأناناس
يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ساعتين
يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي و يوضع معه بالتبادل الفلفل الرومي و البصل و الأناناس
يشوى الدجاج حوال 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم