مكمور الكوسا بالصور من مطبخي ياخد العقل بطعمه
مكمور الكوسا بالصور من مطبخي ياخد العقل بطعمه
غالياتي وردات منتدانا الغالي رجيم
عملت مكمور الكوسا وهي الأكلة كتير من الناس مايعرفوها تشبه المحشي وزوجي يحبها اكثر من الكوسا محشي بتمنى تعجبكن بس والله طعمها فعلا ياخد العقل من روعته
المقادير:
الكوسا حسب عدد الاشخاص
حزمة بقدونس
حزمة نعنع
بندورة و كمون ثوم
دبس الرمان كوب كبير
4 م ك رب البندورة
الرز حسب عدد الاشخاص
البصل يقسم نصفين نصف يقطع ناعم للحشوة ونصف يقطع حسك(طرنشات) للمرقة
الطريقة :
نقلي البصل الناعم و الثوم
نضيف له الرز بعد نقعه بالماء وتصفيته
تضيف البندورة والكمون
ثم البقدونس والنعنع المفرومين ناعما
ورشة صغيرة دبس الرمان ونطفي الغاز يعني مابدنا الرز ينضج انما وضعناها عالغاز بس لتدبل الخضراوات
نحفر الكوسا ونحشيها
ثم نقليها بزيت قلي طبعا انا ماقليتها لأن زوجي مابياكل الكوسا مقلية وطبعا للرجيم اخف ومابتفرق الطعمة معك
في وعاء جديد نقلي البصل الحسك ونضيف له الماء
نضيف رب البندورة وعند الغليان نسقط الكوسا فيهم ونتركهم حتى النضج
أهم خطوة بالطبخة هي الخطوة التالية لأنها سر طعم الطبخة بان تسكبي كأس دبس الرمان عند نضج الكوسا وتتركيهم يغلو دقيقتين ثم تسكبيهم وبالهنا والعافية
وطبعا التقييم عقد الأكل وأمانة لاحدا يستحي مدوا اديكن ياجماعة الأكل عقد المحبة
غاليتي وحبيبتي عند نقلك موضوعي لاتنسي ذكر المصدر دلوعة حبيبها86 منتدى رجيم
مكمور الكوسا بالصور من مطبخي ياخد العقل بطعمه
مكمور الكوسا بالصور من مطبخي ياخد العقل بطعمه
أحبكن في الله
تسلم الايادي والله مبدعه في كل شئ
شهيتينا
بارك الله بهذه الانامل الذهبيه
يااجمل دلووووووووووووووعه
ولك مني اشهى تقييم
مرورك وحده اجمل تقييم يزين موضوعي
ووسام ينير صفحتي
لا حرمني الله تواجدك بكل مواضيعي
بارك الله فيكى
تستاهلي احلى تقييم
من شكلها مبين انها بمنتهى الطعامة
وهذا اكيد لانها من عمايل ايدينك
ومثل كل طبخاتك الشهية كثير طيبة
ماننحرم وصفاتك المميزة ياقلبى
وحالاً الوسام
العذبه
ان دلت على شئ فانها تدل على سمو اخلاقك
ورفعتها