|
كبسة سعودية مميزة ذات نكهة وطعم غنى ومميز
بجميع اضافتها وخطواتها التفصيلية
أهلاً وسهلاً بكم طبقنا اليوم  المقادير
4 كوب ارز بسمتى
2ك لحم
6ليمون مجفف
ملعقة كبيرة فلفل اسمر حب
ملعقة كبيرة كزبرة حب
2عود قرفة
6ورق لورى
ملعقة كبيرة حبهان
ملعقة صغيرة زعفران
2ملعقة كبيرة كارى
1ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملح
عصير 4طماطم كبيرة مع ملعقة صغيرة سكر
ملعقتين كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
فلفل أخضر حار
((لمحبين الحار جداً يتم زيادة فلفل أخضر ))
4بصل كبير مقطع مكعبات
6 فص ثوم مفرومين
تجهيزات قبل التحضير
(1)يجب نقع الأرز البسمتى لمدة لا تقل عن ساعة
وأنا نقعته هنا ساعة ونصف
(2)وضع قدر به ماء به بصلة صغيرة
و3 ليمون مجفف ولا تنسوا تشكوهم بالشوكة
عشان نكهته تظهر بالأكل
2ورق لورى
4حبهان
ملح
فلفل أسمر
6حبات قرنفل
عود قرفة
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
وعند الغليان وفى مرحلة وضع اللحمة فى الماء نضع
1 فلفل أخضر حار وملعقة بهارات مشكلة
وملعقة كارى
ملحوظة مهمة جداً
لضمان كبسة مميزة ذات طعم غنى ورائحة شهية
يجب أن يتم تحميص البهارات حتى تتركز النكهة
وايضاَ تشويح ((تحمير اللحمة)) ليه ؟؟
عشان تاخد اللحمة الطعم المكرمل ونحصل ايضاَ على دهون اللحمة فى الأرز
لذلك نحن هنا سنستخدم 2 قدر للكبسة
أول قدر
لتحميص البهارات وتشويح اللحمة
ثانى قدر أتمنى أن يكون الطبق نال اعجابكم دمتم فى حفظ الله ورعايته |
شكلها يجنن وطريقتها راااائعه
تسلم ايدك على الكبسه المميزه
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من اكلاتك الخطيره
يمي يمي يمي
شكلها مرررررررررررررررررررررر لذيذ
وما زادها لذة إنها من صنع ايدك
عزيزتي
عن جد كبسة سعودية مميزة ذات نكهة وطعم غنى ومميز بجميع اضافتها وخطواتها التفصيلية مغري ومشهي
.. تقــبلي م’ـــروري ..
ننتظر جديدكِ المميز حبيبتى
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد …
شكلها يدوخ و يدوخ
المفروض اسجلك خطر عشان جنحه التدويخ
تسلم الايادي يا عسووووله
كبسة شهية وطريقتك كثير حلوة
والف عافية عليكم
واحلى تقييم لعيونك
طالعه زى العسل
احلى تقييم