المكونات :-
– قطع من الموزة البتلو.
– زيت للتحمير.
– بصل – زعتر – لوروا – طماطم – بقدونس – قشر ليمون – ثوم مفروم .
طريقة التحضير :-
– تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم توضع فى دقيق .
– يسخن الزيت ثم يوضع فيه اللحم المتبل حتى يتلون باللون الذهبى.
طريقة عمل الصوص:-
– يوضع فى طاسة التحمير جزر مبشور مع بصل مفرى وبقدونس وثوم وقشر ليمون.
– توضع طماطم كروهات وملعقة صوص ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
– يوضع اللحم المحمر فى صينية ويوضع فوقه الصوص ويدخل الفرن لمدة ساعة ونصف وعند التقديم يوضع بقدونس مفرى وثوم مفرى وقشر ليمون على الوش.
هههههههههه انا اول ما دخلت ما كنتش عارفه ايه الاوسوبوكو اسمه غريب اوى
بس من مكوناته متهيالى حيطلع طعمه حلو
تسلم ايديكى اختى الكريمه
انا كمان الاسم لفت نظرى
بس طلعتى استاذة تسلم الايادى
بس طلعتى استاذة تسلم الايادى
تسلمى ويعطيك العافيه
على الطبق الشهى