الاوسوبوكو . . بالصور 2024.

– قطع من الموزة البتلو.

– زيت للتحمير.

– بصل – زعتر – لوروا – طماطم – بقدونس – قشر ليمون – ثوم مفروم .

طريقة التحضير :-

– تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم توضع فى دقيق .

– يسخن الزيت ثم يوضع فيه اللحم المتبل حتى يتلون باللون الذهبى.

طريقة عمل الصوص:-

– يوضع فى طاسة التحمير جزر مبشور مع بصل مفرى وبقدونس وثوم وقشر ليمون.

– توضع طماطم كروهات وملعقة صوص ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.