أسعــد الله مساااااااائكمــ / صبـــاحكمــ < برضاه وعفــوه
طبقـــي هو
<<<<<<<لزانيـــا>>>>>>
المقــادير
؛:.,’؛:.,’؛:".,’
معجون طماط
نصف كيلو لحم مفروم
جبن مبشور<< مورزيلا
وهذه الصــورة
>
<
>
<
>
<
>
تــابع المقادير
بصل مقطع قطع صغيره << 4 حبات تقريبا
؛
؛
بقدونس مفروم < حزمة وحدة
؛
؛
فليفله مقطع قطع صغيرة < 3 حبات
؛
؛
؛
؛
؛
؛
تابعــ المقادير
البشامل
؛
؛
؛
وهي مكونة بس حليب ونشا <<< هذي طريقتي أنا مأحب طحين لأن أحس نفس العجينه
ولا أحط زبدة ولا كريمة عشان دهونات كثرتها تضر كفايه لحم فيه نسبة كرسترول والحليب بعد>>>>>>>> دكتورة حـــور
؛
وهذي الصـورة
وإليكم الطريقــــة
>
<
>
<
>
<
؛
؛
؛
الطـــريقــــة
أنحمس البصل على النار لما يشقر
وهذي الصورة
؛
؛
؛
ونضاف لهــا معجون طماط كامل
وهذي الصورة
؛
؛
؛
؛
؛
وبعدين نحط البقدونس الناعم والفليفلة ونقلبهم
وبعدين نضيف اللحم المفروم للمعلومه لا تغسلون اللحم المفروم عشان ماتروح القيمة الغذائيه<< سامعتها من أخصائي تغذية لانه هم غاسلينها قبل تنفرم
؛
؛
؛
؛
كما موضح بالصورة
؛
؛
وبعدين نضيف لها قليل من الماء حتى تكون رايبه
كما موضح بالصورة
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
<<<<< لازم أمشي معاكم خطوة بخطوة مع صور لأنها دقيقة>>>>>>
>
<
>
تكمـلـة الطـريقـة
والحين أنسوي الباشمل
حليب تقريبا جدر صغير مع نشا كامل ونحطها على النار عاليه ونقلبها بستمرار لما تثخن << رايب
وهذي الصورة
؛
؛
؛
؛؛
وقبل كـل شـي نولع على الفرن درجة 220 ف عشان يكون حار
؛
؛
؛
؛
تكمـلة
؛؛؛؛؛؛؛
نحط طبق ونضيف فقشة كبيرة <<< ملعقة كبيرة حقت المرق مغرافة
من الباشمل ومعلقتين كبيرة من صلصة لحم المفروم ونوزعها
وبعدين ننصفف الزانيا وهذي تكون الطبقه الأولى
كما موضح بالصورة
ونكرر أشي هذا لِآخر طبقة بس نخلي شويه من صلصة اللحم المفروم عشان نخلطه مع جبنة مورزيلا
ونحطها الطبقة الأخيرة
كما موضح بالصورة
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
وبالأخير ندخل الطبق الفرن يكون بس مولع من تحت بس لمدة ساعة إلا ربع أو أقل تأكدين بنفسج وشوفبنها بالملعقة إذا أنقطعت بسهوله بس تكون من طرف وبعدين نولع النار من فوق لما تشقر لمدة أقل من دقايق
وبعدين يطلع بشكل هذا
وهذي أقرب
؛
؛
<
>
<
>
<
>
<
>
<
>
وبالأخير يطلع شكلها جذي بعد ماقصصنها
؛
؛
كما موضح بصورة
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
؛
وهذا طبق مقبلات معاه مجاناًً
تستاهلون
<
>
<
>
<
><
بناااات أنا يديده في المنتدى وأول مره أنزل موضوع في المنتدى أبي الردود الحلوه وتشجيعي
ماسامح من ينقل الموضوع بدون ذكر أسمي في أي منتدى
لكــم ودادي
<<< حـــور>>>
مااشاءالله طبق شهي
ننتظر المزيد والمزيد من طبخاتك
تسلمين شكلها روعه
تسلم هالاياآدي
يعطيييك الف عافيه
ننتظر المزيد والمزيد من طبخاتك
هلا فيج:)
فديتج ياااغناتي
يسلمووو على الطله الحلوه
مرحبااااااااا نورتي
مشكوره على ردج زي العسل:)