شبيك لبيك مجبوس تونه بين ايديك ………..
المقادير:
4 أكواب عيش
6 قواطي تونه
5 بصل
6 روس ثوم
4 فلفل اخضر
اوراق غار
4 قواطي صلصل
لومي
بزار
كركم
لومي يابس
ملح
فلفل أخضر بارد
4 طماط
وبــــــــــــــــــــــــس
الطريقة:
غسل العيش زين زين و تنقيعه في الماي
تقطيع البصل شرايح
تقطيع الثوم شرايح
تقطيع الطماط مكعبات كبار
تقطيع الفلفل الأخصر البارد مكعبات
.
.
.
حطوا التونه في حصن وعصروا عليها لومي + بودرة الثوم المطحونه
قلي البصل و ورق الغار لين ما يحمر وخلاف تحطون التونه …. لين ما تنظى
تحطون الصلصل و البزار والملح والكركم والومي اليابس و و و و و ……
وتسكرون الجدر 10 دقايق….
وخلااااااااااااااااااااااااف
خطف 10 دقايق
.
.
.
تحطون الطماط و الفلفل الأخضر البارد…
وتريون لين ما يلين الطماط و الفلفل
والحين طال عماركم تحطون العيش + الماي الحار لين ما يزيد عن حد العيش بشوي وتخلونه يفور…
.
.
غطوا الجدر بألمينيوم
.
.
. اكيد نظى العيش
.
شغل ايديه وحيات عنيه (على قولت اخوانا المصرين
.
يعله عافيه…
شششششششششششششششششكرا
عفففففففففففففففففففففوا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .