الكمية لشخص واحد فقط …..
************************
المقادير:
*******
1صدر دجاج مخلي من الجلد والعظم (ممكن استبداله بفليه سمك أو جنبري)
6حبات فطر أبيض طازج
1حبة فلفل رومي
1حبة بصل أخضر
2فص ثوم مدقوق
2قطعة زبدة غير مملحة القطعة (10)غرام
2ملعقة طعام فول صويا
2ملعقة لبن زبادي خالي الدسم
قليل من الفلفل الأبيض والأسود والملح وقليل من الملح الأندنوسي (آجي منتو)
************************************************** *************
الطريقة:
******
طبعا نقطع صدر الدجاج قطع طولية رفيعة وصغيرة
يقطع الفطر شرايح ويغسل جيدا
يقطع الفلفل البارد على شكل أهلة متوسطة
يفرم البصل ناعما
نضع الزبدة على النار حتى تذوب نضيف الفطر أولا نقلبه حتى يحمر ثم ننشله ونصفيه ونضع مكانه الثوم ثم الدجاج أو السمك أو الجنبري نقلب لمدة 7الى 8 دقائق نضيف الفطر ونقلب 3 دقائق ثم نضيف الصويا والزبادي وبعد 2دقيقة نضيف الفلفل الرومي والبصل الأخضر والتوابل حتى الاستواء يقدم مع رز أسمر 9 ملاعق طعام فقط أو أرز بسمتي ..
وطبعا الأسمر أحسن وأفيد …..
والله لتاكلون أصابعكم وراها جربوها وادعولي 
وصفه رائعه …يعطيك العافيه
باين عليها كتير طيبة..
شكرا حبيبتي كتكات…
شكلها طيبه كتير
تحياااااتي